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秦鳳儀還念叨哪，“好幾年沒吃螺獅粉了！來來來，看這鋪子人氣多旺，一看就好吃！”
這鋪子裡就夫妻倆，男人管著下粉，婦人管著招呼客人，但是，人真的是坐得滿滿的，秦鳳儀他們過來後，只得坐外頭的，屋裡都坐滿了。好在，南夷氣侯暖和，在外面吃也無妨。范正看秦鳳儀不似介意的模樣，也便沒有讓手下清場。那婦人一看秦鳳儀這一行的穿戴就不同啊，而且，又有縣太爺作陪，那婦人連忙誠惶誠恐的過來服侍，秦鳳儀的親衛們是用過早飯的，攬月也吃過了，數一數人頭，秦鳳儀道，“五碗螺獅粉。”
婦人連忙讓當家去下粉，料也給的足足的，還給擺了兩大盤炒螺獅，秦鳳儀先聞一聞，贊道，“就得這樣酸辣酸辣的，方是正宗。”挑一挑這螺獅粉，吃了一大口，又贊了一回，“就是這個味兒。”
范正不急不徐的吃著，道，“揚州也有這東西吃嗎？”
“如何沒有。揚州本土菜偏清甜，因為揚州水質好，揚州的船菜，就是在京城也是有名的。不過，揚州商賈繁華之地，各地商賈都有，有許多菜，其實便混雜了各地風味兒。像燒豬頭，就是濃油赤醬，味道偏重，其實有些偏北方菜了。揚州主要是守著長江，吃的是江菜，長江是淡水，咱們南夷守著海，吃的便是海味兒了。這螺獅啊，我看有水的地方就有這東西，吃起來蠻好吃的，以前聽小秀兒說，她小時候常去小溪里摸來餵雞餵鴨。自己家也吃，我就特喜歡吃，尤其吸螺獅，阿灝嘴就笨，怎麼吸都吸不出來。”秦鳳儀說著就夾了一個螺獅吸出來吃了，笑眯眯的問，“老范你是不是吃不大慣魚蝦？”
范正道，“早是吃慣了。”
秦鳳儀壞笑，“咱們做庶吉士時，每天在翰林吃飯，但廚下燒了魚蝦，你從來不動的。當時你謀南夷的缺，我還想著，你這麼不喜歡吃魚蝦的人，怎麼就往海邊兒謀差呢？不過，誰叫你庶吉士正好壓我一頭，我就沒提醒你。”
范正板正著臉，“我是為了自己的志向，男子漢大大丈夫，焉能耽於口舌之欲。”
秦鳳儀笑嘻嘻地，“是是，你說的都對。”然後，與章顏、馮將軍、羅朋道，“老范在庶吉士時就這樣，一開口就是聖人大禮，說得仿佛他就是世間真理一般。有一回，我們晚上偷著吃酒，數他吃的最多，一邊吃一邊還說，學裡不允吃酒，不當吃的。然後，就左一盅右一盅的把酒吃光了。”
秦鳳儀說話，既快又有趣，馮將軍險些噴了米粉，范正氣的，“那是誰帶來的酒，還不是你帶來的酒！”
“是啊是啊。”秦鳳儀簡直是把范正氣個好歹，范正心說，我怎麼命里就與這小子有緣了。大家笑著吃米粉，秦鳳儀吃過一碗，又叫了一碗，還與他們幾人道，“你們不夠吃只管叫啊。”
一行人里，也就章巡撫年紀最長，也不過三十出頭罷了，最後，馮將軍吃得最多，吃了四碗，秦鳳儀與羅朋居第二，三碗，章巡撫范正也吃了兩碗。吃過螺獅粉，又喝了一回茶，秦鳳儀命攬月結過帳，之繼續往番縣裡逛了。
小地方的人，沒見過世面的居多，但見一行人皆是神仙一樣的人物，尤其秦鳳儀，那真是神仙樣的相貌，路上之人，縱不認識他，也不禁多看了幾眼，只覺是見著天上神仙下凡了。
秦鳳儀一路走一路看，相對於南夷城的兩條正街，番縣很對得起他縣的地位，就一條正街，秦鳳儀道，“這是怕咱們走累了啊。”
