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冬美靜靜潛伏了下來，而一天就這麼過去了，雪裡被抓回來學習痛不欲生，陽子玩得愉快，有點小女劍士的風采了——挺萌的，但戰鬥力約等於零，她在劍術方面也看不出有什麼天賦。
當晚正常營業，依舊客人爆滿，還有記者跑來了想給北原秀次和雪裡做個專訪，結果被北原秀次哄了兩句也當食客宰了。
專訪什麼的北原秀次笑眯眯往後推，反正他完全不想出那個風頭，網上的風言風語就夠鬧心了，不能再添了。
第二天，北原秀次帶著陽子依舊前往福澤家，還順便帶著百次郎。而百次郎之所以帶著，是陽子答應了要給夏織夏紗看看這條通人性的小狗——這貨前段時間被送到寵物店寄養了一次，這次看到又要把它裝箱嚇壞了（為了坐電車），自己躲了起來，花了好久才把它找到。
兩人一狗剛拐進純味屋所在的商業街，一個中年胖大叔突然伸手就攔住了他們。這光天化日之下也不可能在大街上搶劫，倒不怎麼嚇人，北原秀次有些奇怪地問道：「你好，請問有什麼事嗎？」
那中年胖大叔彎腰雙手遞過來一張名片，「鄙人永壽三福，指北原桑多多指教。」
北原秀次不明所以，連忙按禮節雙手各捏著名片一角接了過來，仔細看了一眼——ARA餐飲集團名古屋分店店長？
他更奇怪了，雙方勉強算是競爭對手吧，畢竟都是一條街上搞餐飲行業的。他禮貌地問道：「原來是永壽店長，真是抱歉，我沒有名片，有失禮之處請多多包涵。」
日本人超喜歡發名片的，根據統計一年要發35億張——這國家才1.3億人不到。
永壽三福挺了挺肚子客氣笑道：「請不要在意，北原桑的大名鄙人是聞名已久了，如果您有時間，鄙人能不能和北原桑談談？」
他說著話又摸出了個白信封向北原秀次遞去，這也是潛規則了——大家時間都挺值錢的，突然約人家進行商務方面的談話，多半要給點謝禮、車馬費什麼的。
俗話說得好，伸手不打笑臉人。對方姿態放得這麼低，北原秀次也不好甩手就走，但把白信封推了回去，笑道：「永壽店長有話請說吧！」
這傢伙長得圓圓的挺喜慶，這姓名也不錯啊，感覺超級吉利。
永壽三福向街邊指了指，那裡有家咖啡廳，客氣道：「多謝北原桑了，我們去那裡談吧？」
「不必那麼麻煩了，您是想……」
永壽三福也沒含糊，直接道：「本店求賢若渴，希望北原桑能來我們店裡工作，拜託了！」說完他就一個九十度鞠躬，態度十分誠懇。
ARA餐飲集團要搞新式居酒屋，永壽三福被派來這裡當了店長，本來是想大幹一場的，但沒想到同街的一家老式居酒屋竟然那麼頑強，搶客人竟然搶不過——這可不行，這嚴重影響了他的業績，甚至說影響到了他的前途。
但搶不過就是搶不過，客人日漸稀少，他打了報告動用了人脈從總部請了刺身名人來坐鎮，但沒管多大用處，客人還是一直勁往對面鑽，有時寧可在門口排隊等座位也不願意多走兩步路到他們店裡去。
他也派人購買了純味屋的料理和酒嘗過，酒很一般，但料理外型精巧，格外美味，吃完了心中滿滿都是愉悅感，確實非同一般。
他立刻就瞄上掌柜大將北原秀次了，剛準備下手了競爭對手關門了，一歇業就是一周多，好歹讓他緩了口氣，但好景不長，對方又重新開始營業了，客人立刻急速減少。
他派人觀察了幾天，摸清了北原秀次的行動規律，於是便早早親自出馬跑來堵北原秀次——弄不到他的電話號碼。
不過他挺有信心的，畢竟對面是家小店，正常人都該知道怎麼選吧？明顯來自己這邊可以賺到更多的錢！
陽子有些驚訝的看著永壽三福，而北原秀次無奈笑了笑，不錯，果然是來挖角的，大概就像足球隊那樣吧——我踢不過你只能買你家球星了，回頭用你家球星再踢死你。
他直接婉拒道：「多謝您看得起了，永壽店長。不過我暫時沒有換打工地點的打算，而且其實我去不去也沒什麼影響吧？我們料理價格較高，貴店是走的平價路線，顧客群也不同，所以……似乎沒有必要，對不對，永壽店長。」
對方好言相說，那自己也沒必要惡言相向，把事說明白了各走各的路唄！
永壽三福有些無語的看了北原秀次一會兒，當然有影響，沒影響我用得著四十多歲了給你一個毛頭小子先鞠躬嗎？
你們的料理價格是比較貴，有點宰人，但問題是客人被宰得挺高興，去過你們那兒了就不樂意去我們那兒了，還有進了門嘗了嘗拔腿就走的……
但這些不用和北原秀次說，他儘量保持笑容說道：「北原桑說得有道理，但我是覺得以北原桑的優秀廚藝窩在那種小店太委屈了，是對才能的巨大浪費！如果北原桑來了我們店裡，可以直接做主廚，年薪這個數。」
日本人很忌諱個人收入數被說出口，永壽三福用手遮著比劃了個手勢，而陽子立刻瞪大了眼睛——自家歐尼桑這麼值錢嗎？把自己賣了也賣不了這麼多吧？
三軍易得，一將難求！永壽三福覺得北原秀次廚藝確實高超，做出的料理中像是有神奇的魔力，吸引食客及留住食客的能力極強，對他很有信心，直接下了血本開了個超級高薪，而且願意他小小年級就掌管整個後廚，直接升任分店三把手。