下拉閱讀上一章

第45頁

    “有這麼咒自己的?!”周家阿奶沒好氣的橫了她一眼,細想了一會兒,便道,“看來黃金錦鯉真的是仙家之物,往日裡我也聽人說過,有些腦子不開竅的人,在孔夫子廟裡待了一晚上,回頭就考上秀才了。你呀,估計門道都在吃上頭了。”

    “……阿奶你說的對。”周芸芸一頭黑線的附和道。

    “行了,旁的事情你也不用愁了,有阿奶在,沒的累著你。這樣好了,回頭你將能染色的幾種野菜告訴你堂哥他們,叫他們上山多尋點兒。”野菜容易,且半點兒不打眼,哪怕被村里人知曉周家漫山遍野的尋野菜,也不過背後嘀咕兩句周家沒吃食了。難點在於如何採買、運送糯米,以及之後再將包好的粽子送出去。

    “芸芸你說,咱們要買多少糯米?”周家阿奶決定先問清楚這事兒,之後才能根據數量打算起來。

    周芸芸掰著手指頭算了算:“要是練熟手了,趕一趕,我一天能包千把個。咱們家十好幾口人呢,就算十五個人好了,每人每天包一千個,一天下來就是一萬五,兩天三萬個。”

    考慮到糯米要先浸泡染色,加上如今天色愈發炎熱起來,存放時間並不能太長,到時候還要留出時間蒸熟送到鎮上去,兩天時間就是極限了。

    一斤糯米平攤下來能做大概十一二個粽子,一斗約莫有十二斤,也就是說一斗糯米差不多能出一百四十幾個粽子。想要包三萬個粽子的話,需要兩百斗的糯米。

    去年那會兒,一斗普通米要三十文錢,劣等米只要十五文,可糯米的話,一斗要五十文。而且這是去年的價,近來糧價雖有回落,和往常相比也是只高不低。

    這麼算下來,單單一項糯米的支出就要一萬多文錢,換算成銀子約莫十多兩,周家的糯米還是頭年秋天買來熬糖的,現在是什麼價誰也不清楚,總不會比白米便宜,再加上採買餡料的花費,準備的二十兩比較妥當。

    只這麼一通算下來,周芸芸已經開始懷疑人生了。

    “我記下了,好乖乖你先去睡罷。粽子不用給他們留,等咱們家開始做粽子生意了,想咋吃都成。這幾個就你留著明個兒熱一熱吃。”

    在周家阿奶一疊聲的催促下,周芸芸簡單的洗漱了一下,順手將粽子都撈到一個大海碗裡,出了灶間門。

    等回頭瞅著阿奶進堂屋往後頭去了,周芸芸趕緊揣著那個大海碗,輕手輕腳的摸到了隔壁阿爹的房裡,輕敲了幾下後,門打開了,大金揉著眼睛一臉茫然的望著周芸芸:“阿姐?”

    “這個給你和阿爹吃,還熱乎著呢。”把盛著粽子的大海碗塞給大金,周芸芸腳步輕快的回屋睡覺去了。

    一覺醒來已是天明,周芸芸出了房門,還來不及去尋堂哥們,就被阿奶逮住叮囑說:“好乖乖,我已經同你大伯他們說好了,今個兒就出發去鎮上買糯米。你帶三山子他們上山去把那些個染色用的野菜挖回來,這兒有我守著,記得把三囡也喚上,那丫頭聞著吃的就走不動道兒,你就跟她說乖乖聽話,回頭我送她一隻活雞!”

    周芸芸驚呆了。

    運輸問題這麼容易就解決了?阿奶還大方的允諾送三囡活雞?

