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而現在先不說這技能好壞,但能加些屬性點也不錯——印象里這種技能是增加體力和智力的,力量+4後肉體力量上升了近20%(基礎值太低才會這麼明顯),那智力高了,想來學習也會容易吧?能提高記憶能力,或是理解能力都不錯。
這有了屬性點激勵就不止是賺點生活費那麼簡單了,北原秀次工作的熱情頓時高漲了不少,略一想便明白了煮蛋的手法,連忙接過了雞蛋,笑道:「福澤小姐,請讓我來吧!」
刷經驗的機會可不能錯過。
春菜看了他一眼,心中奇怪但面色不動,由著他自己動手,只是站在一邊準備隨時糾正他的錯誤——別看不起居酒屋的工作,這世界上任何事想做到能稱上一聲好都不容易!
北原秀次先將雞蛋略微清洗了一下以免髒物入鍋,然後置入鍋中倒入涼水,使水略漫過雞蛋,隨即開大了火猛煮。他也沒蓋上蓋子,而是拿了湯勺沿著順時針方向輕輕攪動著,讓鍋里的雞蛋不停旋轉。
三分鐘過後,春菜剛張嘴要提醒他關小了火,以免雞蛋爆裂順便省點煤氣,卻見北原秀次看也不看已經順手把火調小了,轉而蓋上了蓋子小悶,又用盆接了冷水備著,再稍待片刻後將雞蛋撈起置入冷水中降溫。
春菜站在他身邊看著,發現和她腦中的步聚一模一樣,沒有半點毛病可挑。她從冷水中撿出了個雞蛋,橫著輕輕一磕一滾蛋殼便分成了兩半,再輕輕掐著嫩嫩的蛋白一掰,發現蛋白蛋黃層次分明,蛋黃好好留在蛋白中間,而且微微溏心,看起來十分完美。
春菜一時無語,不太明白這傢伙不會煮飯卻會煮蛋是什麼鬼——莫非特別愛吃雞蛋?
她對這蛋沒什麼可挑剔的,轉而又問道:「會桂剝嗎?能切暗刀和花刀嗎?」
桂剝指的削蘿蔔,一圈一圈轉如同捲紙,技法高深的甚至能把一個蘿蔔剝完了都不會斷,像造了一卷衛生紙一樣。這算是廚師刀功的基本功之一,要求透過蘿蔔紙能隱約看到人為佳,可見其薄——用處還是挺多的,像是魚生刺身、壽司之類墊在下面的那層紙或網,就是這麼剝出來的。
暗刀則是用在湯菜燉菜上,像是蘿蔔塊即想煮到內外皆綿軟又想要保持外形,就得提前切上幾刀,同時還得為了美觀要做到不能見刀痕;花刀則是把食材切出漂亮的造形,像是蘿蔔花、章魚香腸之類的都可以算在這個範疇。
這些都算是入門級刀功,不過對春菜來說就算是她掌握的最高級技術了,而北原秀次低頭沉吟了片刻——技能等級過低,腦中的印記還不鮮明,需要想一會兒——他笑道:「以前沒試過,要不我先試一個?」
「沒試過是什麼意思?」春菜有些不太明白了,刀功沒經過手那就是不會吧,沒聽說有隻憑看書能學會的,便耐心說道:「我先給你演示一下吧,請注意看好了。」
北原秀次也沒意見,「那就麻煩你了。」
春菜取了刀和蘿蔔來,給他飛快演示了一遍,動作十分靈巧,剝出來的蘿蔔紙薄如蟬翼,看樣子這也算是她的日常工作,十分熟練。北原秀次在一邊仔細看著,同時和腦子裡的印記互相對比。
春菜將蘿蔔紙又切成了方型放在盤中備用,然後把刀在指間耍了個刀花,將刀柄遞到北原秀次手中,平靜道:「該你了,失敗了也沒關係,這種事需要大量練習。」
北原秀次想刷經驗早就蠢蠢欲動了,一手持刀一手持蘿蔔,發現【劍類精通】這被動竟然生效了,想來是日本刀劍不分家的原因。有LV10的被動加成,刀在手中更是如臂使指。他頓時信心大增,耐心削了起來,而春菜在一旁看著,發現他動作很標準,完全和自己一模一樣,同時削皮刀用得十分靈巧,輕鬆便把蘿蔔皮切了下來,不但沒有傷到內里,還順勢剝了好長一截蘿蔔紙——厚度把握的極好,只在指尖便透著薄光。
春菜看了片刻後輕聲道:「可以了!」速度雖然略輸給自己,但確實挑不出毛病——但自己可是剝了三年了,不由好奇問道:「你以前學過料理嗎?」
很少見到男孩子有願意進廚房的,這讓她微微有了些好感。
北原秀次不想停,還等著削完了加經驗呢,便微微側了頭,笑道:「沒有,這不是剛跟你學的嗎?多謝了,這麼耐心教我。」
他一直防備著春菜再暗算他,但這小姑娘行事說話一板一眼,老爹下了令後就像是把剛才的不愉快全丟在腦後,言行臉色看不出半點不對。
這氣度讓他很是欣賞,態度也放柔了幾分。
春菜有些不信,但看他嘴角含著笑,似乎覺得剝蘿蔔紙很有趣,再聽道謝也誠懇,不由微微愣了——這表情不像是剝久了的樣子,這是日常工作,只是剛開始幹才會覺得新鮮,時間久了不煩躁就算不錯了。
好像真是剛學的,好聰明的傢伙……這人不可小覷!必須仔細觀察才能找出弱點!
第四十六章 不想當大夫的廚子不是好爸爸
居酒屋其實對廚藝要求並不高,畢竟這裡是喝酒聊天的場所,下酒菜能湊合得過去便行了。春菜領著北原秀次在廚房裡兜了不到半小時,發現北原秀次一聽就會,搭上手就能幹,轉眼便沒了東西可教。
她本來也會的也不多,看技能名便知道了——家庭料理,十分初級的水準。