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純正金色,宛若一塊塊黃金掉落在富貴餐盤之上。
而當筷子伸過去夾地瓜之時,驚人的一幕就發生了……宛若公主金色髮絲一樣的糖線,竟然連綿不斷地隨著筷子的動作,越來越長,越來越細……
“請沾著白水後,再食用。”機器人做了提示。
許多人都沒吃過,不由一愣,然而照做之後,他們才知道這其中奧妙。
原來,這細長不斷的糖絲,入水即斷,而這宛若糖塊的地瓜放入嘴中,先嘗到了白水的冰涼,而後一咬下去,就品到了裡面讓人忍不住哈氣的熱度以及甜到心口的滋味。
這道菜品,先狠甜後清甜,先冷後熱……也算是冰火兩重天的新奇體驗了。
而它的呈現以及食用方式,在第一次見到的食客眼裡更是極有意思。
“這還真跟名字一樣,塊塊都能拔絲啊?”
“嘿嘿,我這絲拉得可比你的強,又長又細。”
“別得意,我下一個肯定比你更長!”
這一頓飯吃得有滋有味又好玩,就連評審們也是一筷筷地差點空盤了。
比賽的嚴肅氣氛,又一次走歪,緊張降到了谷底,趣味輕鬆占據上風。
第107章
格雷特還沒聽到宣布結果,可整張臉表情卻是很不好看了。
就連他帶來的評委們,都對這個不知天高地厚的初級廚師讚賞有加。
可問題是光最後一道甜點,難度係數就不是一個等級的,高貴程度也是有很大差異。
然而,這低級廚師就靠基礎得不能再基礎的家常菜,讓評委們打分時全一臉糾結,格雷特氣得手都發抖了。
他們本來就不是一個水平的廚師,如果是個平局,也是他輸了!
格雷特無法接受這個結局,簡直無法忍受。
“嘗嘗看吧。”
比較會拉生意的安皓,已經在評委思考打分的期間,給他們上了店裡的小菜試吃。
格雷特也得到了比賽作品、跟店裡其他菜的試吃。
他一張臉陰晴變化,竟是五顏六色了起來。
“這家店賣的東西倒是繁雜。”美食家率先評分完畢,已經有閒情逸緻研究起了店裡菜單。
今日套餐是肥腸面、涼拌海蜇皮以及蝦仁跑蛋。
一看就是中餐的不同菜系。
其他人也紛紛給兩邊打分,拿起筷子就開始了試吃,竟都是一臉興致勃勃。
格雷特突然覺得很不妙。
他帶來的六名評審,竟然都對這家小餐館、連一顆協會美食評級星都沒有的平民飯店,產生了很大的興趣。
他站在後廚內,慢慢地被危機感籠罩了。
為了顯示自己的大度,他特意還讓對方挑選了五名店裡老食客評分。
本來是胸有成竹,他覺得自己的六位評審都會選他,而且開心飯店的食客也肯定至少有一兩位會被他高深的廚藝折服,投票給他。
這樣他就能既獲得勝利,又博得一個好名聲。
但現在看起來,簡直是搬起石頭砸了自己的腳!
別說那飯店的五個老食客,就算是他自己帶來的評審,格雷特都沒信心拿到全票了。
他吃了豆腐羹跟糯米雞之後,完全收起了輕視。
這樣的味道,已然觸碰到了五星酒店的菜餚標準。
如果不是在這個小店吃到,也許他都會認為這是一個高級餐廳的主廚料理水平!
一個初級廚師的毛小子,竟然把他一個高級廚師逼到了這樣的地步,格雷特從未想過。
剛剛他有多趾高氣揚,勝券在握,現在就有多麼忐忑不安了。
而作為主評審的美食家。很快就收集到了所有人的評分。
“根據協會規則,線上比賽可採取不記名評分,所以我就直接報最後的結果了。”美食家說著就同情地看了格雷特一眼。
這一眼就讓給格雷特心裡發毛。
“獲勝者是開心飯店的初級廚師,他以一分的優勢領先。”
格雷特直接一屁股坐在了身後的料理桌上,面如死灰。
“你應該慶幸,師父她不在。”甄幼稚從他的個人空間裡,拿出了寶貴如教科書般的樣板菜,他甚至小氣地只撥了一小片葉子出來,給格雷特裝了個碟,“嘗嘗。”
格雷特剛才在他從空間站拿東西的時候,目光就已經跟了過去。
那是盤水煮大白菜,看著平凡無奇,清湯寡水,除了清澈宛若鏡面一樣的湯料外,甚至看不出這道菜除了主食材之外還有什麼配料。
格雷特皺眉,但此刻心裡卻驚疑不定,根本無法提起一絲輕視。
中餐,來自於中華民族,而這個很長一段時間都信奉中庸之道。
雖然他沒有見過店老闆,但那一道五百刀豆腐開花的技藝也是非凡絕倫,面前的這道清湯白菜也許就是沉睡的猛獸,在下一刻甦醒睜開眼眸就能咆哮將人撕碎。
格雷特很糾結地看著對方遞過來的一小根迷你白菜,這隻有他小拇指那樣長短,他嘴角都不由抽了抽。
星網上的食物也需要這么小氣嗎?
格雷特不由幽怨地看了甄努力一眼。
然而,他還是把這一小根白菜,小心地用乾淨筷子夾起來。
這一小片菜葉紋理清晰,色澤清透,白潤純淨,沒有一絲雜質的淡黃透明,看著就是上等手法烹飪,導致如此小的菜葉也完全沒有在高溫中過度收縮,甚至染上任何調料的顏色。