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那時候她爺爺形容當日鬥技拼廚藝的場景,一直印刻在她腦海里。
現在因為她的原因,他們家都沒人在這個世界,她爺爺不會參加,這裡面會不會有一些蝴蝶效應?比如他們有沒有可能會輸?
如果真出現了這樣的情況,那就是她的罪過了。
想到這,她捏了捏小拳頭。
既然這樣,無論如何,她都要參加這場最輝煌的晚宴。
第77章
就像陳白微想的那樣, 中午翻台了,還一直翻到了下午兩點。
陳白微說了不再翻台, 這才停了下來。
這時休息室還等著幾個人,一聽到不翻台了,馬上就鬧了起來。
他們有些是從12點就開始等的,等到了現在。肚子都餓過了, 就等著吃兩口呢。
服務員安撫不下來, 就去問宋冬梅該怎麼做。
宋冬梅也沒處理過這事啊,硬著頭皮走了進去。
“各位不好意思, 我們確實是不翻台了,今天客人有點多, 如果諸位願意的話, 我們下午五點再開業的時候, 提前給各位留桌。”
“五點還吃什麼啊?我們都等一兩個小時了, 早不說不翻台了, 現在才說有什麼用,餓都餓飽了。”其中一個燙著小卷頭的女人氣哼哼的說道。
她就是聞著味覺得很好吃才來的, 結果到現在都沒吃上。
這早不說不翻台可就冤枉了,陳白微還就怕出現這麼個情況, 專門叮囑了服務員的, 客容量有限, 除非是堅持要等的, 不然全部滿客的情況下, 就說明可能等不到翻台。
所以在這等的都是自己堅持的, 不是他們店的服務員沒說。
而且休息室里備了茶水糕點的,這些人在裡面也吃了不少,可以說是吃飽了才對。
“實在是對不起,可能是我們服務員沒說明可能等不到翻台的情況。“宋冬梅知道服務員肯定是說了的,但這會也面對客人也只能道歉。
那女人翻著眼睛,還想說什麼呢。外面就進來幾個端著餐盤進來的服務員。
“我們店的小陳師傅知道各位久等了,沒翻台也是因為後廚忙到了現在,實在是太累了,還請各位理解一下。這不我們小陳師傅特意給大家做了海鮮飯,不收費用的。”
“下次我們店會說明翻台的情況,不會再出現這樣的情況呢!”
領頭的女服務員笑容滿面,說話也輕柔,溫言細語之下,配合著手裡海鮮飯的陣陣鮮香味,叫大傢伙都沒了怒氣。
那什麼,人家也確實是說過的,只是他們想吃這口,非要等的。
也確實是怨不了人家才對吧?
而且人家還做了海鮮飯,還不收錢呢,這白吃一頓的,倒是叫他們也有些不好意思了。
所有人都同意了,這事完美解決。
只是他們的員工飯少了幾份,因為這海鮮飯其實是他們的員工餐。
陳白微昨天揪著沈清岩這樣那樣了十幾二十分鐘,腦子裡都缺氧了,至少三天內,陳白微是不用擔心出現虛弱無力的情況了。
聽服務員說休息室里的人都吃上了,陳白微也鬆了口氣。
後世他們家是預約訂餐的,不是你上門說吃就能吃上。所以像現在這種情況,其實陳白微也沒遇到過。
但沒吃過豬肉,也是見過豬跑的。
在察覺到可能要翻台的時候,陳白微就擔心出現這種不翻台了,還有人沒吃上的情況。
大多數人可能等上幾十分鐘就不等了,但就怕碰到犯軸的,聞著香味挪不動腿了,非要等。結果還真就有犯軸的。
這不就只好拿給員工們做的海鮮飯頂上,還附帶每人送一碗香濃的雞湯。
陳白微一邊吃著錢樂給補上的黃金炒飯,一邊跟坐在旁邊的宋冬梅說道。
“嬸嬸,咱們店裡把電話裝上,弄個好聽點的號碼,等客源穩定了,就開始預約訂餐。這樣廚房也好備菜,還不用擔心出現今天這種情況。”
反正現在海城大多數人家都有電話,沒有電話的也可以用BP機來預約啊。照今天這個程度來看,陳白微是不擔心日後生意不紅火的。
就是怕太紅火了,到時候人多不好安排,還不如預約訂餐,預約了的就有得吃,他們誰也不得罪。
今天這種情況也是沒安排到位,其實就不該翻台的,直接客滿就不再接了,大傢伙還能早點收拾好,休息一下,然後迎接晚餐。
剛剛她在廚房的時候,就看到個小幫工偷偷的揉著腿。
還有那些個服務員,來來去去的腿也都酸了。
“我覺得行。”宋冬梅也不懂什麼預約不預約的,但陳白微講的大致也能懂一點。
就是想吃的人提前定桌子唄,要是以後生意每天都像今天這麼好的話,那是可以預約的。
“不過中午掙了多少錢啊?嬸嬸你算了不?”
陳白微作為一個窮苦的孩子,分外關心能掙到的錢,她還欠著沈清岩不少呢。
宋冬梅咧開嘴笑了,一想到剛剛算出來的數字,她就高興。
這才一天吶,就能掙到她大半年的工資,雖然是毛利,但那也是不得了數字啊!
陳白微從她的表情中就猜到肯定不少,等看到宋冬梅比劃出來的數字,故作淡定的表情中還是露出了點喜色。
作為一個富二代,後世的她什麼樣的大錢都見過,也不是那麼沒見過世面的人。