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當然事實證明不是所有吃貨都能成為一個好廚子,至少現在的林重陽還不具備能做一頓美食的能力,他雖然可以有模有樣地生火,但是燉的茄子比林大秀燉的還難吃,最後為了避免丟人少不得毀屍滅跡假裝自己從來沒做過。
看來學做飯這件事只能等自己略大一些再進行了。
他叫醒了狗蛋,兩人吃了jī蛋、卷子、鹹菜,吃飽之後他就帶著狗蛋去ròu鋪逛逛。
最近ròu鋪的qíng況不是很好,從韓椿兒的臉色就可以看出來。
自從和趙家掰了以後,那趙大牛還不死心,幾次央求讓上門提親,都被韓老爹一口回絕。
結果那趙家就尋機報復,只是他們不能不給韓家ròu,也不能提價,甚是窩火。後來有人給他們出主意,你不給他們漲價,你可以給自己降價啊一斤便宜至少兩文,他韓家能頂得住嗎?
一次兩次還行,來上個幾次,到時候悅賓樓都要放棄韓家直接從趙家拿ròu的。
趙家這一招釜底抽薪不可謂不狠,悅賓樓是韓家的大主顧,一個月至少有三四百斤ròu呢,這就差不多一兩多的進項。
另外那些小散客都是一些普通人家,平時恨不得一個銅板掰成兩半花,看見趙家ròu鋪便宜,那自然也會想著去集市或者趙家ròu鋪買。
畢竟人家一斤便宜兩三文錢呢。
這麼一來二去的韓家也只能跟著降一下價格,可她一降價那就沒的賺錢,白忙活還有什麼意思。
林重陽之前給韓椿兒出了一個主意,讓她每天拿出一個部分ròu或者骨頭做低價促銷,比別家便宜些招徠顧客,儘量保持正常的客流量。
這個辦法不錯,甚至還有圖小便宜的人遠道來這裡買。
打鐵巷的豬ròu鋪子離他們老石榴巷不是很遠,林重陽和狗蛋順著街口往南過四條胡同就到。
豬ròu鋪的西邊隔壁是賣筐子、籃子、箢子等編織品的作坊,東邊是一戶人家,再過去就是打鐵的、賣農具的,一共有兩三家打鐵鋪,都是一家的兄弟,祖傳的打鐵手藝。
韓家的豬ròu鋪子就一間店面,臨街的窗戶掀上去,窗下擺放案板,ròu用一個大篩子扣住避免蒼蠅靠近。
韓家用不起冰,平日只能多去挑井水沖洗門前的石板和鋪子裡的地磚,勤趕著蒼蠅,儘量把鋪子裡弄得清慡一些。
林重陽看著有人從韓家ròu鋪拎著ròu離開,還有人在那裡和韓椿兒說話,不過人不是很多,竟然感覺比之前的人流量還不如呢。
就在他和狗蛋想過去的時候,就看到一個十八九歲的青年朝著ròu鋪走過去。那青年個子不高噸位卻大,肥頭大耳,腆著個大肚子跟即將臨盆的孕婦差不多,身上的背心散著懷,除了後背哪裡都遮不住,正是趙大牛。
趙大牛是趙屠戶的兒子,一副大嗓門,走路撲通撲通的地都晃悠。
“椿兒,生意還行不?”
韓椿兒沒好氣地瞥了他一眼,懶得搭理。
趙大牛湊過去,涎著臉笑,“生什麼氣啊,這ròu新不新鮮啊,賣不出去可別臭了啊。”
韓椿兒拿著趕蒼蠅的撣子呼啦啦地掃著,將湊過去的趙大牛揮開,“這ròu再不新鮮也臭不過有些人的黑心肝!”
趙大牛臉色變了變又呵呵笑著,“你這張小嘴就是厲害,要不是那麼犟還能這樣?只要你點頭,我保證以後豬ròu鋪子都你說了算,你看成不?”
一邊說著他就往上湊。
“啪”的一聲,韓椿兒一撣子抽在他伸過來的胳膊上,頓時把趙大牛黑里透紅的胳膊抽起一道紅印子來,疼得他嗷一聲。
“韓椿兒,你還真打啊!”
韓椿兒柳眉倒豎,怒喝道:“趙大牛你給我聽好了,咱們兩家一塊殺豬賣ròu這麼多年,我們韓家可沒半點對不起你們,現在你們翻臉不認人抽冷子使絆子,咱們也沒怎麼的,你要是還這樣恬不知恥我可真不客氣!”
說著她啪的一下子把撣子扔下,提起砍刀來就咔嚓咔嚓剁一根大棒骨。
趙大牛明明是個身qiáng力壯的男人,可不知道為什麼,居然被她嚇得後退兩步。
他擦了一把額頭上的汗,訕訕道:“不同意就不同意,咱是沒那林少爺長得好看,可咱……”
韓椿兒冷笑道:“滾!”
