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　　  “什麼?高手過招，一招就把我給打敗了?”

　　  “他們說只有等他死了，做不動面點了，我才能重新變成面點第一人?”

　　  “這是在說我永遠都有超過不了他的意思!?”

　　  蔡明坤越聽越生氣，到最後根本就坐不住了。

　　  他本來想去旁邊喝茶休息的，現在還喝什麼。

　　  蔡明坤把圍巾往料理桌上一扔，“走，我倒要親自去看看。什麼樣的作品，直接一招把我給打敗了。要是說不出個所以然了，我就退出這交流賽!”

　　  到了大師的程度，根本沒有必要來跟小輩們爭搶排名，更多的是給交流會樹立權威，甚至是來提攜後輩的。

　　  蔡明坤早在五六年前，就已經是公認的面點第一人，這幾年參加交流會也都是給美食協會面子。

　　  只要他的照片掛上一個飯店的牆壁，這家面點就會大受歡迎。他完全不需要靠這比試獲勝的排名，吸引更多的食客跟圈內認可。

　　  但是今天他確實被氣到想要掀桌子走人了。

　　  “那個人的作品在哪兒?”

　　  他去的時候，評委們都已經移到旁邊的冷菜區進行品評了。

　　  蔡明坤也沒臉追過去，但聽學生說他也不知道評委喜歡的作品是哪個，就圍著面點評審桌轉悠了起來。

　　  他浸淫面點多年，深厚的造詣足以擔任評委。

　　  許多人的作品還不夠完善，他一眼就能看出來醒面發麵的不足，甚至外形的缺陷。

　　  他一邊轉一邊皺眉。

　　  “這個麵條不錯，光用眼睛看就知道十分勁道，不過這湯底……”蔡明坤拿著筷子撩起，聞了下味道就有些皺眉，“還有精進的空間。”

　　  “烤饢，表皮金黃不錯，聞起來有些孜然味，應該是改良版，但這跟我的蟠桃……”

　　  蔡明坤沒說下去，但旁邊的學生也體會到了。

　　  烤饢跟蟠桃顯然不是一種風格，前者大刀闊斧，後者是精細精美。

　　  如果用作比試，前者的創新跟寓意顯然是略微薄弱，而要在口味上勝過蔡明坤幾十年的面點手法，那是不太可能的。

　　  蔡明坤轉了大半圈，幾乎都能挑出一些作品的毛病，然而他的眉也越皺越緊。

　　  是層次。

　　  他看這些作品能找到顯然的瑕疵，是因為他的層次比這些廚師們都要高。

　　  那麼，他的作品沒有經過品嘗就被認為屈居人下，也是因為那道作品的層次遠超於自己嗎?

　　  如果真的有這樣高層次的作品出現，那麼他一眼就能看到。

　　  蔡明坤心中已經有了一些猜測。

　　  但當他在轉角看到一個放置在保溫箱裡的餐盤後，整個人還是像被打了一拳，不自覺地朝後退了一步。

　　  這一組點心並沒有放在桌面上，是唯一還在保溫箱裡的。

　　  不知道是不是工作人員出於保護它的想法，它被完完整整放在了保溫箱，隔絕著外面的空氣。

　　  然而通過透明玻璃，蔡明坤還是能看見它足以震撼心靈的一角!

　　  “四喜餃……這是古宮廷菜譜，他竟然得到了這樣的古菜譜。”

　　  蔡明坤看著黃、紫、粉、綠鮮艷交錯，完美地鋪陳在東南西北四個小口的餃子裡，光是這造型就覺得無可挑剔。

　　  這樣的古方能夠再現的意義，甚至超越了創新。

　　  但如果僅僅是這樣，他還不至於會輸地一敗塗地，連反抗的力氣都沒有。

　　  這保溫箱裡面，還有宛若高山一般屹立在裡面，讓他根本就無法抗衡的東西存在。

　　  海棠花。

　　  一從梅粉褪殘妝，塗抹新紅上海棠。

　　  長長的枝條彎垂下來，花蕾紅艷，似胭脂點點，花瓣粉紅，似有蝴蝶從中翻飛。

　　  “好一副海棠霞蝶圖……”蔡明坤直接往後撞到了展示台，滿目震撼。

　　  幸好他被學生及時扶住了，才沒有摔倒。

　　  “冷盤素來有擺盤考究的說法，卻沒想到我今天竟然能看到，面點成畫!”

　　  “老師?”

　　  蔡明坤伸出的手只抖了抖，似有千斤重，但還是指了過去替學生講解，“他用糖漿勾勒出了遒勁枝條，又點出了花叢之中飛舞的蝴蝶，而這一朵朵海棠花金黃又透著粉紅，壓倒了一片樹枝，盛開奪艷，已然在餐碟上成畫。”

　　  “精美絕倫，這是大作，大師之作!”

　　  蔡明坤臉上一掃之前的惱怒憤慨，此時此刻只有心服口服，甚至有顯而易見的恭敬。

　　  “誰說面點不能夠突破?”

　　  “誰說東方廚師擺盤功底極弱?”

　　  “誰說問鼎廚師界，一百年足矣?”

　　  他激動地抖著手，就打開了面前的保溫箱。

　　  “你看，你看，我們東方面點有這樣精美傑作，學無止境，料理無窮啊!”

　　  蔡明坤滿臉的皺紋，在此刻竟然都年輕了很多，“我輸了。”

　　  “雖然潘桃寓意仙界美食，贏了這凡間海棠，然而，這生動、完整、足以躍然紙上的美感，我不如他!”

　　  “輸了……確實不用嘗，就這形色，我就敗給了這位大師。”

　　  “廖偉，幫我去問這位大師現在在哪裡，我要親自去拜訪他，誠心誠意的跟他道歉。”蔡明坤抓著自己學生，就急匆匆地要趕他去找人，“你要是找不到就去問組委會。”