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至於他老子成為家主之後……
呵呵， 隨緣吧。
也正是因為如此，哪怕心腹來報，周家阿奶快把他的手下人給挖光了，他也毫不在意。非但不在意， 且他還抽空幫襯了一把，倒是將周家阿奶驚得不輕，鐵了心認為傻兒子這是被自己給逼瘋了，心下多多少少還是有那麼一丁點兒愧疚的。
其實，祁家大少爺還真沒旁的想法，要知道錢財可以將來慢慢掙， 他還年輕，有的是時間和機會。可若是沒了祁家繼承人之位，卻是失去了皇商的身份。
孰輕孰重一目了然。
於是， 在順手幫襯了周家阿奶一把後，祁家大少爺就輕撫衣袖飄然而去，直接來了個無影無蹤，連著好幾個月都沒見人影，若非他的心腹還時常跟周家阿奶盤帳，後者還真以為那貨已經從被她逼瘋到被她逼死了。
幾個月的時間，足夠周家阿奶將連鎖小吃攤開遍京城大街小巷了。事實上，不單是小吃攤，還有遍布京城東西南北的小食鋪。
有錢就是好辦事兒，完全不用考慮成本夠不夠的問題，大手筆的盤下店鋪，依著周芸芸的法子，全部修繕成一樣的造型，裡頭的桌椅板凳、鍋碗瓢盆，包括掌柜、小二、後廚的衣裳都要完全統一。
當然，最重要的還是招牌。
事實上這年頭已經有招牌的概念了，什麼百年老店的，在京城裡別說還真挺受歡迎的，好像甭管幹什麼的，時間一久就出門道一般。哪怕個中區別不大，瞅著那啥百年老店，似乎感覺也能略好點兒。
除此之外，還有類似於祁家飴蜜齋這種連鎖店。不過，就算是連鎖店，裡頭的構造也是不同的，就算是同一個城市裡的不同分店，賣的東西仍會有區別，細節部分那就更不用說了。
周芸芸的意思是，咱們要完全統一！
統一要什麼程度呢？勢必要客人還不曾進到鋪子裡，光看到招牌就已經知曉裡頭是什麼樣子的，賣的又是什麼東西，連味道都能想像的出來。
這種小食鋪，對於吃貨一族來說，是缺了點兒驚喜，卻多了份熟悉的感覺，就好像有段日子沒吃了，今個兒嘴裡沒啥味兒，那就吃一頓吧。
或者在街面上閒逛，冷不丁的瞧見了前頭的招牌，哪怕進去叫杯喝的歇歇腳也是好的。
提到這裡，若是有同樣穿越的人大概就能想到周芸芸借用的是什麼模式了。跟高檔毫無關係，純粹走平民路線，只不過裡頭賣的都是全是中式的餐點。
早上供應各色早飯，豆漿油條燒餅包子饅頭米粥等等，一溜兒的全都有，還會根據節氣增加例如臘八粥之類的特殊吃食。
等快半晌午了，就開始準備做午飯生意，卻不是傳統意義上的蒸燜煎炒，而是一排排一行行乾淨整齊的涼麵、涼皮、涼糕等小吃，看著清清慡慡，尤其這會兒是夏日裡，一看就極有胃口。
過了午飯就是下午點心了，雖說走的是平民路線，可美觀卻是少不了的，尤其是各色新鮮剛出鍋的糖果點心，叫人瞧著就挪不開眼，更有配點心吃的各種飲品，哪怕肚子不餓，進來叫盤點心叫杯喝的，也是一件舒坦的事兒。
晚間就更不用說了，跟午間類似，種類卻更多更齊全。
像這種小食鋪，最大的問題其實就是人手和吃食種類太少。可若是全部統一呢？
除了少數湯品是在鋪子裡熬的，其餘吃食全部是從其他地方統一送到鋪子裡的，這就解決了很大一部分人手問題。
吃食種類就更不用提了，變著法子做就是了，況且也不單周芸芸有點心方子，鋪子一旦開的多了，自有點心師傅上門自薦，天南地北的吃食一匯集，全然不怕吃膩了。
不過剛開始，周芸芸提議不需要那麼多品類，先固定十幾樣試一試，之後可以隔段時間推出一種新品，既有趁機招攬生意，也可以順便換換口味，吸引舊主顧再度光臨。
當然，如果有特別不受歡迎的吃食，直接下架便是了，橫豎吃貨之國最不缺的就是各色吃食了。
而這，還僅僅只是小食鋪。
除了小食鋪之外，還有專門做西點的糕點鋪，這種是不設座位的。
小小的鋪子打掃的乾乾淨淨，四周都擺上了各色花卉作為裝點，裡頭豎著一排排矮櫃，因著沒有透明的玻璃作為櫥窗，周芸芸只得回憶著小時候的食品店，想起可以用半透明的細棉紗布當帘子使用。
柜子裡頭當然是各種西式糕點，端的是精巧可愛。也許論滋味未必就有中式傳統糕點美味，卻勝在討巧和新鮮。
偌大的一個京城，還真不缺有錢同時好奇心重的人，更別提西點普遍偏甜，本身就極受孩子歡迎。
至於連鎖小吃攤，周家阿奶肯定是不會放過的。相較於前兩者的乾淨整潔，小吃攤註定是特別接地氣的。
冰粉涼糕涼蝦芋圓燒仙糙……
這些曾經在大青山那一帶，為老周家帶來豐厚利潤的小吃，在周家阿奶的堅持下再度現身了。
讓周芸芸最為慶幸的是，當初因著老周家其他人始終學不會那些略有些難度的小吃，可真沒把她給累死。而如今，手裡頭有了本錢的周家阿奶大手筆的請了好些廚子，立馬就把這個難題給解決了。