范正道，“所以，還需您指點。”
秦鳳儀笑看范正一臉，范正還是一臉板正樣，秦鳳儀道，“咱們再去旁的街看看。”其實，並不是地方小，只是破敗了，人少。該有的街道還是有的，只是不比正街熱鬧，但也有些人氣，秦鳳儀道，“比我想的倒要好些。”
范正道，“近來來縣裡的人多了，碼頭那裡還有搞測量的之類的事，再有就是來縣裡鄉里收東西的商賈們，我們縣光飯館子就新開了三家。”
“一會兒咱們去嘗嘗。”秦鳳儀笑，“對了，你這裡的碼頭，也量一量，到時給我個數字。介時招商時用。”
這是正事，范正正色應了。
中午吃飯時，秦鳳儀坐下還想點菜呢，結果，發現，飯館裡根本沒有水牌。一時，掌柜聽聞是知縣大人過來，連忙出來招呼，結果，一眼見到秦鳳儀，雙膝一軟就跪了下去，砰砰的磕頭，秦鳳儀擺擺手，“免了，起吧。”
掌柜的激動的，滿臉泛紅，渾身哆嗦，秦鳳儀都擔心他一個激動厥過去。秦鳳儀道，“我們過來吃飯的，你這裡都有什麼菜，怎麼也沒見水牌兒啊。”
掌柜立刻道，“小店，那啥，比較小，所以，也沒水牌兒。不過，今兒早上剛宰了一腔羊，有肥雞肥鴨，還有小野豬！”
秦鳳儀道，“羊的話，紅燜吧。雞取了雞脯子做雞丁子，添些這裡的香蕈爆炒。鴨的話，吊湯有些膩，有沒有酸筍，但個酸筍燉鴨。小野豬烤來吃，把皮烤得脆脆的，再抹些蜂蜜。其他的，再添上幾樣。”
掌柜聽得都呆了，訥訥的看向范正，范正道，“你看著做吧，實惠就成。”
掌柜作一大揖，連忙下去張羅飯食了。范正與秦鳳儀道，“你說的那個，飯鋪子不會做。我們這裡都是鄉下廚子，可不懂那些個花樣。”
“這有什麼花樣啊。”他說的都是簡單的菜，又沒有讓飯鋪子去吊高湯。
范正道，“這已是花樣繁多了。”
秦鳳儀只好入鄉隨俗。
然後，上一桌子燉雞燉鴨燉羊，一大盆米飯，秦鳳儀悄悄問范正，“咋沒魚啊，昨兒蒸的那些個蝦啊貝的也很好吃。你這兒不是守著海嗎？怎麼連這個都沒有啦？”
范正立刻吩咐掌柜，“去碼頭買些個海貨來，要活的，蒸上一鍋。”
掌柜有些個為難，道，“大人，小店海貨倒是有，不過，那些個都是煮來給夥計吃的，豈不唐突了貴人。”
秦鳳儀：……
范正正色道，“殿下此次微服，就是體查民情，有好吃的，都與我們吃，殿下自己吃些海貝蝦爬之類，再有肥魚清蒸幾尾，別個一概不放，就洗乾淨，用姜蔥清蒸，蒸熟後，澆上一碟上等秋油便好了。去吧。”
掌柜懷著對親王殿下深深的敬意，下去給親王殿下準備吃食去了。
秦鳳儀看向范正：……
范正就著肥雞大鴨，吃了三碗米飯。
第284章 見聞
秦鳳儀一面吃著自己的海鮮大餐， 一面不由感慨， “果然是實缺鍛鍊人哪，我這麼聰明的人， 竟然叫老范看笑話了。”
范正忙道， “不敢不敢， 您從來都是這樣的性情， 喜歡什麼就是什麼，並不看物什貴賤，只看合不合心。”
這話，秦鳳儀倒是聽著挺順眼，秦鳳儀的確也是這樣的人， 他就很喜歡吃魚蝦啊，當然， 他也愛吃獅子頭。基本上， 秦鳳儀不喜歡吃的東西很少啦，只要東西做得好吃，他不大挑食的。像大陽口壯，就像秦鳳儀。秦鳳儀自己俐落的剝著蝦， 醮著香醋來吃， 道， “我是覺著蝦很好吃啊。”