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　　  越有錢越摳門，就是這樣。

　　  **

　　  而這時候柳薇薇已經穿戴了系統贈送她開店的初級廚師服，戴著口罩跟帽子，從外面走進了玻璃窗後。

　　  “初級廚師?”劉老闆笑了，剛才的五星級可是一牆壁的特級。

　　  祝亞看見他明晃晃的輕視，卻是不在意，他的眼神已經牢牢黏在了面前的玻璃上。

　　  柳薇薇一收到有客人點了松鼠桂魚的信息，就準備開始做這道料理。

　　  她讓安皓待在旁邊全程觀看，一點點講解給他聽。

　　  “松鼠桂魚，是江南名菜。”

　　  “色香味形聲，將這五要素全都做到，才算是學成。”

　　  安皓立刻點頭，拼命記筆記。

　　  柳薇薇抓起一條活蹦亂跳的桂魚，啪一下利落用刀背敲暈，去鱗去腮，剖腹去內臟洗淨瀝乾，一步步處理給安皓看。

　　  “以後這些，都由你來做。”

　　  “熟練了之後，再交給機器人。”

　　  安皓看得都呆了，更別提玻璃窗外面的食客。

　　  她這一手極其血腥，但因為做得極快，看起來竟然有幾分賞心悅目。

　　  柳薇薇手起刀落，一刀就切下完整的魚頭，按住魚身，快刀就沿著剛才切下的平滑刀口橫匹至魚尾處。

　　  安皓離得近，看得最清楚。

　　  她的刀完全貼著魚骨，把魚身一個翻面，再橫匹而下，便輕輕鬆鬆把一根完整魚骨全都拆了出來，魚尾甚至還連在魚肉上!

　　  這一手又是跟切絲不同的震撼!

　　  安皓吞了下口水。

　　  “看好了，先切直刀，再切斜刀。”

　　  一句似曾相識的八字訣竅……又飄到了安皓耳朵里，他瞬間瞪大眼，甚至立刻把智腦錄像功能打開，死死地盯住了她的手。

　　  這次沒有啪啪啪的激烈菜刀聲，但每一刀滾落魚肉之後，看似沒有切成任何條狀絲狀，但最後卻在她手中開出了一朵朵十字花。

　　  菱形刀紋!

　　  每一個菱形都標準無比，仿佛是模子印刻而出……

　　  “蘇菜講究刀功的精細，口味清淡卻精緻，所以你現在最重要的就是練習基本功。”柳薇薇說著就把料酒跟鹽抹在魚上，再把魚在澱粉中滾上一圈，拎著魚尾輕輕抖去余粉。

　　  安皓忙應了一聲，但雙眼卻怎麼都無法從她的動作移開。

　　  滾完澱粉的魚，被她捏著魚尾拎起，竟然一片片菱形花瓣全都綻放，而魚肉完全不散不斷，甚至還能看出是一條完整的魚!

　　  等她把魚拎在油鍋上，再撈起一勺熱油，刺啦一聲澆在這魚身之上，花型就變得更加晶瑩甚至招展了。

　　  “這是定型。”柳薇薇把魚小心地全放進了鍋里，“等定型完，再讓它放進油鍋里游泳……順便把調味過的魚頭也放進去。”

　　  沒一會兒，魚頭跟魚身就全炸到了金黃。

　　  把它們往盤子裡一放，安皓差點把眼珠子都瞪出來。

　　  擺起來，又是一條完整的魚了，還特喵的真有點像是松鼠……。

　　  第65章

　　  雖然有塊透明玻璃，然而柳薇薇並不擔心被美食協會的臥底偷學菜譜。

　　  因為調味料配比，旁人看不見。很多下鍋的細節，她轉過身去也只有安皓看得見。

　　  唯一露給食客們看的，也就是這一手刀功了。

　　  而外面坐著的食客們也確實都看呆了。

　　  一直等到玻璃櫥窗上出現了個上菜的小口，安皓將一道淋上了汁的松鼠桂魚遞給機器人，大家都沒有回過神。

　　  “這是什麼菜?”

　　  “尊敬的客人，這是本店新推出的松鼠桂魚。”

　　  “啊，確實很像啊!它，它還在叫……有麼有!?”

　　  “單點一千信用幣。”

　　  “來一份!”

　　  這樣的對話幾乎在每個桌上都出現。

　　  而沒看菜譜直接點了所有菜品的祝亞，現在覺得自己簡直是個幸運兒。

　　  當那一盤仿佛還在吱吱叫、鮮艷可愛、紅澄澄的松鼠桂魚送到了他桌上時，他直接吞了一下口水，享受了整個店面所有客人的注目禮。

　　  “劉老闆，來，我們開動吧。”祝亞只能用渾身僅剩的一絲理智，客氣了下。

　　  但說是這麼說，他竟然一時半會筷子拿著，硬是戳不下去。

　　  這道菜，這條渾身通紅，還在冒熱氣的魚……魚尾魚頭全都高高翹起，很像是一條正在躍龍門的鯉魚，片片開花的魚身，還滋滋叫了幾聲，卻又真像是一尾蓬鬆可愛的小松鼠!

　　  這是菜?

　　  難道不是個藝術品嗎?

　　  旁邊的劉老闆還特別伸腦袋，看了下桌上的電子帳單，一看就倒抽一口冷氣，“只要一、一千?”

　　  這菜譜湯汁上的艷麗色澤，色是有了。

　　  這還沒吃入嘴中就已經宛若在鼻尖的酸甜，香也是有了。

　　  這擺放在盤中都讓人不由欣賞的形，也是可以說很有趣味。

　　  還有……這聲音，一道菜做出了聲音……他確實年過半百，還從沒在其他飯店吃到過。

　　  只是這味道，不知道如何?

　　  “先生，這道菜要趁熱食用。”

　　  從旁邊移動而過的機器人，非常盡職的提醒，這才驚動了兩個看得傻眼的男人。