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沈釉笑道：「叔要是覺得慢，還可以在上面捶打石板，也能加快出油。」實際上器械做好之後，是應該直接捶打油餅的。希望這個磨盤被捶幾下不會裂開吧……
村長圍著石磨轉了幾圈，竟真的拿起一根大腿粗的木棍在上頭捶了幾下，接著就聽到了旁邊村民的驚呼：「出油了！竟然真的出油了！」
花生出油率極高，僅次於芝麻的出油率，幾乎要達到百分之五十，也就是說二百斤的花生米能出一百斤的油。要知道，古代人一直使用的菜籽油，出油率才只有百分之三十左右，大豆油就更低了，出油率只有百分之十五到百分之十七。
因此，花生的出油的速度也挺快的。村長不過捶了幾下，便有油滴像斷了線的珠子一樣滴滴答答落進了木桶里，看得一旁的村民嘖嘖稱奇。「想不到榨油竟然如此簡單，就費把子力氣的事兒……」
「可不是，要知道這麼容易，咱們村早就富起來了。」
「還是多虧了釉哥兒，要不然再容易，咱們也不知道這法子啊……」
沈釉在旁邊聽得頗為無語，你們覺得簡單，是因為榨得是容易出油的花生啊，你們榨榨豆油試試，一時半刻且出不來呢……
「就是這樣了，日後我會讓人打了榨油的器械送回村里來，這翻炒花生的事也可以從周圍村子雇些人，如今咱們村子營生不少，不差僱人這點錢。」依著沈釉的意思，是儘量讓沈家村的人都成為管理層或者技術性人員，不用親自干體力活兒，好騰出精神多做些事情。至於那些體力工作，可以雇周邊村子的人來干，也算為十里八鄉創造崗位，提高就業率。「之後榨出來的油麼，我會讓乾鍋記的人來收。」
到時候乾鍋記就可以不從別處買菜籽油，改而用味道更香的花生油了，里外里還剩了不少錢。不過乾鍋記自家肯定是用不完這麼多油的，沈釉想到了昭誠侯府的諸多鋪子，心裡想著日後在京城專開一家賣油的店鋪，約麼也能賺不少錢呢。
作者有話要說：
看到很多小天使說現在的名字還沒有原來的名字好記。雖然原來的名字我也用了好多好多年了，沒來JJ的時候就在用，但誰讓在搞封建迷信的時候算出來和我五行不是很般配呢_(:з」∠)_
現在換的名字是補了我五行所缺，並且大吉的一個名字，就……先用著試試吧。
原本不是很迷信的我，終於向金錢勢力低頭了_(:з」∠)_感謝在2020-02-22 23:17:01~2020-02-23 19:42:39期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第112章 借人
沈釉和林景珩在村里踏踏實實地小住了幾日, 把榨油的工序完完整整教給了村里人，又圓滿的故地重遊度了一回蜜月，之後便心滿意足地回了京城開始接手昭誠侯府的商鋪了。
臨行前沈釉給村長留下了一筆錢, 交代村長按照圖紙找工匠打造榨油的機器，再在農莊裡蓋一間榨油坊, 以後製成油餅直接運到農莊去, 出了油再往常坪城和京里送，倒比從村里往外運油方便, 小路不平坦，液體容易灑了。
村長很不好意思地擺手：「這怎麼能再收你的錢呢，之前乾鍋記的人來收菜，那給的錢老多了……打蓋一個榨油坊才用的了多少啊，還用你特意再給錢。」
「這怎麼能混為一談呢？」沈釉道：「乾鍋記給的就是菜錢, 是村里人應得的。這是我要蓋油坊，合該我出這份錢。」
「那也太多了……」村長到現在都難以相信，他們不過是跟以前一樣種菜, 怎麼就收了比往年多兩三倍的錢呢？
沈釉笑了笑：「這怎麼就多了？您就安心把錢給大家分了吧，以後誰家要是攢夠了錢, 要我看也不必一定要在我手下幹活, 自己買個莊子什麼的，雇些個佃農, 當個農場主多好啊。」
村長只當他在說笑：「你當誰都能跟你似的這般出息，說買莊子就買莊子啊？還不跟著你……那不是忘本嗎？」
這時候村長絕想不到, 有一天沈家村的人能每家都有一個農莊，各個過上地主的生活。只是這便是後話了。
此時沈釉細細跟他交代, 磨花生碎和炒花生碎可以在村里進行，但榨油的最後一步還是在莊子裡另蓋榨油坊的好, 儘量不要將這榨油的方法流傳出去。古代也不講究個專利什麼的，不想被人挖牆腳就得自己多加注意小心些。
村長拍著胸脯跟沈釉保證：「釉哥兒放心吧，這事兒我保准給辦妥帖了，下個月這油坊就能走上正軌。」
沈釉點了點頭，對村長他沒什麼不放心的，甚至還希望村長能多放放手：「叔也可以在族裡選拔一些能幹的族人來負責油坊的工作，不能什麼事兒都由您親力親為。」
村長年紀也不小了，特別於壽命較短的古人而言，沈釉也不捨得讓他多勞累。畢竟油坊的事兒可不是個小攤子呢，今後大概能和農莊的收益平分秋色，若花生擴大種植，說不得將來會是沈釉手裡最賺錢的營生。
之前種了幾十畝的花生，就收穫了幾萬斤，按照百分之五十的出油率來算，也能有一萬多斤油。這還不算下一季花生已經又種下了，日後的收益是連綿不斷的。
花生出油率和芝麻一樣多，畝產卻是芝麻的四、五倍，更別提畝產只有花生三分之一，出油率也只有花生一半左右的油菜籽了。用花生榨油在這個時代，可以說是暴利。