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陳志連連擺手，“無妨無妨，翠兒，不要做雞了，家裡吃什麼，我跟著吃什麼就是。”
三姑娘將手裡的針線往陳志手裡一塞，道，“這有什麼難的，可得愁死你們。”
三姑娘伸手就掐住公雞的兩隻翅膀，一手接了翠兒手裡的刀，吩咐翠兒道，“拿個接雞血的碗來。”
翠兒忙忙跑去拿碗，三姑娘見碗到了，一手揪了公雞頸上的毛羽，將公雞脖子沒毛兒的地方對準了翠兒手裡捧著的青瓷碗，將刀往雞脖子上一橫，腕子斜斜的一拉，那雞咯的一聲長長慘叫，殷紅的雞血就順著刀口噴在碗裡去。公雞拼了命的掙扎，三姑娘手穩的很，動都不帶一動的，直待血流的差不多，公雞蹬了腿兒，三姑娘方將雞與刀遞給翠兒道，“把雞血長個陰涼地方放，趁這會兒天還涼快，將雞毛褪乾淨，待周嬤嬤回來整治幾個好菜。”
翠兒接了，響亮應一聲，拍三姑娘馬屁，“還是表姑娘能行！”
何子衿看她手上東西多，接了那大半碗雞血，道，“我來做血豆腐，翠姐姐褪雞毛就是。”
何子衿與翠兒去廚下了，陳志心呯呯直跳，不覺打個冷顫，臉都有些白，三姑娘不動聲色，道，“表兄稍等，我去洗個手。”
當晚，陳志惡夢醒了兩遭。
他真的沒見過殺雞的事兒，如果是他爹陳大郎就不陌生了，陳大郎是長子，小時候家裡還屬於創業時期，殺雞就是過年了，對這事兒非但完全不陌生，還歡喜的很。陳志出生時，陳姑丈的生意已小有成就，家裡僕婢都有的使喚，他娘也就是做做針線，過的是富戶奶奶的好日子，烹調之事自有廚下料理。陳志自幼念書，哪裡見過這個。
三姑娘殺雞時那冷峻沉著的模樣，委實令陳志難以忘懷，每每想到，便心跳加速，雙腿發軟，偶爾還要打個冷顫。
經此殺雞事，陳志有個好些天沒去何家報導。
倒是三姑娘何子衿隨何老娘到陳家與陳姑媽說話兒，陳姑媽笑，“我們老太太說話，你們小姑娘家聽著有何趣，大妞，帶著你妹妹們去你屋裡玩兒。”
陳大妞應了，知道她哥要娶三姑娘，結果給人拒婚，她娘氣個半死。這會兒她祖母叫她招待三姑娘與何子衿，陳大妞心下實沒什麼好氣，倒是二妞三妞四妞都挺樂呵，尤其陳二妞，拉著何子衿的手親親熱熱的說個沒完。三姑娘在陳大妞屋裡坐著，安然的享用糕點，陳大妞實在看這狐狸精不順眼，既然不願意她哥這親事，還來她家做甚？莫不是看她哥不去，這騷狐狸便寂寞了。於是，陳大妞兒皮笑肉不笑的道，“我聽說不少人給三妹妹說婆家，不曉得可有什麼名門貴第入三妹妹的眼哪？”
三姑娘笑，“我不急，倒是大妞姐，還長我一歲，看來是要往名門貴第嫁的。”如今三姑娘是不打算對陳大妞客氣了。
陳大妞臉一窘，她倒是想嫁名門貴第，奈何無人慧眼識珠，說親的都是土財主。陳大妞自詡滿腹詩書氣自華，琴棋書畫樣樣精通，哪裡能看上那些鄉土人家，故此，這十六了，婆家還沒定下來呢。當然，十六也不大，只是比起三姑娘就大了。
三姑娘拈起一塊兒杏脯子，慢調斯理的吃著，看都不看陳大妞一眼。陳大妞臉都綠了。
何子衿與陳二妞說話兒，道，“二伯娘快生了吧？這會兒覺著怎麼樣了？”
陳二妞笑，“我也說不上來，就是肚皮大的很，請平安堂的張大夫瞧了，說是雙生胎。我娘總想躺著，張大夫說叫她能走還是多走一走，將來也好生產。”
何子衿問，“張大夫醫道是咱們縣最好的，可說是男是女了？”
陳二妞抿嘴兒一樂，“說是兩個弟弟，我爹一早就從州府回來了，換了三叔過去瞧著生意。產婆子也請到府里住著呢。”
何子衿笑，“二伯是個細心人。”
三姑娘來這一趟，走時陳志出來相送，他頗是矛盾的瞅了三姑娘一眼，三姑娘一身大紅繡芙蓉花的衣裙，儘管只是當年敬姑媽留下的舊衣，仍是掩不住的艷色照人，她仿佛沒察覺陳志的打量，扶著何老娘的手臂逕自離去。待回家後與何子衿道，“我當他用情多深，不過是瞧我殺只雞就這樣。”
何子衿笑，“要知這樣，早便叫姐姐殺雞給他瞧了。”
