第213頁
“行。”沈麗華利落的點頭。
在肉沫里澆上蔥姜水,又拌上澱粉,開始慢慢的揉時。陳白微看了眼沈麗華。
剛進來的時候,也就掃了那麼兩眼,這會再看,才發現沈麗華居然變白了一些。
之前她太黑了,又黑又不愛打理自己,整個人看著邋邋遢遢的。現在白了一點,頭髮清清爽爽的,看著順眼了不少。
“你白了不少啊,挺好看的。”陳白微說了句。
沈麗華詫異的抬頭,“是,是嗎?”
“嗯 ,這髮型挺適合你的,又白了,是好看的呀!”
陳白微誇了一句,可能是因為知道她的遭遇,同情心泛濫,現在看到沈麗華,陳白微也寬容了不少。
沈麗華想摸摸自己的臉,但手裡還拿著菜呢,又放下了手。
她想到了之前盧倩倩抱著她對象的手,耀武揚威的對她說:長得這麼難看,人又黑,穿衣服都不會穿,有什麼資格找對象?以前鼓勵她去追求真愛,都是想看她笑話的。
那時候她是真的難過,她信了盧倩倩說的她不知道她舅舅的事,也信了她流著眼淚說的那些話。自己談了對象,第一時間就把人帶給她看。
卻沒想到他們倆居然背著她勾搭在了一起。
她是不漂亮,她是黑,她是不會穿衣服。但她對盧倩倩多好啊,真心把她當朋友,也是唯一的朋友。
盧倩倩說想要什麼衣服,她省吃儉用也會買回來送給她。盧倩倩說想要雪花膏,她寧願自己忍受著臉上的皸裂,也要給她買。
但到頭來,人家只是把她當笑話一樣看待。
也是,她確實是笑話,這麼多年了,居然一直沒看清盧倩倩這個人。
現在她也想明白了,盧倩倩喜歡那個人,就搶去好了,她也不稀罕。轉頭她就把自己的頭髮剪短了,又去買了衣服和雪花膏,她掙來的錢,還是花在自己身上好。
“我一直覺得,有一種人是垃圾,垃圾就該和垃圾一起生活,你說是嗎?”陳白微將揉好的肉沫放到盆里,淡淡的說道。
沈麗華重重的點頭,“對。”
垃圾就該和垃圾一塊生活,何必為了垃圾煩惱呢?這個時候看透了盧倩倩和那個男人,總比以後再看透來得好一些。
情感導師陳白微難得上線,開導完了就懶得說了。
要不是覺得沈麗華這遭遇非常像言情文里的悲慘女主,她估摸著要是沈麗華以後越來越漂亮,可能會有個高富帥愛她愛得死心塌地,然後沈麗華一飛沖天,成為富太太。沒準還能感念她今天的開導之恩,然後帶著一群富太太去她的飯店消費。
為了掙錢,陳白微也只好抓住這種微小的可能性,多費兩句口舌啦。
不然她才懶得浪費口水呢。
鍋里熱油,蔥花還有薑絲稍微爆香一下,再放入冬筍煸炒出香味。
“把皮肚給我。”陳白微對沈麗華伸出手。
接過皮肚的她往鍋里一倒,鍋內就發出刺拉拉的爆響聲。
沈麗華往後躲了下,看到陳白微面不改色的模樣,又覺得自己太大驚小怪了。
皮肚就是干肉皮,膠質比較豐富,口感也很軟糯。
這會香味已經煸炒出來了,李師傅笑呵呵的說道:“好久沒聞到白微炒菜的香味了,以前一聞到香味,就知道又有好吃的菜了。”
陳白微笑了下,“那待會再給你們單獨裝一盆,不然學生一來可就沒了。”
李師傅點頭,“必須裝。”
那個年輕師傅也聞到了味道,不過他倒是覺得沒什麼大不了的,不就是香了一點,能有多稀奇。想著的時候,這手下就更認真了。
沈麗華按照陳白微的吩咐往鍋里倒了水,陳白微將木耳倒下去,這才把揉好的肉端過來。
在沈麗華驚奇的視線中,陳白微五指一擠,一個個小巧玲瓏,比珍珠要大一點點的小肉丸就被她灑在鍋內。
一盆的肉給弄好了,陳白微就把一旁洗好的小青菜全放下去一塊煮。
這時候香味已經非常濃郁了,肉丸的葷香還有小青菜的清香,融合到一起,叫人有一種想配著菜吃兩大碗飯的衝動。
陳白微調成小火,慢慢的煮,另一口鍋架起來,開始做螞蟻上樹。
螞蟻上樹其實就是肉沫炒粉絲,因為肉沫貼著粉絲,就有了螞蟻上樹這個名字。
粉絲是早就泡好的,剛剛剁出來的肉沫陳白微也留了一些下來。
現在只要直接炒出來就行了。
不過做這個的時候,陳白微又順手把羊肉湯鍋給做了。
小碗菜做起來方便一些,羊肉切成塊,放到小鍋里煮,加蔥姜白酒進去,去掉膻味。
煮羊肉的時候,陳白微將肉沫還有豆瓣醬倒在大鍋里,開始翻炒,等醬油倒進去著色之後,再倒入粉絲和清水進去,翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮到收汁為止。
滿滿一口鍋的粉絲,翻炒是很需要力氣的事,陳白微也是雙手抓著鍋鏟,才將它炒均勻的。
蓋上鍋蓋後,陳白微跟沈麗華說,讓人把另一口鍋的燒雜燴盛起來,已經煮好了。
很快就有人端著大餐盤過來裝燒雜燴。
看著大家忙碌的動作,陳白微仿佛又回到了之前在小食堂做事的場景一般。