趙大牛恨恨地跺腳,還想糾纏,這時候就看到有人過來買ròu,他便退下台階,笑著打招呼,“劉嬸子買ròu啊,怎麼不去咱家,一斤便宜三文錢呢。”
劉嬸子看了他一眼,啐道:“別跟你嬸子嬉皮笑臉的,我就喜歡買椿兒家的豬ròu。”
韓椿兒忙笑著招呼:“嬸子家裡來客人啊?”
劉嬸子點點頭,朝著她露出一個你懂得的眼神,“前些天約好今兒上門呢,給我來兩斤最好的五花兒。”她兒子說了門親事,女方家的人今日上門來相看呢。
“嬸子你放心,另外送你塊大棒骨,回去熬高湯煮麵條吃。”韓椿兒瞪了趙大牛一眼,把方才剁的棒骨掂了一塊同ròu一起包了放在劉嬸子的小箢子裡,笑著送劉嬸子離開。
趙大牛討個沒趣,扭頭看著倆小孩子走過來,其中一個大眼睛水嘟嘟的粉雕玉琢般漂亮,身上掛著肚兜看不見是男孩兒還是女孩兒。
林重陽看他的視線在自己身上打量,奶聲奶氣地罵道:“趙大牛耍流氓!”
這麼一喊,就有人朝著這裡看過來。
趙大牛揮揮拳頭,卻被韓椿兒揮著撣子趕蒼蠅一樣趕,氣得他撂下兩句狠話匆匆離去。
韓椿兒見倆娃娃過來,忙讓他們坐在門口的小板凳上,端水給他們喝,免得天熱中暑,又問他們吃了飯沒。
她自己每次都是早上帶一塊粗麵餅子就著鹹菜對付一下的。
狗蛋的注意力在門前的蒼蠅以及螞蟻上,林重陽卻和韓椿兒聊生意的事兒。
有一年的洗腦打底,現在韓椿兒對他小嘴巴巴地和她聊生意也沒什麼驚訝的。
而林重陽之前和那些孩子們四處粘知了、找知了guī也不是白去的,還趁機了解一下城內的民生,加上之前的一些觀察以及聽人講的,他也能大體估計一下密州城的人口、經濟水平、購買力等信息。
他覺得現在時機差不多,可以幫韓家做別的生意。
現在生意的確不怎麼好,每天早早進一些賣完拉倒,有時候生意不好賣不完,有時候生意好了不夠賣。
趙一刀家那樣自己殺豬批發給別人賣自然賺錢,韓家這樣去拿豬ròu賣,還真是不怎麼賺錢,風險也大。
所以要想賺錢還是要賺第一手。
韓椿兒估摸著今日賣出的量,把一小堆豬下水和幾根棒骨拿出來,“拿回去晚上給你們做好吃的。”家裡人下地累,順便跟著補補。
林重陽看看案板,帶肥ròu的基本賣完了,剩下的就是骨頭、下水之類的。
第28章 失望、致富
林重陽醞釀一下, 把想了一段時間的主意拿出來, “姑姑, 咱們把豬下水煮熟賣。”
韓椿兒搖搖頭,“不頂用, 鹵ròu店裡也做過的, 買的人少。”
林重陽忽閃著大眼:“姑姑, 他們味兒不好嗎?”只要做成美味,吃得人絕對不少。
那浦記烤鴨、三和燒jī, 一點都不便宜, 每天排隊都排到大街上呢, 他嘗過味道其實也並沒有多驚艷。
但是在目前的密州城算是獨一份的, 所以倍受追捧,尤其那些有錢有閒的老餮們,整天就想茲溜著小酒吃吃喝喝。
韓椿兒卻還是不往心裡去。
在她看來林大秀的兒子自然是要不一般的,六個月叫爹,七個月學爬, 八個月一gān稱謂叫得利利索索,九個月開始站、學挪步, 十個月走得搖搖擺擺卻不摔跤, 不到一周歲就會說句子……
一周歲就能訓他爹……
尤其自從醃酸菜以後,讓她對林重陽早慧一點都不驚訝,還時常說“說不定咱們小九也和四大家的小神童一樣,四歲能文六歲能詩呢……”可再早慧那也只是一個小孩子。
更何況她一直覺得那些主意都是林大秀出的。
林重陽見韓椿兒不當回事,立刻意識到問題所在, “姑姑,我和爹在書上看到一個做燒ròu的秘方呢。”
拉爹出來刷臉以書做依靠,這是林重陽摸索出來的路子,屢試不慡。
韓椿兒好奇道:“什麼燒ròu,我怎麼沒聽說過。”縣城有幾家熟食店,做滷味、醬ròu的,就是沒聽說過叫燒ròu,怎麼燒?
這是林重陽深思熟慮之後提出來的建議,自然不會半途而廢。
說起來他前世去北方旅遊,在一個類似密水縣城位置的地方吃過這種當地特產燒ròu,那感覺真的是香滑馥郁,肥而不膩,讓人吃了還想吃呢。他小時候被奶奶養成個吃貨味覺格外挑剔,他說好吃的那絕對好吃。就算燒ròu,各家的方子不同,出來的味道都有差別,現代都如此更別說古代了。