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　　  格雷特臉色一變。

　　  他剛剛也注意到了，這湯品之中的豆腐塊塊大小均勻，沒有一絲肉眼可見的偏差，甚至這花色他隔著玻璃都能瞧見。

　　  “你怎麼……做到的?”格雷特怎麼都不能相信，“你才多少歲!你就算從出生開始練習刀工，也不可能有這種刀工!你是不是讓機器人幫忙的?”

　　  甄設計師呵呵一笑，“門派秘技，不外傳。”

　　  安皓嘴角抽了抽。

　　  格雷特甩了手，氣得根本不想說話了。

　　  而大家吃的高興，玩的高興，還不忘跟著麻將豆腐湯一起合照上傳自己的社交圈，等忙活了一圈，第二道主菜也上了。

　　  本來以為是正常菜品了，卻沒想到等了一個大糰子上來!

　　  “這個菜的形狀……”女評論員一愣，“該不是第一道菜花費太多功夫，第二道菜完全沒時間做了吧?這外觀就是零分啊。”

　　  “粢飯糰!”

　　  這一個糰子上來後，其他人不知道，開心飯店的老食客們卻全都瞪眼，覺得異常眼熟。

　　  然而這糰子還跟粢飯糰有些不同，只是形狀、大小相似，外面卻是包了一張碩大的綠葉子。

　　  “哈哈哈，粢飯糰，努力你以為你給粢飯糰穿件衣服，換個顏色，我就不認識它了!?”

　　  “笑死了!努力，你太逗了!麻將就算了，這粢飯糰穿馬甲是什麼情況?你想逗死我!”

　　  大家笑做了一團。

　　  然而等到他們給面子地要一咬要下時，卻被鼻尖飄來的氣味嚇了一跳。

　　  “有肉香?努力，你粢飯糰里是什麼?”

　　  “咦?雞肉味!?”

　　  大家都有些吃驚，但很快就被嘴裡咬到的肉絲震驚。

　　  “這是荷葉?”美食家動手親自掀開，就聞到了一股荷香，“這難道是……”

　　  他迅速展開一層層荷葉，露出了裡面冒著熱氣的醬色飯粒。

　　  顆顆晶瑩透亮，有些棕褐色的糯米粒看著修長飽滿，裡面卻別有洞天，包著塊塊軟嫩金黃的雞塊，甚至還有黑金色的冬菇小丁，隨著糯米糰一層層展開，一層層雞肉、菌味、米香截然不同的香味全都四散而開……而雞的油脂已經完全融入到糯米中，讓這每一粒米都散發著寶石的光芒。

　　  而嘴裡那一口因為驚訝而沒完全咽下的糯米飯，顆顆飽滿韌勁的口感，更是在舌尖滋生出了雞肉的鮮味，還透著一絲夏日炎炎中清新可人的氣息。

　　  是荷葉的味道!

　　  “外面包裹著的荷葉，在燉煮這糯米雞的時候，已經將清香完全滲透進了糯米之中，由外向內鎖死了所有的氣味。”美食家喇格爾手裡的飯已經掰成了兩半。

　　  他細細咀嚼，還特意從手裡挑出了一塊雞肉，直接塞進嘴裡，“很容易變柴的雞肉，因為這樣被一層糯米一層荷葉外加一層油脂包裹，水分也得到了保留，雞肉還保持著嫩度，嚼勁恰到好處。”

　　  “所有的醬汁調味料，也在短時間裡成功入味。”

　　  “這雞肉應該原本也醃製過吧?”

　　  美食家眼光品味都很犀利。

　　  而他說完，旁邊的女評論員卻驚呼了下，“還有鹹蛋黃在裡面?”

　　  男評論員終於收起了從入店以來，臉上一直有的輕視，“鹹蛋黃，這是為了解膩。糯米多了之後，在口中難免黏膩，加上雞肉的油脂完全在裡面沒有流出，吃完必定覺得有些油，可鹹蛋黃卻能立刻讓整個糯米雞的口感變得輕盈起來了。”

　　  後廚里的甄設計師難免有些緊張，他緊緊抓著手裡的刀，耳朵高高豎起。

　　  一直等隱隱約約聽到外面的讚美，他才鬆了口大氣。

　　  “師父說的沒錯，鹹蛋黃口味，果然是男女通吃，加在什麼樣的包子糰子里都是必殺。幸虧我昨晚又複習了一遍師父語錄，果然如有神助啊!”

　　  安皓聽了也不由連連點頭，“是，我每天看一遍師父留下的視頻，也覺得廚藝一直在進步，每天都能在同樣的視頻里看出新的學習地方。師父的手藝，簡直是……深不可測。”

　　  “那肯定，”甄努力恨不能每天把柳薇薇的話抄寫上一百遍，“她做的每一道菜，都是黃金比例、完美步驟時間，我們只要天天悟出一個道理，就不會輸給這些阿貓阿狗們!”

　　  ‘阿貓’格雷特氣得快要冒煙了，就算是對方求著要去他店裡打工一個月，他也絕不會收的，這張嘴氣死個人了!

　　  顯然比賽還沒結束，即便是現在一群叫好聲，但甄努力也沒有贏的可能。

　　  格雷特很清楚自己的熔岩蛋糕是無敵的。

　　  中餐的甜點這一項，很難超過西餐，這是天生天養的差距，就跟刀功是一樣的。

　　  然而，饒是見多識廣的他，都不會想到甄努力根本沒有拿甜點應戰，而是拿了一道菜!

　　  “拔絲地瓜!”

　　  五位協會評審全都瞪眼，就連格雷特都幾乎無法相信自己的眼。

　　  “竟然拿傳統名菜，作為甜點?!”

　　  “……這，好像沒毛病?”

　　  “地瓜本身香甜，又淋上了糖漿，倒也算切題。”

　　  評審們很快拿起筷子。

　　  開心飯店的五名評委代表，也紛紛開始品嘗。