    許是周芸芸面上震驚的神色太明顯了,阿奶沒好氣的道:“咋了?我看著就那么小氣?不就是幾隻雞?半大不小的,也不值當幾個錢。其實上回我就想說,是那幾個小的從山澗將魚祖宗請了回來,該給獎勵。可我回頭一想,要是真給了,那事不就鬧得盡人皆知?索性先緩緩,幹完端午這一票,回頭咱們吃大肉做新衣。”

    話都說到這份上了,周芸芸也就只有照辦了。

    帶上胖喵,叫上三堂哥等人,周芸芸拖著一串尾巴上了山。

    對於新分配下來的活計,旁的人倒還罷了,只大金和三囡都是蔫蔫兒的,明顯都在惦記留在家裡的鴨鵝。見狀,周芸芸輕咳一聲,宣布道:“阿奶先前說了,只要你們這段時間乖乖的聽話,過了端午一人給只活雞。”

    人群安靜了一瞬,旋即三囡爆發出了驚人的尖叫聲:“啊啊啊啊啊!!!阿姐你說的是真的嗎?!”

    一旁三囡的親哥三河滿臉嫌棄的看了過來,還特地往旁邊挪了幾步,只差沒在臉上寫明“這不是我妹”。三囡才不管旁人是怎麼想的,她只一味兒的惦記著家禽。這鴨鵝能下蛋也能吃肉,雞不也一樣?就算個頭小了點兒,養養就肥了。

    “當然是真的。”周芸芸很肯定的點了點頭,“阿奶說了,你們都得聽我的,尤其是三囡你,我知曉你鼻子靈光,聞著吃的就走不動道兒。既然你能聞到野果子長在哪兒,尋野菜一定沒問題。”

    “嗯嗯嗯,沒問題!只要給雞幹啥都沒問題!”

    有些人,譬如三囡這種,就不能硬逼著來。對付她只需要一招,在她眼前吊根蘿蔔,這傻丫頭就會顛顛兒的跟著往前頭跑了。話說,她傻是傻了點兒,可尋摸吃食是真能耐,先前一心往野果子跟前撲,如今調整了方向後,尋野菜也是一找一個準。

    染飯花、紅蘭糙、紫蘭糙都是比較普通的野菜,本身也能吃,就是口感相當一般。值得慶幸的是,就因為滋味不大好,別說人了,連山裡的糙食動物也很少去碰,所以找尋起來也不算很難。

    周芸芸陪了他們一整天,中途都是喝山澗的水,把玉米餅子嚼吧嚼吧硬吞進肚子的。好在第二天就沒周芸芸的事兒了,用阿奶的話說,啥都沒有待在太平缸旁沾染仙氣來得重要。

    對此,周芸芸只能抬頭望天,無言以對。

    #自作孽不可活。#

    對比一下周家其他人,周芸芸其實還算好的。自打周家阿奶決定在端午大幹一票之後,回頭特地買了一堆的箬葉,又拿了細麻繩和糯米,讓周家上下好生練習包粽子。起初,眾人還道這個簡單得很,連三囡都會的東西,自是不難的。可很快,阿奶就將周芸芸包的粽子作為樣品擺在堂屋的大木桌上,言明就以此為標準。

    逼死個人啊!

    連著多日,周家上下就沒鬆快過一天,阿奶都幫他們排好了班次,像大伯他們仨要去鎮上買糯米,每次還不敢買多,一兩百斤的往村里運。其他人不是下地幹活就是上山采野菜,還要輪流在家裡練習包粽子。好在阿奶還算講道理,知曉想讓馬兒跑得快,就得給它餵飽,就又另行宣布了一個決定。

    “等正式開始包粽子,看誰包得最好最多就給誰裁一身衣裳!”

    一身衣裳?!

    三囡兩眼放光的盯著阿奶,搶在所有人前頭咋呼道:“阿奶,要是我包得最多,能給我阿娘裁一身嗎?”

    儘管整個周家都覺得這丫頭傻乎乎的,她自個兒卻不這麼想,要是給自己做衣裳能費多少料子?給阿娘做衣裳才合算。

    二伯娘笑眯了眼伸手摸摸閨女的頭,阿奶也點頭應允。這場面旁人看得發笑,只道三囡也是一片孝心,可她那麼丁點大,干起活來快得過大人?

