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「如今還未到火候,不過我這裡也實在沒什麼東西拿的出手,就先給劉叔帶這個,回去下酒,劉叔可不能嫌棄我啊。」東姝說的客套又謙遜。
劉管家被哄的人都要飄了。
再者,滷肉的味道確實很好。
看著東姝沒少裝,劉管家不由滿意了幾分。
他就喜歡跟聰明人打交道。
從前的劉大郎雖然也算是有些小聰明,但是到底不太夠。
如今經歷了婆娘跟人跑了這件事情,倒是成長的不錯。
如此看來,這件事情,也不完全算是壞事兒了。
東姝把劉管家送走之後,便回頭開始研究起了花卷還有糖包的事情。
晚上的面和的不夠,東姝又特意加和了兩盆面,這些主要還是用來嘗試新吃法,倒是不需要量,只需要面夠就行。
東姝忙裡忙外,一下午都沒閒著。
不過東姝也喜歡這種忙碌的感覺。
比較踏實。
因為每一步都踏實,所以最後任務完成之時的那種滿足感和喜悅感才會更加的足。
忙了一下午,看面發起來之後,東姝這才開始上午的程序。
正常的揉搓捏抻,然後彈起再揉。
一直到筋道可以了,然後上屜,醒發之後,便準備開蒸。
醒發的時間裡,東姝先是速度飛快的弄了幾個花卷。
好在,送走了劉管家之後,東姝去了一趟隔壁,跟宋嬸兒那邊要了一點新鮮的小蔥。
正好可以用來製作花卷。
添油,添芝麻,這些配料都是為了讓蒸出來的花卷更加的香甜。
其實再添些羊奶之類的,味道會更好。
但是如今這個時代,羊奶還沒處理,需要處理之後,再添加。
這個暫時不急著嘗試。
添加羊奶之後,就得添糖,這算是奶油花卷。
屬於香甜口的。
自己添油,添蔥花,再添鹽這些,屬於咸鮮口的。
兩種口味不一樣,不能混著來,不然就是不倫不類的。
糖包的話,因為家裡的糖不夠了,所以暫時蒸不了。
東姝想著之後再去買,晚上發了面,明天一早蒸也來得及。
或是晚點也行,跟鄰居之類的先借點,回頭買了再還。
花卷出鍋的時候,香氣也很濃,是那種面香外加鮮香。
不過因為有滷汁蓋過了一切香味,所以其實不細聞的話,也聞不太出來。
晚上,正常的開檔口賣饅頭。
果然,有些中午買的多的,晚上就過來看了熱鬧,並沒有再買了。
倒是中午沒買到的,多買了點。
晚上的饅頭,總算是沒有剩下。
而且今天收攤還快些。
東姝速度飛快的收拾好了檔口,然後便去隔壁這幾家借糖,順便再拿點菜回來。
東姝這兩天太忙,連附近的集市都沒時間去,更別提買東西。
所以,大部分時候,還得被鄰居接濟。
鄰居覺得,如今的東姝,算是大齡失婚男青年,婆娘跟人跑了,還是綠完之後跑的,如今還在金陵城晃。
東姝就算是過的慘一些,大家也是可以理解的。
所以,東姝來借東西,大家也都痛快的借了。
而且從前劉大郎人品還是可以的。
有借有還,再借也沒那麼難。
而且就是一點糖,或是一點菜。
東家少了,西家借的。
大家平時也沒少東湊西挪,所以誰也沒在意。
不過東姝都認真的記著帳呢。
東家借了幾兩糖,西家借了幾顆蔥,全部正常的記著帳。
等著自己滷汁的事情搞定之後,再來還。
眼下是還不上了,自己還忙著。
晚上回去還要再蒸一屜糖包,明天好用。
不過為了保證食物的口感,還有新鮮勁兒,其實今天晚上吃最好。
第1349章 大郎,該喝藥了15
喬員外府上,晚上也不會睡太早。
東姝想了想之後,找了食盒把花卷和糖包裝好之後,這才悄悄出了門。
附近的鋪子大部分都關了。
如今天色已經暗下來了,也就是勾欄院那邊,開始熱鬧起來。
算是紅燈一條街,越是晚上,越是浪。
東姝無心去那邊,而是直接去了城外。
倒不是真的城外。
畢竟大晚上的,不好出城。
就是距離城門很近的地方。
那裡是喬員外的府邸。
因為靠近城外的位置,所以一直說是城外的喬員外。
東姝過去,敲的側門。
畢竟這種人家的正門,一般都是迎客用。
像他這種小商戶拜訪,都得走側門。
這點規矩,東姝還是懂的。
東姝求財,求最後的名,所以也不在意這些細節。
敲了側門,跟門房的兄弟說了幾句好話,便在那裡等著劉管家了。
劉管家今天下午過的可謂是十分玄幻。
原本帶了美滋滋的滷肉,回來之後,想自己悄悄吃,當然順便分點給小侄子。
就是自己身邊跟的小劉子。
算不得親侄子,老家來投奔的,自己給安排到了喬員外府上當小廝,平時跟著自己,算是蹭著自己的光,在府里還能有點小地位。