三姑娘悄聲笑，“初時我也沒想到這法子，阿念阿冽都是小子家，也沒他那樣乾淨的。原我只以為是讀書人的緣故，後來想著，約是格外喜潔。這只是殺只雞，好些手段還沒用，他就這樣了。倘早知道，估計我在他面前挖個鼻孔，他早就不來糾纏了。”
待陳志克服了三姑娘殺雞的事，時已進七月，天都不大熱了，陳志一身潔淨的湖藍衣袍，玉冠錦帶，乾淨斯文，瞧著三姑娘幫著何子衿打理花糙的模樣，心下不禁再次充滿了愛慕。
三姑娘心下一動便有了主意，對他仍是老樣子，笑道，“表兄來得正好，今兒個有好東西吃。”
陳志順著三姑娘的話問，“什麼好東西？”
三姑娘為一盆綠jú剪了枝葉，笑靨如花，“這會兒說了還有什麼趣兒，原是想著晚上才吃的，既然表兄來了，一會兒叫周嬤嬤煎來吃。味兒極好的，包管表兄沒吃過。”
陳志便留下用午飯，當時一瞧桌上那盤黑乎乎的蟲子，陳志就有些不大好。何老娘笑問，“不是說晚上吃麼？”
三姑娘笑，“表兄難得來，正好讓表兄嘗嘗。”說著還夾了一隻放在陳志碗裡。
陳志聲音都不對了，問，“這，這是什麼？”
何恭笑，“蟬啊。昨兒晚上小福子帶著阿念阿冽去樹根兒底下找的，家裡地下也有，從洞裡鑽出來，褪了皮就是蟬。先用鹽醃上，再用油煎，不用特意調味兒，就香的很。”
何冽道，“昨兒晚，小福哥帶著我和阿念哥一路跑到城南那塊兒街上，還帶了個大口袋，樹下點堆火，噼哩啪啦往下掉，我們找了一盆呢。阿志哥你嘗嘗，可香了，我們年年找來吃。”
何子衿笑，“表哥別怕，這東西朝風飲露，只吃露水，再乾淨不過，蟬兌還是中藥材來著。”
“垂緌飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠，非是藉秋風。虞世南這首詩說的就是蟬了。”阿念搖頭晃腦，筷子尖兒指了蟬最中間的一段兒，“尤其中間這一段兒，最香。”
何子衿點頭，“我舅也愛吃這個。”
沈氏笑道，“阿素沒有不吃的東西，整個夏天，捕魚撈蝦不說，每天必要來一盤子的，到立秋後螞蚱更肥，我只嫌那個髒，不比蟬潔淨，阿素也愛吃。”
何子衿道，“我也喜歡，螞蚱也要用油炸，香的很。”
何老娘笑，“我小時候鬧饑荒打仗，在山裡，什麼不吃，老鼠挖出來剝皮燉燉都是道好菜。”
陳志要吐了。
三姑娘忙道，“表哥莫怕，不是家裡的老鼠，山里都是田鼠，田鼠本就能吃的。”好像她吃過一般。
何老娘一哂，不知是不是眼神兒不好沒瞧見陳志的樣子，還是故意的，反正，老太太更加說的活靈活現，“阿志膽子忒小，不要說地里的老鼠，家裡的難道就不能吃？不說別人，你爹小時候就吃過。那會兒你祖父正艱難呢，恨不能一個銅子兒掰兩半使，你祖母在家也難的很，帶著你爹、你二叔、你三叔娘兒四個過活，家裡的錢都給你祖父拿去租鋪子跑生意，不要說這雪雪白的大米飯，糙米飯能吃飽也是福氣。你祖母養兒了窩兒小雞，可恨都半大雞了，給老鼠叨去了一隻，把你祖母心疼的喲，四處尋那偷雞的老鼠，可惜尋著時，那老鼠把雞吃了大半了。要不說你祖母會過日子哩，乾脆把那鼠皮一剝，連帶吃剩的小雞，一併在鍋里燉了。你祖母疼孩子呀，哪裡捨得自己吃，給你爹和你兩個叔叔吃了。要說今天的好日子，可也不能忘了以前的難處啊。人哪，得知惜福。”
陳志到底年歲大了，強忍著沒吐，午飯也實在吃不下了，更有何家刨制的油煎夏蟬，陳志更是一口沒碰。何老娘還著人給大姑姐陳姑媽送了一盤子去。
陳志噁心的回了家，不料晚上他祖母當絕世珍餚一般叫了他一併嘗這油煎夏蟬，由於前些日子絕食落下的後遺症，陳志直接躺床上了，喝了兩天湯水才好了許多。而且，一想到他爹他二叔三叔少時吃過老鼠，陳志還落下個見著他爹他叔吃不下飯的毛病。
轉眼入了秋，八月初一，陳二奶奶產下雙生子，陳家喜的大辦洗三禮，陳姑媽高興的合不攏嘴，臉上皺紋似都少了許多。陳二奶奶最感激的就是沈氏，還在月子裡，拉著沈氏的手道，“妹妹就是我的恩人哪。”
沈氏並不居功，笑，“是二嫂自有福澤。”