再就是滿大街亂竄賣刨冰的小攤了，準確的說那都不叫小攤，就一個極小的推車，人在後頭推，前頭擺著個大木頭箱子，外頭裹著棉被，裡頭擱著刨冰。
若是將小推車改成自行車，那時代的氣息就更足了。
可惜，周芸芸是個學渣，她連手推車都搞不定，哪怕逼死她也折騰不出自行車的。
最後，周家阿奶還不肯死心的賣起了糖果。
不是零售而是批發，按照比零售價便宜半成的價格批發給京城裡的婦人或者半大孩子。很快，大街小巷就出現了好多個手提竹籃子售賣糖果的身影了。
這些買賣裡頭，除了最初的小食鋪周芸芸插手略多外，旁的她真沒操過半分心，尤其是小吃攤、刨冰攤和挎籃子賣糖果，全都是周家阿奶和劉春華的手筆。
反正等周芸芸終於騰出手來，跟柳家女眷一道兒上街採買東西時，才愕然的發現……
我不會又穿越了一回吧？
看到周芸芸傻眼的模樣，小柳嫂登時笑開了：“弟妹可真是許久不曾出門了，怎的，被嚇到了？周家那位老太可真是個人物！還有春花妹子，別提多能耐了。”
把個古色古香的京城糟蹋成滿街是小攤販亂竄的……咳咳，古商業街，也確實需要些能耐。
反正尋常人是干不出來的。
還有一事，因著有周家阿奶示範在前，很多買賣都不由的學了她。只不過，比起啥都統一連兜售糖果小販的籃子和圍兜都一模一樣的周家連鎖，那些小買賣看起來就顯得亂多了。
亂也有亂的熱鬧，起碼整個京城看起來愈發的繁華了。
一旁的大柳嫂還道，要是去逛夜市，只怕一扭頭人就給擠沒了蹤影。
這話誇張是誇張，不過周芸芸卻是親眼見證了商業繁榮改變一個城市的案例，就是不知道有沒有人學了這現成的模板去其他郡城、府城推廣。
周芸芸並不知曉，她還真就預言帝了一回，只不過這卻是跟周家阿奶毫無關係了，卻是叫祁家大少爺撿了一回漏。
祁家是皇商，可到了如今這一輩，曾經的那點兒香火情已經不剩什麼了。不過，因著先前水暖系統和加熱包的事兒，祁家大少爺費勁心思又重新站到了台前，是以自己的身份，而非代表祁家。
雖說周家阿奶本錢足夠，可她既然需要盤鋪子招人手就決計繞不過祁家大少爺。自然，這裡頭的計劃也被祁家大少爺知曉了個一清二楚。
這一回，祁家大少爺不要分錢，他只要擔這份名！
名有啥用？
周家阿奶就算再怎麼有商業頭腦，叫她去思考這個問題還是太高看她了。一想到可以白用祁家大少爺的人脈和人手，卻不用分給他一文錢，只需將事情冠到他頭上，同時還能簽訂絕對利於自己的契約……
怎麼看怎麼合算吧？
所謂的絕對利於自己的契約其實非常簡單，就是祁家大少爺絕不會跟周家阿奶搶生意，就算要模仿，也會去相隔至少百里之外的郡城、府城。且一旦周家阿奶將買賣擴充，他二話不說立馬就退。
還有最後一點，也是最重要的，那就是他之後做買賣所得之利，直接分給周家阿奶二成。
話都說到這份上了，不簽才是傻子吧？
歡天喜地的簽了契約，周家阿奶靜下心來才有空思考一個嚴肅認真的問題：傻兒子不會真的被自己給逼瘋了吧？
顯然這個問題是無解的。
……
與此同時，祁家那位早已病入膏肓的老太爺，在苦熬了兩日後，終於撒手人寰。
祁家變天了。
第183章
進學是那麼容易的事兒嗎？
好吧， 興許進學也沒那麼難，可要學得好，學得有出息， 甚至通過層層考驗，金榜題名登上朝堂，卻無意於難於上青天。
或者這麼說吧，對於周三山而言，高中的可能性還真就沒有上天的可能性大。
因此， 在短暫的驚愕之後， 劉春花一個白眼翻過去， 故意曲解了他的意思， 極是不耐煩的擺手敷衍道：“繼續進學是吧？行啊，家裡什麼都不缺，你去學唄，記得念書的時候把門關上。”
說罷， 她就轉身進了屋裡。
周三山被她氣得渾身發抖，愣是有好一會兒沒能說出一句囫圇話來。要知道，劉家這邊是什麼都不缺，可那是因為劉春花素日裡經常要盤帳的緣故，家裡常備著筆墨紙硯。可帳房裡用的東西跟真正的讀書人是完全不同的，更別提他將來是要考科舉的， 整個家裡上下壓根就沒有一本經史子集。
“不可理喻！不可理喻！真、真當是唯女子與小人難養也！！”周三山直接放棄了跟自家婆娘講道理，轉身憤而離去，只盼著回頭尋幾個相熟的學子， 好生說一說自個兒是多麼的懷才不遇、時運不濟。
可不是懷才不遇、時運不濟嗎？
若非當初他不曾提前參加童生試，何嘗會沒資格考鄉試呢？這要是往年也就罷了，去年鄉試的時候，因著十里八鄉都遇到了洪災，多半學子都索性棄了考。但凡那會兒他參加了，還能考不上舉人？
就因為他錯過了童生試，以至於沒資格參加鄉試，之後的會試、殿試自然就沒他的事兒了。反過來說……
唉，真的是一步錯步步錯！！
周三山覺得自己倒霉透了。