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陳白微提著筐往廚房走，“今天家裡請客，張教授和冷校長還有學生總教都來吃飯，你別躺著了，把家裡衛生打掃一下，不然客人上門家裡髒兮兮的可不好看。”
陳躍一聽晚上居然請客，這肚子就開始叫了，從椅子上一躍而起，高高興興的開始打掃衛生。
“好嘞，姐，您就放心吧，我保證打掃得纖塵不染，讓冷校長張教授他們都不知道從下腳。”
陳白微被他逗樂了，看到對面居民樓的二樓，突然又從廚房探出個腦袋，“你五點的時候去王爺爺家看看，問問他今天有沒有釣到什麼好東西，不管是什麼，都買點回來。”
她本來準備著要不要去外面菜市場轉轉的，帶上陳躍刷臉就能出去，可現在天熱，她又不想出門了，從食堂帶回來的菜倒是能做個幾盤，家裡還有去年的臘肉，剩了一塊還沒吃的。
要是王爺爺那釣了什麼大魚之類的，還能整盤子大菜。
陳躍在外頭高聲應了，“行啊，我待會就過去守著。”
陳白微一邊把豆腐泡上，省得壞了，又去拿了個盆，將小魚蝦倒進去，一入水這下蝦米就蹦躂了起來，賤了陳白微一臉水。
她將盆放到一旁，又將藕拿出來洗洗。
取了砧板放好，就開始處理食材，臘肉清洗乾淨後直接切成五毫米的後片，然後又改刀切成丁狀，裝了一碗備用。
剩下的一部分直接切成片狀。
臘肉醃得很好，肌理分明不說，皮黃紅肉，油脂像臘一般附著在上面，還帶著淡淡的咸香。
每一片都如同一把小扇子般，陳白微取了個大圓盤子，將這些片狀的臘肉按照孔雀翅膀的形狀擺著。臘肉後端是紅色的瘦肉，前段時間色澤如玉的肥肉，底下是綠色的荷。這麼一擺上去，漂亮得養眼。
這臘肉是準備直接蒸著吃的，這會還不著急。
小魚小蝦還在盆里活蹦亂跳的，陳白微手一伸過去，就受驚似的開始蹦躂。
“你們蹦躂有什麼用，還不是得進我們肚子？不如安安分分的受死，沒什麼痛苦難道不好嗎？”陳白微小聲的嘀咕，雙手用力將盆給抬起來。
昨晚她故意引著沈清岩接觸過好多次，加起來有多長時間她也沒算，反正今天一整天都精力充足，一直到這會力氣也都還在。
這力氣的留存時間她現在也有些猜不透了，索性不去管。
小魚蝦清洗乾淨，稍微大點的魚都將內臟抽出來，小一點就不用管。
等處理完了，陳白微用胡椒粉，還有蔥姜蒜末醬油調成醬水醃製這些魚蝦。
這道菜她是準備做荷葉包魚蝦的，上一世她嘗過類似的，那就是荷葉包蝦，不過那時候吃的蝦是海里的藍尾蝦，而不是這種河裡的小魚小蝦。
陳白微對其印象深刻是因為當時吃的是賞荷宴。
第41章
八月底的季節, 就在西湖邊上的一家酒樓, 放眼望去就是連成片的荷花荷葉, 滿桌的菜色也全是和荷有關。
當時剛落座，上來的茶水就是荷花茶，清香撲鼻的味道, 荷花瓣在水中沉浮，叫人都不忍心喝下去。
隨後再上了幾份小菜, 脆如酥烙的炸荷花瓣, 裹著蛋液還有麵粉炸的，吃一塊就口齒生香。
外酥內甜的荷花酥, 片片花瓣酥層明晰，像是剛從湖裡摘下來的荷花一般。這還是用荷花鞣製到麵粉里，精精巧巧的擺在盤中, 很是賞心悅目。
還有荷花雞、荷花豆腐、魚蝦醉荷花、荷塘薈萃、荷葉魚、荷葉飯、魚香藕夾等等。
一道道用心烹調的菜端上來，賞著接天蓮葉, 那種視覺和味覺的雙重享受, 當時一塊吃飯的人都發出了從心底而出的讚嘆。
陳白微那次回去之後, 突發靈感的做了一道菜，芙蓉蓮子釀肉，在她家的酒樓里賣的還算不錯。
這次看到荷葉, 她就想到了那天的賞荷宴。
晚上的主食還沒弄，等待魚蝦醃製的過程中，陳白微決定做一下類似那天賞荷宴上吃的荷葉飯。
只是材料有些許的不同，她在賞荷宴上吃的荷葉飯, 裡面的材料有蝦肉豬肉鴨肉以及蟹肉等。
陳白微這會就準備用臘肉還有冰箱裡放的一些青豆米來做荷葉飯，倒是跟竹筒飯的材料差不多。
米洗好，然後拌上臘肉丁還有青豆米，放入用鮮醬油調和的醬汁，攪合均勻，這會米粒都變成了淺淺的褐色。
隨後取出一片荷葉，將拌好的米倒在上面，摺疊包裹起來。考慮到今天家裡除了她幾乎都是大男人，陳白微拌的米也多，足足裝了兩大包。
還好她荷葉也拿了不少，不然還不夠用。
這邊包好的飯還不急著蒸，而是放在了一旁。
她洗了把手出去，沒看到陳躍，房子還真被他打掃得乾乾淨淨的，地面都被拖了一遍。
陳白微暗暗點頭，陳躍這小子做家務活還是可以的。不像後世，他這個年紀的男孩子都是家裡順著的寶貝，哪會做家務啊，幾乎每個都是衣來伸手飯來張口的。
準備去房間拿水杯的功夫，陳躍就興高采烈的打開大門進來了。
“姐，王爺爺今天去抓黃鱔了，你看，我拿了好幾條回來，王爺爺不肯收錢，說送咱們的。”陳躍一臉得了便宜的小表情，手裡拿著一個紅色的桶。