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她這個原版的華夏人民,都沒有辦法做出心目中的最佳美食選擇,因為所愛太多,無法一一割捨。更何況剛剛被美食世界襲擊的士兵?他們現在正被花花世界迷了眼,還沒有找到本心。
要把華夏各地的小吃菜餚,決一雌雄,排出個先後太難了,各個菜系彼此爭了幾百年,以前她也都沒見到個有關排名的官方結論。
不過她看見大部分人在生命最後的美食選擇中,都列了烤鴨跟火鍋,她還是有些忍不住翹了嘴角。
這些軍區漢子們訓練強度高,每天流汗量大,喜歡重油高脂肪,又多愛有厚重口感的麵食。
僅能選擇一樣料理的情況下,烤鴨、火鍋跟串串香這種,都是囊括了很多不同食材的美味,他們簡直就像是作弊,把單選題當做多選題回答了。
柳薇薇笑著回復科學家消息,答應晚上回去的時候再去科研局一趟,就投入了緊張忙碌的後廚準備工作。
小吃街三天,外面的小店經營也沒有停下。
“土豆牛腩煲一份,酸湯肥牛面一份。”徐慧探頭報了聲菜單,又出去忙著招呼客人。
柳薇薇立刻回神。
用早就準備好的蛋清,加鹽跟干澱粉,往一個方向輕輕將牛肉片拌勻。
鍋里放油燒熱,下姜蒜爆炒出香,放剁碎的野山椒跟辣椒醬,加去腥體香的料酒,倒雞高湯燒開,再倒出香味四溢的熱湯,過濾掉所有料渣,再放鹽跟白醋,放入粗面跟金針菇,扔牛肉卷進去大鍋一起燉煮。
最後出鍋,再撒上一些小蔥末跟香菜。
剛搞定一份,徐慧又沖了進來,面色古怪,“外面有人在直播,我們要阻止嗎?”
軍事基地中,任何人都不能在沒獲得允許的情況下進行直播。
這家店面雖然是基地以外的區域,沒有那麼嚴格。可服務員是軍裝士兵,也讓大家有一些顧忌。
柳薇薇聽了有些擔憂,放下鍋鏟就跟著徐慧走了出去。
一出去她就看見外面大堂,有個背對著廚房,面朝玻璃坐著的女孩,很明顯桌上就擺了個攝像儀。
這主播女孩雖然刻意壓低了聲音,但在面積不大的店面里還是很清晰。
“有點可惜,這家店是限量供應,今天我就選了酸湯肥牛面套餐,土豆牛腩只能遺憾地下次了。”
“大家看得到嗎?這個面碗一送上來,就是一股很重的酸味,但看起來湯色很純,這股酸味讓我身體裡的飢餓感更明顯了。”
“酸味清爽中又帶著一股略微刺激的後勁,還沒有動筷子,我的嘴裡已經開始分泌唾液了。”
“那我先開動嘍。”
“我先喝一口湯,試試看。”
“湯是一碗麵的精華,而且就西餐的古老進食順序也證明,先喝一口熱湯有開胃而且能略微飽腹的效果。”
柳薇薇聽到對方的聲音不由有些訝異的挑眉。
對方有一些餐飲的基礎知識,聽著還挺專業的,而且聲音還有一些耳熟。
她還沒想起來是誰,就聽見了對方繼續解說直播的聲音。
“好辣!”
這女孩顯然被嚇到了。
“雖然之前店裡的服務員小哥,沒錯,就是你們看到的那些高大軍裝背影,有提醒過我這個套餐是三顆辣椒的級別,但我還是想要嘗試一下。”
“我覺得自己還挺能吃辣的,但沒想到,名叫酸湯肥牛的菜竟然這麼辣。”
“看起來金黃的湯色,跟其他紅彤彤的重辣川菜,完全沒任何相似的地方,但然吃到了很濃重的泡椒味。”
“很刺激的辣味躲在了濃重的酸味後面,在吊起來你的胃口之後,又一次朝你的舌尖發起了進攻,足足打掉了我一半的血液!”
“嘶……我先喝口水緩緩~”
“奉勸大家以後到餐廳,一定要聽服務員小哥的勸告提醒,不要像我這樣哦。不能吃辣的童鞋們,謹慎點這道套餐~”
小店裡也不時有人附和點頭。
事實上,整個大堂的食客們早就都豎起了耳朵,還刻意把各自交談聲都暫停了,顯然都很期待這位直播會怎麼評論這道肥牛湯麵。
“呼……終於緩過來了,我再試試看麵條。”
“咦?牛肉好嫩,切片的厚度正好,不薄地讓人沒感覺,也沒厚得咬不動,導致一口吃進去就體會到了充實滿足的口感。湯裡面還有金針菇,這爽滑纏綿的嚼勁,越辣越是有一種異樣的勁爽。”
“裡面的麵條是粗的手工面,辣度我吃著正好,一整條吸進嘴裡,嘗到了牛肉的鮮味跟金針菇的野生菌味,隨著微辣微酸滾過舌尖,嚼起來很有彈性哦。”
“這時候,竟然想要一碗米飯,好罪惡~”
年輕的女孩主播一直在解說,柳薇薇聽了半天,終於拍了下腦門,想起了這個聲音的主人。
“趙琳雙!”
第168章
趙琳雙聽到有人叫她名字,嚇得差點從椅子上掉下來,直播房間直接退出了。
等到一回頭看見柳薇薇,她又震驚又羞澀,緊緊抓住了自己的攝像儀。
柳薇薇看她這一臉被驚嚇到的小模樣,好像還有一些羞恥。
想了想,就當做沒看見她在直播的事情,朝她揮了揮手,“好久不見~”