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第二天,舒宜將剩下的炸帶魚,又燉了一下,加上糖、醋、紅辣椒,燉出來的帶魚是酸甜辣口的,外面的麵糊和裡面的魚肉,都變得有滋有味,配著米飯變成了一道下飯菜。
舒宜的大姨又給舒宜家送來了不少吃的,炸茄盒、炸藕合、炸肉丸子、炸素丸子,還有炸方肉——豬肉切成方方正正的大塊,先在水裡煮熟,然後下油鍋炸透,炸的表皮金黃,外面一層都焦硬,肥肉里的油脂被炸出來不少。
這樣炸好的方肉,直接切片蘸醬油就非常美味,夾在燒餅和烙餅里也是絕配,炒白菜、炒蒜苗,或者加糖上鍋蒸成甜口的蒸碗,加醬油上鍋蒸成咸口的蒸碗,都非常好吃。
切成薄片的方肉又蒸過一次之後,皮酥肉爛,用筷子輕輕一碰,皮和肥肉、肥肉和瘦肉,三層五花全都分離,瘦肉軟嫩不柴,肥肉香酥不膩,是舒宜小時候每次過年最期盼的一道美味。
舒宜媽媽看著大姨送過來的沉甸甸兩大袋的吃的,不停感慨,「也就是你大姨,別人家哪兒捨得這麼炸啊?炸方肉得滿滿一鍋油!還特別費工夫,炸的時候油一直往外蹦,一不小心就被燙著。」
「連著好幾年了,你大姨買肉都是買三份兒的,炸也都是炸三份兒的,自己家一份,給咱們家一份,給你小舅家一份。」
「我都沒見過別人家,都已經成家立業的兄弟姐妹,這樣給東西的。自己家炸了方肉,給兄弟姐妹家分兩塊嘗嘗味道就是了,真的想敞開了吃,吃到過完年,那肯定得自己家炸啊。只有你大姨,給自己家炸多少,就給我和你小舅家多少。」
舒宜說道,「我知道大姨對咱家好,我以後長大了也給大姨買吃的穿的。」
其實她早就不是小孩子了,說這種「我以後長大了」的話可真羞恥……
但舒宜上輩子也沒有給大姨買過什麼,大姨家的日子過得紅紅火火,舒宜自己的日子過得緊巴巴,舒宜想過給大姨買點東西,但是被舒宜媽媽攔下了。那時候舒宜媽媽和她說,「逢年過節我都給你大姨家買著東西呢,自己還是先過好自己的日子吧。」
舒宜媽媽聽到舒宜的話,連連點頭,「那是自然的,以後你上班賺錢了,買東西可不能少了你大姨的一份!」
舒宜鼻子一酸。
這輩子……她一定不要再重複上輩子那樣的日子了。
春節,即使媽媽上班並不停歇,即使大姨已經送來了很多年貨,總還是要大採購一番的。
瓜子花生糖,十幾年後的春節,舒宜家裡都不買這些了,但在這時候確實必不可少的,舒宜媽媽買了一大袋水果硬糖,又買了一小包大白兔奶糖,一小包大蝦酥,如今大白兔奶糖和大蝦酥差不多是單價最貴的糖了。
舒宜被媽媽領著,買了一件大紅色的掐腰款的棉服,買了一條在商場裡找遍才找到的中腰款牛仔褲——商場裡全都是條絨褲和低腰牛仔褲!想找到一條腰不那麼低的牛仔褲,可真不容易!
除此之外,舒宜媽媽還給舒宜買了紅內褲、紅襪子、紅腰帶……
舒宜感覺自己從裡到外,都被媽媽打扮成了一隻大紅燈籠。
這些都是舒宜媽媽執意要買的,「聽你媽的,明年你本命年!一定得多穿點紅,才能順順利利的!」
舒宜這才驚覺,過完年就是龍年了,她是屬龍的,她馬上要過自己人生中的第一個本命年……(不是)
舒宜媽媽想到女兒明年要參加那麼多考試,都是至關重要的,還有十分考驗運氣的小升初,就恨不得把舒宜從頭到腳都裝扮成紅的,「走走走,我再給你買個紅髮卡,買個紅頭繩。」
舒宜:……
紅頭繩……
「媽,你這麼打扮我,我感覺自己是馬上要過年的喜兒。」
人家的姑娘有花戴,我爹沒錢不能買,扯上二尺紅頭繩,歡歡喜喜紮起來!
舒宜媽媽伸手拍了舒宜的後腦勺一下,「大過年的!瞎說什麼呢!」
「你怎麼能是喜兒呢?就算你有紅頭繩,你也沒有給你買紅頭繩的爹啊!」
舒宜:!
她媽媽是不是跟著大姨學壞了!
第77章
舒宜從書桌上拿起一把小小的鑰匙,打開家裡的防盜門, 用鑰匙打開釘在家門口牆壁上的報箱下面的小鎖, 把報箱裡的報紙從下方取出來。
舒宜家以前一直都沒有訂閱報紙, 但因為舒宜在元旦之前, 十分好奇「千禧蟲」的相關消息, 拜託媽媽從單位里拿了幾次舊報紙, 媽媽就趕在99年的年底,給家裡訂了2000年一整年的報紙。
郵局當天就派人來舒宜家門口釘了一個紅色的報箱, 報箱上印著「都市日報」四個字。舒宜看到報箱釘在了自己家門口,才知道媽媽訂了報紙, 舒宜第一反應就是問媽媽多少錢。
「多少錢一年?」
當家方知柴米貴,舒宜現在天天做飯, 管著家裡的肉菜蛋和油鹽醬醋,對家裡的進帳和開銷心中門清,舒宜媽媽一人賺錢兩人花,而且在吃穿用上都不願委屈自己, 每個月家裡的結餘都不足工資的一半。
舒宜媽媽沒想到舒宜上來就問這個, 「一年96塊, 不貴。一個月10塊錢, 一次性訂閱一年的,可以打八折。」
舒宜聽到價格之後才鬆了一口氣,一年96塊錢確實不貴,這樣的價格家裡還是能承受得起的。舒宜這時候才顧得上思考,「媽你怎麼突然想訂報紙了?」