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那時候烹飪大賽是在電視裡進行的,全程有攝像跟拍。
那時候的她是十五歲, 比賽中最小的參賽選手, 一開始質疑聲也很多。
很多媽媽在網絡中評論說, 這么小的孩子怎麼能讓她在廚房中炒菜呢?萬一燒到了自己怎麼辦?
還有一些網友則覺得她那么小,怎麼能和那些知名廚師相比呢,過來估計就是玩玩。
隔著屏幕, 聞不到現場的味道,只能聽到評委的評價。
她過五關斬六將的打敗了好幾位知名的選手,無論評委怎麼說她做得好吃,網絡中的質疑聲還是一浪一浪的傳來。
有人說她有後台, 也有人說她是節目組故意搞出來的節目效果。
當然也有人說她要是再贏下去, 這烹飪大賽再也不看了。
就連節目組那時候也找到她的父親交談,雖然她確實是做得好, 但年紀實在是太小了, 很多人都認為是假的。
那時候的她就是覺得難過,憑什麼年紀小,就是不會做菜的?她很小就開始練習,一有休息時間就是泡在廚房裡的, 她比很多人都努力得多, 憑什麼這麼質疑她?
但現實就是這樣, 她父親也擔心她受到那麼多流言蜚語的影響, 決定給她安排退賽。只用刀工做了一道文思豆腐。
就是以前做給張教授他們吃過的那道。
只是上輩子的她做的文思豆腐更加的考究,在大鏡頭下對著鏡頭切片切絲,一氣呵成,然後放到水裡,豆腐細如毛髮,用筷子撥開,在水中飄散成一副水墨畫圖案。
之後她什麼也沒說,就離開了節目現場。
後來網絡中專門對她的刀工進行了考究,出來了一堆人說她該是天才,這么小的年紀就有那麼厲害的刀工,水平至少超過了九成以上的廚師。
然後她爸爸看她確實受到了打擊一樣,拿出來她從小到大在廚房學做菜時拍攝下來的錄像,放到網絡上去。
也正是因為這些錄像,讓她後來再參加一些比賽的時候,質疑聲少了不少。
可能是因為當年參加比賽的不好印象,陳白微對這個全國烹飪大賽當真是不怎麼喜歡。
不過現在不一樣了,心態發生了變化。
人家節目組天天被罵,確實有壓力,不是強硬的要她退賽,而是跟她父親商量,也確實考慮到了她的感受。
只是,現在居然讓她去做評委?
這種什麼都沒做,就得道飛升的感覺,讓她看著那張薄薄的紙,都有些犯懵。
“我打電話過去問問。”陳白微捏著那張紙,把電話拿起來。
沈麗華嘟了嘟嘴,“問什麼啊?你手藝那麼好,還能當不了評委?”
陳白微噓了一聲,電話那頭接通了,她問道:“杜師傅,為什麼讓我去做全國烹飪大賽的評委啊?我太年輕了點,壓不住。”
杜博文笑了笑,“你以為這這烹飪大賽多大?參加都是什麼水平的?以你的實力,輕輕鬆鬆就能把這些人碾壓下去,不用慌,年輕怕什麼,有人質疑就直接用水平把質疑聲給壓下去就成。”
“放心吧,到時候林師傅也去,讓他帶著你,沒事的。”
陳白微想了想,現在全國烹飪大賽,可能沒有後世那麼出名,參加的選手也不是後世那樣,很多知名廚師都會參加的。
“那行吧,我和林師傅一起。”陳白微答應了下來。
等陳白微那邊電話一掛,杜博文嘿嘿一笑。
他們海城廚師協會這邊得了個這麼大的金寶貝,那是必須得帶出去遛遛的,要不其他城的那些老頭子可都不信呢!
陳白微還不知道她現在是海城廚師協會的金寶貝,掛了電話後就溜達到了廚房。
“小陳師傅來了?”
“小陳師傅好,您可算是來了,要再不來,錢師傅都要頂不住了。”
“好幾天沒見到小陳師傅,我怎麼覺得小陳師傅越來越漂亮了呢。”
一進廚房的她就受到了各種吹捧還有訴苦,她只要不做菜的時候,人還是很和藹的。
“來了來了,錢師傅這麼厲害,怎麼還有他頂不住的時候,是男人就不能說頂不住。你們一個個的,讓你們平時好好學好好練,要平時練好了,這幾天不就能幫著錢師傅了。我越來越漂亮,一聽就知道不會說話,我哪天不漂亮?你好好說說,我哪天不漂亮?”
跟這些廚師幫工們懟完,陳白微神清氣爽的去把今天要做的招牌菜給準備上。
招牌菜意義在於,只要是陳白微做的,就是招牌菜。
凡是在玉食樓吃過幾頓的,都知道招牌菜的含義。有些懂行的來了,問都不要問,直接就是今天小陳師傅的招牌菜各上一份。
當然,錢師傅也有特定的菜是招牌菜,全看食客選擇。
陳白微這兩天雖然放縱,卻也像吸足了陽氣的女妖精一般,除了身上酸之外,渾身還是充滿了力量的。
她今天就準備做兩道菜,一道神仙鴨子,一道烤花籃鱖魚。
神仙鴨子用的都是連城白鴨,有鴨中國粹的稱號,這種鴨子很難養胖的,還是唯一藥用的鴨子,燉湯的時候不用放什麼調料,味道就足夠的好。
因為陳白微比較注重食材,雖然好些珍貴食材是沒辦法大批供應的,陳白微只好在能選擇的基礎上,選擇能提供的最好的食材。