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　　  記者態度好，唐易並不排斥接受採訪。「……對，我也覺得挺幸運的。聽醫生說情況比較危險，本以為要搶救很久，好在我求生意志比較強……不不算不上醫學奇蹟，該治療調養還是要繼續，還要躺起碼一個月。」

　　  「之後的計劃？大概是多陪陪家人、做點想做的事吧。我在外打拼，父母在家也很辛苦，現在有錢了嘛，就沒必要用健康換財富了。」肇事者除了接受法律懲罰，也給了相應賠償，加上工傷保險，省著點花，唐易躺平也不是不可以。

　　  「當時在想什麼？想我爸媽，想我剛買的房沒還完的房貸，想回家……」唐易笑起來，「想我還沒吃夠的夜宵店。如果老闆在看，請最近少研發幾個新品好嗎，我也不會錯過太多太遺憾。」

　　  「有這麼好吃？！」記者和背後的編導突然聽見這麼一句，都愣了一下，差點懷疑他收了GG費。

　　  唐易不假思索點頭，豎起大拇指，「絕了！」

　　  編導回電視台剪片子，越看越覺得這是個好題材。

　　  生死一瞬都念念不忘的飯館，得有多好吃啊？

　　  電視台的這一期採訪剛剛播出，老城區一如既往的平靜。

　　  喜樂街街尾的夜宵店，清早向來是只做飯不開業的。  

　　  俞素素抱著平板高速衝浪，突然一停，興奮地飄到走下樓的葉泉面前。

　　  「老闆老闆！那個唐易，真的要換工作了誒！」

　　  她記得那是個內卷人，還擔心醒來什麼都不記得，以為自己的躺平勸說要失敗了。

　　  葉泉興趣缺缺地掃了一眼。

　　  生死之間走一圈，無論有沒有收穫，都是唐易自己的事。

　　  聽到唐易通過採訪傳遞的請求，葉泉才促狹輕笑一聲。

　　  少研發新品？

　　  現在才哪到哪，嗯，該多做幾種了。

　　  走到廚房，已經早有人站在裡面。

　　  陳金寶拿著刀，只看架勢，就看得出這是一位老廚師。

　　  但他對著雞脯肉比劃半天，沒下去手，倒像是剛開始學廚似的緊張。

　　  「你也看新聞了？」葉泉一笑。

　　  陳金寶過於專注，連來人也沒發現，聽見問題，張了張嘴，「我……」

　　  死後陳金寶曾無數次想念做大廚的日子，想握起廚刀，連留下時都頗為自傲地說能在廚藝上幫到老闆。但真正重新吃到食物後，他驟然發現，死了就是死了，還是不一樣的。  

　　  有機會重回灶台，他卻退縮了。

　　  他留在店裡挑菜、洗菜、招待客人，都是簡單的活，葉泉也沒限制他做什麼。

　　  是他邁不出那一步。

　　  直到看著唐易的選擇，陳金寶明白自己不能再重活這一世，投胎後又是新的開始。留在人間的這段最後時光，他終究還是想做他的廚子，好好走完。

　　  葉泉只當沒發現陳金寶的糾結，一錘定音，「還沒嘗過你的手藝，試試看。」

　　  「……好。」

　　  第13章 雞豆花

　　  起初聽說老陳要露一手，俞素素還很期待，但看來看去看不出什麼門道，一道菜從早上做到了下午，除了剁就是燉，實在枯燥。

　　  死後連著吃了一周多的三餐連帶下午茶夜宵，被滿足的嘴巴已經回不去了。

　　  只是看著饒有興致待在廚房裡的老闆都沒說什麼，沒被分配任務打掃衛生的俞素素，只能聞著熟悉又好像不同的湯味，抱著平板看劇都看得心不在焉。

　　  葉泉不耐煩和超管局打交道，看著廚房裡逐漸成形的菜餚卻很專注，眼中異彩連連，連十個多小時過去都沒有一點不耐煩。  

　　  鍋里雪白漿液逐漸凝固成塊，撈出盛進小碗，澆一勺清亮湯汁。陳金寶端著第一碗出鍋的成品穩穩放到葉泉眼前，「老闆，請。」

　　  「今天吃什麼呀？」俞素素從廚房門口探出頭，就看見老闆面前擺著一碗豆花。

　　  ？

　　  俞素素腦袋轉了一圈又轉回來，定睛一看。

　　  確實是一碗豆花沒錯，就是這湯也太多了，都有半碗了！

　　  潔白的小塊在湯中微微搖晃顫動，光是看著，就勾著人想起了豆花那滑嫩的口感。

　　  可是今天做了這麼久，就做出來一碗豆花？好像也沒看見打豆漿啊……難不成是做菜做壞了，只好沖一碗豆粉做豆花吃？

　　  俞素素一頭霧水，葉泉端著碗仔仔細細端詳了一會，笑了一聲，「陳老師傅手藝絕佳。」

　　  欸？誒誒誒？？老闆你醒醒啊！豆花要什麼手藝！

　　  老闆開口，俞素素只好咽下質疑，飄向廚房一整排滿噹噹的調料架，「我拿醋和油潑辣子，老闆出手再做個滷汁？老陳年紀大了，做豆花都忘了調料。」

　　  俞素素知道老闆口味偏好不明顯，好吃的大多都樂意嘗嘗，俞素素率先搶占咸黨高地，吃咸豆花沒有滷汁怎麼行！  

　　  「做什麼滷汁，你看這是豆花嗎？」葉泉好笑地叫住她，拿勺子舀起一口。

　　  白嫩的豆花光滑柔軟，顫顫浸在湯里，說是布丁也有人信。

　　  俞素素看著還是摸不著頭腦，「是更嫩點，但不還是豆花嗎？」

　　  「這是雞豆花。」葉泉揭曉答案。

　　  不怪俞素素看不出來，即使葉泉是從頭看著做到尾的，盛出來時，乍看也分不出區別。

　　  她都看不出，別人更別想辨認出這碗足以以假亂真的豆花了。

　　  雞豆花以「吃雞不見雞、吃肉不見肉」聞名，講究的就是一個以葷托素的「像」字。

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