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狗東西，林淼還是更加傾向於懷疑謝琰根本沒有回來睡，所以暗暗在心裡罵他，不回來睡也不提早過來告訴我一聲，興許就是故意讓我睡在榻上。
不管不敢睡床是不是因為自己太慫，這個狗東西罵得又是否有道理，反正林淼覺得罵謝琰是不會罵錯的。這個切開黑的狠貨果然是要配上陳寧那樣的大渣渣，書評說的沒有錯，謝琰這人就不可能配個好人。
林淼在心裡絮絮叨叨，走到門外伸手揉了揉自己的肩膀，然後面對著外面的藍天白雲深呼吸了一口，臉上一下露出個大大的笑容來。
因為雙手扭傷的地方還是有些酸痛，林淼並不打算出門奔波了，不過他還是打算幹活的。
林淼決定今天在家裡試菜。
碼頭工人們每天消耗的體力多，流失的鹽分也多，所以口味是總體偏鹹的，林淼要賣的菜品肯定也得往這個方向靠攏。
而雖然到時候經營起來並不是他自個兒做菜，但是現在具體要推出的菜，林淼還是要自己心裡都有數。而且他還可以結合現代的食譜創造出許多物廉價美的菜單來。
因為這個世界是由一部架空小說構成的，許多林淼以前學過的，在這個時候還沒有出現的食材都已經出現在了晉地，所以食材的豐富性並不很輸給他所熟悉的現代社會。
謝琰住了過來，陳寧又往這邊送過一些東西，所以偏院裡如今的伙食還算挺豐富的，廚房角落裡堆著的新鮮蔬菜不少。
林淼走進廚房裡頭蹲在那裡看了一會兒，然後從裡頭挑出兩根茄子和與一顆蒜頭來。
婆子端著盆井邊走過來，見到林淼拿刀，有些意外地說：「公子要吃什麼同我說就是了，何須自己動手？」
林淼搖頭，認真地切著菜說：「這個必須我自己做才行，對了錢嬤嬤，一會兒還麻煩你幫我嘗嘗味。」
錢婆子笑著點點頭，順口又問林淼：「公子是做給別人吃的？」
林淼點頭，又搖頭，「是給別人吃的，我現在就是先自己試一試好不好吃。」
在王府裡頭，誰還能用得著林公子親自做菜去送？錢婆子自然想到的只有陳寧與謝琰兩人，再往下一順溜，就覺得大概率應該就是謝琰了。
她因此話不多說，上前幫林淼打起下手來。
茄子被切成段在鍋里煸炒一陣，又將蒜末放進鍋裡頭炒制一番，這才將兩者混合在一起加入小勺黃豆醬和一點鹽與醬油，最後翻炒一小會兒就可以出鍋了。
廚房裡一股香味。
林淼拿起筷子吃了兩根，錢婆子也在林淼的招呼下吃了兩口。
按照林淼的口味來說，這道菜做得還是很不錯的。茄子被炒軟了，充分吸收了其他食材的香味，調味也恰到好處，整體醬香的口感讓人直想就著這菜吃下兩大碗飯。
錢婆子吃了也笑：「公子手藝真好，只是……」
林淼聽見只是二字，心裡頭有點緊張，他連忙轉頭去看錢婆子，「什麼？」
錢婆子道：「只是王妃他口味清淡，恐怕不喜歡這個。」
林淼雲裡霧裡，不知道錢婆子怎麼想到了謝琰。他這菜又不是給謝琰吃的，林淼差點兒脫口而出，可是轉頭一想，錢婆子是謝琰那邊換過來的人，還不知道具體底細，也不知道和她說話保險不保險，說得太直接也是不妥的。
因此林淼含含糊糊地唔了一聲，對這個話題不置可否。
錢婆子倒也沒有再說什麼，將這個話題給揭了過去。
盛夏還沒有過去，外頭熱得很。
林淼難得今天不出門，自然是要躺在家裡好好享受一下冰塊散發出來的涼氣的。
他躺在榻上扇扇子，閉著眼睛盤算醬香茄子。
茄子的成本不算高，按照他之前調研的菜市場數據來算，兩根可以做成一盤菜的茄子目前的價格是三文錢左右，加上其他調料和輔料，總體那一盤菜的成本在四文錢左右。而那整一盤菜用勺子至少可以分成八份，八份就算單賣一文錢一份，那也有四文錢的賺頭，快餐生意麼，講究的就是一個積少成多。
而且林淼到時候準備的是推出套餐模式，比如六文錢是一素半葷加飯，八文錢是一葷一素加飯。
這都是林淼算過帳的。晉地對吃肉沒有限制，雖然牛肉吃得少，但是也不犯法，只是牛肉價格高所以大家不太捨得。吃得最多的還是豬肉，京城外面就有養豬場，菜場都是每天現殺的豬。豬肉隨著季節有價格變動，不過總體來說價格都維持在十五文到二十文一斤。
而像是飯館這類每天買得多的，在每天肉價的基礎上稍稍便宜一文兩文也是可以和攤販商量的。用頂天的十五文算，一斤肉分成十份，一份的成本就是兩文錢，如果做成半葷菜，也就是混著其他素菜一起炒制，整道菜的成本就更低了。
糧價算是目前來說最穩定的，按公斤來算，一般是三文錢一公斤。碼頭工人食量大，按照一人一斤算，最多也就是一文五的成本，這個一斤還是沒有加水煮熟的算法，加了水以後是完全可以折半的。但參考那些工人的體型，林淼還是給人家算了最大值。
總的來說，一素半葷的套餐成本在三到四文之間波動，一葷一素套餐的成本在四到五文之間波動。
碼頭工人的收入林淼也打聽過，少的在三十多文錢，多的六七十文，平均來說五十多文錢都是有的。而麵攤上那難吃的麵條最便宜都要五文錢，林淼覺得自己這有菜有肉還管飽的套餐應該是耐打的。