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張小沫啪地就衝上前,按下了面前的緊急開窗按鈕,惱怒成羞地搶過了機器人手上的餐盤。
她低頭,就看見了一碗顏色根本稱不上美觀的棕褐色湯水。
“這外觀明顯就……”輸給她!
張小沫不信邪地拿起勺子,飛快往嘴裡送了一勺。
她眼瞬間都紅了,燙地眼淚差點飆出來。
“啊,小心燙!”安皓摸著鼻子,但顯然說晚了。
張小沫一度舌尖都被燙痛地失去了知覺,但正要把勺子擱下,動作卻在空中一頓。
酸,從被燙到的舌尖小細胞,跳躍著慢慢從口腔中揮發出香醋的酸味……
辣,從失去知覺的口腔,仿佛踩著酸酸的氣泡蔓延而開……
溫暖,讓她一度沉到谷底的心臟,到緩緩地復甦……
忍不住……忍不住再來一勺!
張小沫從來不是堅忍有大毅力的人。
她很快聽從內心,滿滿的一勺在嘴邊吹了吹,就飛快地一飲而盡。
牛肉!
她整張原本意氣分發的小臉,都瞬間驚愕。
這湯,竟然跟她的主食選了一樣的材料,牛肉。
只是在湯中,牛肉被切成了小丁,吸飽了酸中有辣的濃郁湯水。在順滑香辣酸爽的湯水中,突然嚼到就這小小的醇香牛肉粒,伴著有嚼勁的麵筋,爽脆的木耳……像是生日收到了所有人的禮物之後,驚喜地發現禮物盒子裡面還夾著額外的大紅包!
液體的湯,刺激味覺到極致,酸辣喚醒了味蕾跟食慾,而湯里的輔料,則是增加了口感,讓人食之有物,大口喝湯,大口咀嚼不斷的激爽。
她輸了……
張小沫手裡的湯勺啪地一下掉在空了的碗裡。
她不知不覺……喝完了……
明明顏色那麼深的湯,那麼難看的形……
“這是什麼湯?”
張小沫再也沒說這個含有罌.粟之類的話。
親自吃過之後,她就知道真正吸引她的是這個湯,咸香酸辣相互融合,不停交替出現的口感口味,勾引的她停不下手裡的勺子。
根本不是什麼其他添加劑!
“胡辣湯。”安皓撓了下頭,不過帶著廚師帽要讓他尷尬地停了手,“我學藝不精,做的還不如師父地道。今天的調味,我把出醋多了。”
他有些不好意思,甚至一臉勝之不武的表情。
張小沫攥緊了拳頭。
他的醋,今天沒有加多!
評審們今天先吃了她的料理,哪怕是在星網上,進食並不會導致飽腹感,但持續的進食依舊會讓人們的食慾逐漸降低。
尤其是她今天的菜品其實還動了個小心眼,無論是前湯還是甜點,都用了牛奶跟糖。
在吃完了之後,難免會覺得嘴裡黏膩,被甜味侵占了味覺,會讓食客們覺得進餐應該完畢停止。
甜點在餐廳里,就代表著用餐的一個句號。
很少有人在用完甜點之後,還想要再點個牛排的,這並不符合長久以來大家進食的習慣,以及味蕾對於甜酸苦辣各個味道的接受順序。
張小沫特別加快製作速度,選擇了最簡單的甜點結尾,本身就是一個戰略。
但沒想到,對方醋加多了之後,輕而易舉化解了她設下的局。
現在還一臉無辜的,告訴他只是學藝不精,伸手把醋加多了?
簡直諷刺到極點!
但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上,主食。
可就這一眼,更是刺激的她雙拳都緊握,不敢相信自己竟然敗給了這樣隨便的傢伙。
“你的主食,竟然做的是最簡單的炒飯?”
張小沫覺得自己受到了極大的侮辱。
炒飯最後每個中餐廳都有的賣。
甚至這道菜譜,是目前美食協會中唯一不收取額外費用的。
因為,它實在是太基礎了。
哪怕她學的是西餐,但只要對調味料有一定了解,就能做出一碗蛋炒飯來!
這根本無關於廚藝,只要不要少犯常識性的錯誤,很難把炒飯做毀。
“第一道前湯味道那麼濃烈,”張小沫咬牙,“你竟然第二道主食只做清淡的炒飯,這怎麼能蓋過湯的味道?”
用餐講究味道由淡到深,這樣不至於讓前菜的味道,壓過後面的,導致降低品嘗體驗。
然而,這一碗飯顯然不符合這個規則。
“難道,你是想要讓湯的味道一直留在食客的嘴裡?用一道湯,就企圖擊敗我的三道組合?”
張小沫覺得自己被狠狠調戲了。
一隻芊芊細手,卻很快端著炒飯盤伸到了她面前。
“這不是炒飯。”
柳薇薇的聲音很柔和,卻字字戳在了張小沫的心口上。
“你以為我是那些什麼都不懂的平民?我五歲,就吃過五星級的蛋炒飯了!”
然而,盤子直接伸到了她鼻子下面。
柳薇薇什麼都沒有說,就成功掐斷了張小沫的聲音。
“羊肉味……還有,還有孜然?你竟然在炒飯里放了孜然!?”張小沫聲音都變了。
如果說在重口味的領域裡,除了甜酸苦辣之外,還有能讓人難以忘懷,足以刻在舌尖的味道,那麼在中餐里的孜然味,絕對能排上一號。