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許大哥和桂花嫂也暗自嘀咕，“這家怎麼有點怪，東家是個女子，身邊就跟著個半大的孩子和一個丫頭。”說真的，李珠兒懷疑她們，他們也怕這李珠兒是個什麼來路不明的人。
桂花嫂想了想，“聽說是從揚州來的，你看那腳大喇喇的，沒裹，不像大家小姐，也不像那見不得人的，我看她說話大氣的很，做事倒是很有章法。”
許大哥一笑：“不管怎麼說，今兒算是吃飽了飯，菜色也不錯，不苛刻下人我就阿彌陀佛了。我們的賣身契都在她的手上，想逃也逃不了。”
這二人也只能這麼安慰了。
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而甄瑰看到這個紙條，紙條上寫著小心曹隨雲，曹隨雲就是甄寧音的乳母，現在跟著甄寧音去了關內侯府。
可她無緣無故寫這個曹隨雲，恐怕是有理由的。
甄瑰叫來長隨，讓他留意這個曹隨雲，同時在甄大太太那裡往來也密切了一些，當然碰到顧家倆姐妹蓁蓁燕燕的次數也越來越多。
這是顧姨媽樂見其成的。
平日甄瑰是見不到曹隨雲的，今天在甄大太太這裡倒是見到曹隨雲一次，曹隨雲鵝蛋臉，彎彎的眉兒，看起來比甄大太太還年輕。
曹媽媽是回來說喜事，原來甄寧音有了身孕，甄瑰一聽，倒也是喜事，他便自告奮勇送東西去關內侯府，曹媽媽很是高興，“大爺不愧是咱們姑娘的親哥哥，想的周到。”
很會說話，看起來甄大太太也很相信她，“我原先有許多囑咐的，看起來得親自去一趟，先去看看她，明兒再讓瑰兒送些補品去，也讓他們兄妹倆好好說話。”
“您隨我來吧。”
甄大太太對女兒的愛毫無保留，即便是有客在，也顧不得那麼多了，還好，顧姨媽這幾人也是投奔過來的，不會見外。
那二人走的風風火火的，甄瑰陪顧姨媽說話，這正合蓁蓁和燕燕的意。
“姨媽，這曹媽媽以前就是伺候我母親的嗎？”
顧姨媽以為他就是隨便問問，也沒懷疑其他，“也不是，她以前是官家千金，後來家裡被貶官了成了官奴，所以來到咱們家，因為你母親憐惜她，所以特意要了她做丫頭，後來又跟著陪嫁到了甄家，雖說名為主僕，其實跟姐妹也沒什麼兩樣。”
說起這段關係，顧姨媽還有些吃醋，她和妹子關係還沒和曹隨雲好呢。
甄瑰也沒有問多，又轉移話題問了幾句，再不說旁的了。
他又問了曹隨雲的家人，她男人前幾年就得病死了，早就不在了，也就是說完全沒有把柄，沒有任何可以查的，可越是這樣就越讓人懷疑啊。
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順天府附近的小食店開張了，這家店雖說是做揚州菜，但是卻不打菜單，每天買什麼菜就做什麼，自行定價。
開張三天免單，那店家卻是個奇怪人，看有人吃的多，便送他三盆包子，讓他坐在門口吃光，那人吃的滿嘴流油，嘴巴不停，讓過路的人看了越發有食慾，買的也多。
中午便做獅子頭，這獅子頭和京城別家不一樣，也不知道那店家加了些什麼，香的附近衙門的人都沒辦法好好做事了，偷摸過來一碗白飯一碟紅燒獅子頭，滿足的回去忙公務。
桂花嫂看今天蒸了許多飯，她不解道：“小姐，您說今兒真的有人吃咱們的蛋炒飯嗎？”
她這些日子跟著幫工，若是一點不過關就扣工錢，桂花嫂不敢馬虎，但她更怕生意不好，因為生意好的時候，東家會多給幾個錢兒，再者東家答應了，這一陣忙完，就請大夫過來幫她調理身子，日後好生孩子。
所以扣錢是小，被趕出去事大，若東家的店倒閉了，還有誰會請回春堂的大夫給她調理身子，她現在也去不起啊。
李珠兒處理著手上的食材，雞蛋、豌豆、蝦仁、海參、乾貝、雞脯肉、冬筍鮮香菇等等，她今天沒有在後廚做，直接把鍋子擺在前面，小碟子裡裝的配菜看的清清楚楚的，大家才訝異原來這家店的東家是個妙齡女子。
她做菜的姿勢很好看，李珠兒想，這一次，她一定要一炮打響，目前還沒有店主動把後廚給別人看的，但這蛋炒飯不同，即便配菜知道了，但是所用的火候全部都不一樣，模仿也很難模仿。
把該洗的洗淨了，該準備的準備了，就開始煉製豬油，豬油煉製的那叫一個香，早就有之前吃過的食客在這兒等著了。琅兒笑道：“今兒我們老闆只賣一百碗，所以想吃的趕早了。”
早早就在這兒等著的客人面露欣喜，“看來今兒來的早也有好處。”
揚州炒飯分三種，一種是油炒飯，一種是蛋清炒飯，別稱銀炒銀，第三種就是李珠兒今兒要炒的飯了。
豬油煉製好後，再拿昨兒熬製好的滷汁過來加點醬油，她知道顏色那也是做菜過程中最重要的一環，牙色炒看起來更有食慾。
一切準備妥當，她才開鍋，琅兒拿了白米飯來，一拿出來便道：“咱們家的米是用白粳米做的，煮之前淘洗乾淨了，再下鍋煮到熟透，沒有硬心，顆顆鬆散。”
這邊李珠兒把豬油下鍋，把蝦仁下下去快炒一會兒拿出來，開始在配料齊全後做澆頭，再放熟豬油，燒到五成熱，開始打雞蛋，炒半熟後，放入一半澆頭，把一大半飯盛起來，和澆頭混合，再下鍋翻炒，她手快到讓人好像看到了重影一般。