057、採買（二更）
油坊距離秦府不遠，出門步行沒多久就到了。
從外面看不出什麼來，等進去了才能發現杜曉瑜當初畫在圖紙上的那些東西全都成了實物擺放在裡面。
石磨，蒸籠，開過孔的油槽，油餅模型，楔子，懸在樑上撞擊楔子的重木以及紗布和裝油的陶罐等物。
杜曉瑜一一掃過去，滿意地點點頭，「沒想到秦老伯效率還挺高，這才多久就全都弄好了。」
秦宗成笑道：「工具我是準備得差不多了，就等著姑娘來指揮工人們如何榨油，我也好跟著學學，以後就不用勞煩姑娘跑這麼遠了。」
杜曉瑜轉過身看著他，「那你去把工人們都叫來吧，馬上就可以開始。」
秦宗成吩咐了身後的小廝去把剛吃完飯坐在外面曬太陽的工人們給叫進來。
杜曉瑜開始分配人手，第一部分人用簸箕把麻袋裡的花生篩出來倒進石磨，第二部分人推磨將花生碾碎，第三部分人負責把花生碎坯子裝進籠屜放到蒸鍋上開始蒸，第四部分人將蒸出油脂的碎花生平平整整地裝進油餅模型安放到油槽內，等油槽放滿了油餅就開始插楔子，最後再由力氣最大的兩個壯漢來拉動樑上那根重木去撞擊楔子。
只見那兩位大汗光著膀子，渾身是汗，一下一下地撞著楔子，大概一炷香的工夫以後，油孔里終於冒出油來，一滴一滴落在細網紗布上進行第一道過濾，等接滿一罐油，再用更細的紗網進行第二道過濾，最後罐子裡剩下的便是顏色清亮好看花生味濃郁的花生油。
秦宗成抱著罐子，激動得說不出話來。
杜曉瑜笑了笑，問他，「剛才的榨油過程，秦老伯都記住了吧？」
秦宗成小心翼翼地放下油罐，認真回想了一下，然後搖頭，「還是有些細節不太明白。」
杜曉瑜耐心地給他講解他不懂的地方，直到他完全弄明白。
一個下午的時間，他們榨出了五罐油，有杜曉瑜在一旁指揮，質量自然沒得說。
小的時候，杜曉瑜在外婆家待過很長一段時間，那個地方就有人延用了古人榨油的方法，每次放學回來經過油坊，杜曉瑜都會忍不住上去偷看兩眼，久而久之她就把榨油的方法牢記於心了。
看了一眼桌上放著的五罐油，杜曉瑜道：「秦老伯要想讓花生油得到推廣的話，就必須捨得。剛開始的時候不要心急，先讓更多的人免費嘗到花生油並且正確認識到花生油的好處，把口碑打出去，這樣對於將來的生意才能有保障。」
秦宗成不住地點頭，心裡越發敬佩杜曉瑜，沒想到一個十來歲的小丫頭竟然能把目光放得這麼長遠，實在讓人心服口服。
杜曉瑜沒在油坊過多的停留，等教會了秦宗成就想著出去買東西，畢竟難得來一趟府城，自然要出去逛逛長長見識才行。
在杜曉瑜臨走前，秦宗成掏了一百兩銀票給她，「上次姑娘替我墊上的稅錢我還沒給你，至於剩下的，是提前給你的分紅，預祝我們的花生油生意開門紅。」
杜曉瑜沒推拒，大大方方地收下了。
秦宗成擔心他們迷路，特地安排了府上的丫鬟帶著他們去外面採買。
府城對比縣城和鎮上，不管是街市還是建築物都要氣派得多，店鋪琳琅滿目，賣什麼的都有，看得人眼花繚亂。
為防忘記，杜曉瑜第一時間去了賣雜貨的鋪子買了三十斤鹽，其他的姜蒜辣椒花椒全都各買了一些，又去米糧鋪花二兩銀子買了一石精米，請鋪子裡的夥計送到秦府去，再給兩位老人各買了一身過冬的棉衣和防風帽子。
傅涼梟一直陪著她，見她一路下來淨顧著買別人的了，她自己的一樣都沒有，他不停地皺眉。
雖然她的確需要在前期廣施仁善為以後的母儀天下打基礎，可有他在，就絕不允許她只顧著別人不想想自己。
趁著杜曉瑜不備，傅涼梟去隔壁鋪子裡買了幾大麻袋上好的棉花，這個拿回去可以做棉被，也可以做棉衣，能保證這個冬天不會因為沒棉衣穿沒棉被蓋而被凍壞。
杜曉瑜見他扛著過來，雖然不重，那樣子卻有些滑稽，讓她忍不住笑出了聲。
傅涼梟停下來，一臉茫然地望著她。
杜曉瑜踮起腳尖，伸出手拍了拍他的頭。
傅涼梟這才意識到自己腦袋上沾了一些碎棉花，難怪她笑得打跌，自己剛才的樣子一定十分滑稽。
不過對於傅涼梟這樣臉皮厚到無法描述程度的人來說，只要能讓她開心，滑稽不滑稽那都無所謂，但對於別人就不一樣了，在京城的時候，誰要敢這麼笑話他，就別怪他一腳踩上去再狠狠的搓狠狠地碾幾下，那滋味一定生不如死。
「心慈手軟」這四個字，從來只對她管用。
收了笑意，杜曉瑜問他，「阿福哥哥買這麼多棉花是準備過冬嗎？」
傅涼梟頷首。
「也對。」杜曉瑜認同地說道：「冬天就快來了，今年手裡有點余錢，不能再像去年那樣過得悽慘了，得把該準備的東西都備齊，這樣吧，你在這兒等我，我再去多買些棉布，到時候給你和糰子一人多做幾身新衣裳。」
傅涼梟微笑著目送她走進布莊。
他們買的東西很多，又因為秦府是這裡的大戶，只要帶著他們來採買的小丫鬟一開口，不管哪個鋪子的夥計都會免費幫他們送到秦府去，因此省了傅涼梟和杜曉瑜不少事。
一天逛下來，累得要命，杜曉瑜回去以後就不想動了，但還是在小丫鬟的伺候下洗了澡吃了飯才躺下。
有了前一天的試工，第二天油坊就算是正式開工了，一大早，秦宗成就讓人買了兩掛炮仗噼里啪啦地放，杜曉瑜也在，看著工人們越來越熟稔的手法，感到十分欣慰。
出油的時候，秦宗成笑著對杜曉瑜道：「姑娘要不帶幾罐油回去吃吧，順便幫我推廣推廣，將來秦某必有重謝。」
「重謝就不必了。」杜曉瑜抱起一罐封存好的油，說道：「你只要每年按時把我的三成利拿出來就成，還有，我大概明天就得回去了，這次採買的東西太多，秦老伯可得安排人幫我送回去，尤其是給山里那對老人的油鹽米麵，需要翻山越嶺地才能送到，我和阿福哥哥哪有那力氣啊，一切就全仰仗秦老伯了。」
秦宗成哭笑不得。
這小丫頭看似柔弱，實際上精著呢，從來不讓自己人吃虧，給山里那對老人送油鹽米麵是非常艱難的，要帶著那些東西翻山越嶺，還不能用車拉用馬馱，全靠人力背，是一項不輕省的體力活。
只是她都開口了，他若是拒絕豈不顯得無情無義，於是只能硬著頭皮應道：「成，我一會兒就給你們安排安排看需要多少人才能把那麼多精米和麵粉給背過去。」