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保證麵筋道的同時，又不會過分揉搓，以免真的搓成了麵筋。
這個時代的麵粉，並不像是後世，又是加了這個，加了那個。
如今的麵粉，泛著小麥的微黃色。
算是十分原生態的麵粉。
東姝兩隻手齊活動，就像是在擺弄一樣藝術品一般。
此時東姝一邊擺弄著這些，一邊在心裡想著。
如果自己當眾蒸饅頭的話，會不會多吸引一些客戶呢？
就像是後世的各種直播啊，或是其它軟體。
為了圈粉，都搞出各種花樣，還有噱頭之類的。
不過想了想，還是腳踏實地一些吧。
只要自己的滷肉真的能研究明白。
以後這個香味，可以飄很遠。
到那個時候，客戶自然會順著香味過來。
晚上的饅頭上屜，然後燒火，蒸熟。
接著傍晚的時候，街道上就熱鬧了起來。
往來的人群不少，或是去隔壁買兩把花生，一點瓜子，或是去割一塊肉並兩塊骨頭，還有去旁邊挑一點新鮮的蔬菜的。
東姝旁邊的鋪子門口，就有個大叔在賣蔬菜。
東姝趁著客流還沒上來，先去買了點，又去李大膽那裡割了些肉。
「割這麼多？」看到東姝一割二十多斤，李大膽還嚇了一跳。
從前精打細算的劉大郎，如今居然奢侈了起來？
「嗯，想把祖傳的滷肉方子撿起來，所以多買點回去嘗試一下。」東姝倒是大大方方的實話實說。
李大膽讓李小刀幫著割了肉，然後才抿著唇，壓低了聲音說道：「大郎啊，我今天瞧著你家那位，去了馮府了。」
李大膽是過去給馮府送肉，所以從後門進的，然後就看到肖心蓮也過去了。
看著肖心蓮如今都光明正大的進出馮府了，李大膽看完，心裡很不是滋味。
畢竟劉大郎這兩年對肖心蓮怎麼樣，大家也都看的見。
可是這肖心蓮如今……
李大膽也不知道該怎麼樣說。
他之前也提醒過了，可是劉大郎不信，他也是沒辦法了。
今天也是出於好心，畢竟東姝買了二十多斤肉了。
而且還有挑一些其它肉類的意思，所以李大膽想了想，還是好心提醒一下。
對此，東姝點點頭應道：「嗯，已經分開了，以後各過各的，她怎麼樣，跟我也沒什麼關係了。」
東姝並沒有說太多，本來就是兩個人的感情問題，也沒必要鬧的街坊鄰居全知道。
如今這樣說一句，也只是讓其它人知道，他跟肖心蓮已經沒有關係了。
以後真的就是橋歸橋，路歸路，誰也不礙著誰了。
一聽東姝這樣說，而且看著東姝面色平靜，李大膽表示自己也是看不明白了。
一般男人頭上頂著一片青青草原，都會受不了。
早年李大膽也娶了個媳婦，結果跟個文弱書生跑了。
當時也就是對方跑的快，自己沒抓到人，不然掄起屠刀，一刀一個小朋友，一個也別想跑。
如今想想，李大膽還覺得腦袋上綠的發慌。
可是，東姝一臉平靜。
就像是肖心蓮只是一個路人而已，與他無關。
李大膽表示看不懂。
看著東姝買了肉，又買了排骨，還買了雞和鴨，不由瞪大了眼睛，也顧不上想肖心蓮的事情：「你這是……」
化情傷為食慾嗎？
「這些都是用來熬製老湯的。」不涉及到機密的東西，東姝也不會藏著掖著。
跟李大膽說了一下，然後便提著東西回自己那邊了。
把東西放到廚房，然後東姝這邊就差不多可以開窗口做生意了。
李大膽那邊好半天都沒反應過來。
主要還是，東姝如今這樣平靜……
不行，他得找個人說說八卦去。
瓜不能他一個人吃啊。
「臭小子，看著攤。」李大膽交待了一下李小刀，然後便揣著手去找旁邊的攤主聊天去了。
而東姝對此，並不關心。
將晚上蒸的四屜饅頭全部賣光，然後收拾好窗口，還有家裡的東西，便開始去研究，老湯要怎麼樣熬製。
想做出美味可口，又讓人把持不住的滷肉，滷汁是最重要的一個環節。
同樣是肉，要用怎麼樣的料調出更香的味道，才是關鍵所在。
第1341章 大郎，該喝藥了7
老湯的主材料，東姝選擇的是新鮮的排骨，整雞，整鴨，還有新鮮的豬肉。
豬肉是最後需要出的成品，自然是要一鍋出來。
而把豬肉放進老湯主料里，也是為了提味。
除此之外，剩下的就是調料部分的配料了。
東姝關了大門，去了灶台邊。
先把排骨處理好了，整雞整鴨也全部清理出來。
肉的話，並沒有切成特別小的塊，而是都切成了一斤左右的大塊。
因為都是帶皮肉，所以東姝特別注意角度還有切法，儘可能的不破壞任何帶皮的地方。
主料之後的配料，東姝是按著智腦里的種類，還有比例在走。
像是花椒大料，胡椒肉桂之類的，都是基本材料。
除此之外，為了提鮮，還需要加入丁香，陳皮，草果，桂皮，白芷等中藥材，保證鮮味的同時，還能提高營養價值。