    可三囡小是小,卻極能吃苦耐勞,旁人一邊包著粽子一邊隨口聊著天,唯獨三囡卻是兩眼放光般的盯著跟前的材料,抽一張箬葉將底部捲成圓錐形,填上滿滿的糯米,旋轉著將箬葉捲起來,留一截尾巴用大拇指按住,將留出的一截反對摺回來,再在底部用細麻繩紮緊。

    說起來雖慢,可事實上三囡卻是十指翻飛,沒多久一個完整的粽子就成型了。

    一開始三囡練的是質量,之後則變成了速度。

    只用了五天時間,三囡就親自證明了人的潛力是無限的,她包的粽子跟樣品幾乎一般無二,反正阿奶是分辨不出來的,可她的速度卻要比周芸芸快上幾乎一倍。當然,周芸芸的速度也不算特別快,平均一分鐘一個,黑天白日的幹活,能趕出一千來個,可照三囡這速度來,只怕兩千都不成問題了。

    看來,新衣裳的歸屬已定。

    三囡得意極了,只盼著趕緊開始正式包粽子。可一來用於染色的野菜還不夠數,二來染過色的糯米不好保存,周芸芸在跟阿奶商議之後,還是堅持之前的決定,從四月最後一日開始包,兩天包粽子,一天煮粽子,煮完連夜送到鎮上,正好能趕在端午前傾銷一空。

    至於細節方面,周芸芸也叮囑了阿奶:“咱們這可不是自家包著自家吃的,吃到啥餡兒都無所謂。我看這樣好了,阿奶你去多買些彩色棉線來,啥色兒的粽子就綁同色兒的棉線,餡兒也要區分開來,葷的和素的價格也不同,鮮肉的也得跟燻肉餡兒分開,素的也一樣。這可得提前準備好,免得到時候鬧不清楚再抓瞎。”

    這一點,周家阿奶還真沒想到,雖說周家年年都包粽子,可都是實心的白粽子,有啥好區分的?再說本就是自家人吃的,就算裡頭餡兒不同,她也不會在意。可如今卻是要做買賣了,自是不同一般。

    聽周芸芸這麼一說,阿奶一面點著頭一面道:“那要是雙色和三色的呢?”

    周芸芸正想說這個:“雙色和三色包起來麻煩,我是想著乾脆今年就做單色的,等回頭大家都學了去,咱們明年再做雙色的?還有一個,我怕到時候幾百個粽子一個鍋里,顏色容易給煮混了,先緩緩罷。”

    “是這個理,咱們可以慢慢來,只要搶在旁人前頭就不怕沒錢賺!”

    商定了細節後,接下來的事情就容易多了,尤其有阿奶這個軍師坐鎮,給全家每個人都安排了不少活計,雖說所有人都被使喚得團團轉,可因著分工明確倒也不顯雜亂。

    這期間,倒是有了一個意外之喜。

    之前,周芸芸只尋到了三種染色用野菜,分別是染飯花、紅蘭糙和紫蘭糙,可這三種野菜數量雖多也沒人同周家搶,可這一回周家是要做買賣,用的份量就多了,剛開始十來日倒是還好,越到後頭幾個小的收穫就越少,偏野菜這東西也沒人種植,便是周家如今立馬去種那也絕對來不及了。好在,天無絕人之路,雖說前頭三種野菜愈發少了,可又讓三囡發現了另外三種。

    血皮菜、紫甘藍、綠甘藍。

    後頭這三種並非常用的植物染色劑,不過也可以湊合著使用,尤其是血皮菜,汁液格外多,哪怕僅僅涼拌都極為容易滲出紫紅色的汁液來,連舌頭都能染變色。

    有了後續的支持後,總算沒在染色這裡頭出意外。一直忙忙碌碌到四月底,真正的戰役打響了。

    染色的汁液早已都熬出妥當放置在瓦罐里,全家齊齊上陣將糯米清洗乾淨後用汁液浸透,一直等著色成功後,才開始包粽子。彼時,其他的準備工作都已就緒,阿奶甚至還去村里借了大木桌子,好方便眾人施展身手。

上一章 目錄 下一章
已經是最後一章了 »

第45頁

你剛剛閱讀到這裏

返回
加入書架

返回首頁

書籍詳情 返回我的書架
01