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　　  她幹活的時候，大家也會搶著幫她干，還有錢師傅，會在她學習做菜的時候在旁邊指點。

　　  沒有會趕她，也沒有人會說她。

　　  有的就是大家都努力的接納著她進入這個集體。

　　  鄭瑾不是不懂事的人，相反她相當的聰明。什麼人對她好，什麼人不喜歡她，她也清楚得很。

　　  就像陳躍，雖然之前打了一架，但他偶爾過來還會帶點他買的小零食給她吃。

　　  還有老闆宋冬梅，會特意問她住的地方怎麼樣，被子厚不厚之類的，讓她有什麼需要就直接說。

　　  這些都是基於，她的師傅陳白微將自己帶過來了。

　　  所以她最感謝的就是陳白微了。

　　  但她有些扭捏於去表達自己的感覺，只能在這裡拼命幹活，來回報這些。

　　  陳白微看她這個樣子，在心裡嘆了口氣。

　　  還生疏著呢，剛來，是可以理解的。等待久了，就漸漸放開了。

　　  之前吃了很多苦頭，能留在這，估計她到現在還沒回過味。

　　  一想到她之前住在橋洞，還有那麼一床破破爛爛的被子，陳白微又心軟了。  

　　  算了算，她這個雞媽媽反正是必須當到底了。

　　  總歸是自己的徒弟，慢慢帶就是了，過段時間適應了，就好了。

　　  第114章

　　  陳白微帶著鄭瑾在後廚忙活, 今天那些評委們都過來，所以陳白微準備一桌的菜, 全由自己來做。

　　  “牛舌放到冷水裡，大火燒開把牛舌取出來再浸泡到冷水, 然後把舌苔上的白皮剝下來, 沒有問題吧？”

　　  陳白微迅速的對鄭瑾說道。

　　  鄭瑾認真點頭, “沒有問題的。”

　　  說完就按照陳白微的吩咐開始操作。

　　  見她動作麻利的取過牛舌，陳白微點點頭，自己這邊開始準備另一道菜。

　　  送來的紅皮羊肉在這個秋冬尤其適合進補, 這羊肉一定是新鮮宰殺的，才會讓表皮成為紅色，工藝也比較獨特，能做出很有風味的菜餚。

　　  陳白微將羊肉取過來, 把表層的再處理一遍後, 洗乾淨。

　　  這羊肉沒有一點膻味，是真正的好羊肉。

　　  切成塊的羊肉跟蔥段蒜碎薑片等一塊爆炒, 然後再烹入紹酒翻炒, 隨後加入的辣椒醬是陳白微帶著幫工們一塊做的。  

　　  本身味道就足夠的咸香，裡面放了豆豉，自帶一股豆豉香味。

　　  羊肉炒好後直接倒進砂鍋，加入桂皮草果這些大料, 然後再往內倒入後廚會一直燉著備用的清湯。

　　  最後再放入胡蘿蔔塊白蘿蔔白蘿蔔塊, 還有紅燒枸杞等, 加蓋小火燜著就不用管了。

　　  這紅皮羊肉如果是和干荷葉包裹著燒熟, 還會帶著荷葉的清香，吃起來味道也非常的不錯。

　　  她這邊羊肉燉上了，回頭看的時候，鄭瑾那邊也處理好了了牛舌。

　　  “給我吧。”陳白微對鄭瑾說道。

　　  陳白微舀起一個小砂鍋的滷水，然後將牛舌放進去，又加入一些冰糖還有一把香菜。

　　  “再去取一把香菜榨成汁交給我。”她對鄭瑾說道。

　　  滷牛舌的時候陳白微把鍋給沖洗了下，然後鍋內倒入沸水，將幫工送來的魚頭放進去輕燙。

　　  隨後取出來放進盤中，鍋內水倒掉，沖洗乾淨後將鍋燒熱，滑油，魚頭放進去燒煎一會。

　　  烹入紹酒後，倒入開水大火燉煮。

　　  鍋內澆入淡奶後，加入冬筍火腿，開始燉煮。

　　  一鍋煎燉魚頭等再煮個十五分鐘的樣子，就可以盛起來了。

　　  評委加起來其實人也不是很多，攏共也就八個評委。

　　  那些官員陳白微不熟，就沒有請，只請了這些師傅們。

　　  陳白微又做了欖菜肉鬆四季豆、金魚鴨掌、咖喱菜花、茸雞待哺、以及一份甜點，南瓜蒸百合。

　　  這算是陳白微第一次當著鄭瑾的面火力全開的做菜。

　　  之前她都只是看陳白微每天做那麼兩道招牌菜，不緊不慢的，悠哉哉很舒服的樣子。

　　  但當她看到陳白微一次性安排做這麼多菜下來，五六個幫工加上她圍著團團轉，一聲令下所有的食材需要全部就位。

　　  在她冷靜的表情中，掌控著每道菜從入鍋到出鍋的每一步。

　　  在廚房裡，她的一句話就是所有人都不能反駁的命令。

　　  這是一個小小的世界，屬於她的世界。

　　  其實要說鄭瑾有多喜歡做菜，並沒有，只是為了生活，聽了她媽媽的去學做菜而已。

　　  甚至最開始去的飯店，她一點都不喜歡，裡面的人很不好，師傅會隨便打人罵人。  

　　  陳白微雖然有時候脾氣來了也會發火，但她不罵人也不打人，她只是用嘴巴損你幾句，用詞還特別好玩，被損的也能聽進去，不會記恨她。

　　  那時候她在那家飯店，也就是為了能吃飽飯而已，所謂的天賦他也完全不在意。

　　  但是看了陳白微做菜之後，尤其是這次之後。每一道菜都是那麼的香，每一道菜搭配得都是打那麼精美，每一道菜的擺盤都是那麼的賞心悅目。

　　  她感覺，自己喜歡上了做菜，因為她想變成和陳白微一樣的人。

　　  做菜做在興頭上的陳白微回頭就看到鄭瑾這破小孩，捏著拳頭，一臉慷慨就義的表情。

　　  她眼睛一橫，“牛舌給我取出來，然後芹菜汁給我拌入牛奶和蜂蜜，用量我待會教你。”