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現在農村的男人想找個媳婦真的很不容易,能吃苦的女人太少了,不然好多都像夏蒙的前妻梅子那樣,一見識到了城市裡的繁華就會另找出路。能踏踏實實過日子的女人太少了,不踏實的娶回來只會攪得整個家宅都不安寧。
“我知道了奶奶。怎麼有股糊味?”夏木聞了一下。
“哎喲喂,我的菜。”
夏奶奶一把大腿,往廚房跑去。
“嘖嘖,不知道今天中午我們吃的菜會不會有鍋巴。”夏木聳了聳肩,老人家跟他說話把鍋里的菜都忘記了,回頭爺爺知道了又該說奶奶忘性大了。
本來夏木想瞞下這事的,結果奶奶自己說漏了嘴,爺爺便跟她拌起了嘴。
“怎麼回事?”
陳鉅一回來,就看到吃飯的桌上放著臘肉和臘腸,而爺爺和奶奶則相互不看對方,夏木在一旁撫額。
“爺爺奶奶,你們就別拌嘴了,阿鉅已經回來了,可以吃午餐了嗎?”
老小孩老小孩,越老越小孩子。兩位年紀加起來都超過一百五十歲的老人偏偏喜歡在小事上較勁,明明只是一個菜燒糊的問題,為什麼爺爺奶奶還能吵起來?
不怎麼想的明白的夏木提醒爺爺和奶奶,家裡還有客人呢!
“哦對,我去端菜。”奶奶立即忘記了還在和爺爺嘔氣的事,進了廚房。而爺爺也開始把臘肉和臘腸重新掛到了儲物室,那裡已經掛滿了臘腸和臘肉。今年爺爺殺了一頭豬做臘肉,一半要送給夏爸他們,另一半則留在家裡吃。
做為蜀省人,家裡要是沒備點臘肉簡直不能稱之為過年。而夏木的老家尤其多,基本上到了熏制臘肉的時節,外面都能看到白色的煙霧在天上亂飄,把整個天空都給遮住了。
以前每家每戶只能割點肉來熏制,現在生活好了自己養豬,養的豬也不賣自己留下來殺了做成臘肉,每個部位都有,可比以前豐富多了。
今天中午夏奶奶切了一盤臘豬肝,正好是夏木喜歡的。夏奶奶每年都會弄,然後讓夏爸給夏木吃。除了臘肉,還有紅燒肉和泡椒肥腸,這是夏奶奶讓大伯母買回來給她的。而大伯母買回來後還替夏奶奶清洗乾淨,直接凍在冰箱裡,夏奶奶要吃的時候拿出來解凍直接切了炒就是。然後有一盤青菜,和一個蛋花湯,四個人的午餐就弄好了。
別看只有五菜一湯,但是農村的菜份量比城市裡的人要多出三分之一,所以這五個菜足夠四個人吃了。
四個肉菜全是夏木喜歡吃的,陳鉅看著很油但是聞著很香的菜,也忍不住咽了咽口水。
“這些肉全是土豬肉,比起飼料豬這土豬肉可香多了,你嘗嘗。”
夏木夾了一塊紅燒在陳鉅的碗裡。
“嗯嗯香~”
陳鉅一口咬上去,肥而不膩,味道香的快讓他把自己的舌頭都吞掉了。怪不得那麼多人追捧土豬肉,確實吃起來比平時在市場上買的飼料豬肉好吃多了。雖然他的農場也有餵豬,但是感覺比不起這種農戶餵出來的土豬肉,明明都是用糧食和豬糙餵的啊?
“我記得以前還好,基本上買的豬肉都是土豬肉,不像現在買的全是飼料豬肉,長是長的快,但是肉不好吃。”
夏奶奶提起現在集市上買的豬肉就搖頭,他們很少買那些人,一般都是去熟人家買土豬肉,現在好多農民家裡頭好過了,也肯買肉回去。所以像他們村子裡的殺豬匠專門收購土豬,每天都會殺一頭,認識的人都會去他那裡買,一頭豬有時候都不夠買,可見現在吃肉的人多了起來。
“沒辦法,土豬長得慢,不像飼料豬,幾個月都可以出欄了。”
夏木咬了一口紅燒肉,配了一口飯,比起大酒店裡的名廚手藝還要贊。
“不過飼料豬肉比土豬肉便宜,土豬出欄時間太長,跟不上需求。”
陳鉅已經吃了一大碗飯,又添了一碗飯了。他懷疑再這樣下去,他身上的六塊股很快就變成小肚楠,不知道那個時候小木還愛不愛自己。
“這是沒辦法的,一個是便宜,一個是時間短,再一個就是餵飼料比較省錢。”
夏木因為農場也要養豬,所以專門做了一下調查,用糧食豬糙餵出來的豬,成本比飼料的高出很大,雖然出欄後價格也比較貴,但是對精明的商人來說這不太划算啊!賺的錢少了。
“小木,農場的豬你什麼時候開始養?”
陳鉅第二碗吃的就比較慢了。
“養豬的房子已經建好消過毒了,開春就會有五十頭豬運過來,以後每個月還有二十頭豬送進養豬場,這樣到了明年年底,差不多每月都會有豬出欄。”
夏木決定把豬場的工作交給夏蒙父子,另外再請兩個幫工。
“全部用豬糙餵嗎?”
“嗯,小點的時候會給他們煮一點糧食,差不多一個月後就全部用豬糙和糠混著餵了。”
還有紅薯,正好村子裡每年都會有人種很多,他們自己家養的豬根本吃不完,夏木可以收購,然後再加上莊園產的,農場的豬應該不會缺吃的,再說還有苜蓿呢!曬乾了冬天做飼料。
“我今天看了你的農場,比我在京城郊區的那個大多了,三座大山啊!之前看照片就覺得很大了,沒想到親眼看到後光是繞著三座山走一圈就得差不多一個小時。”
陳鉅今天是真的受震憾了,昨天在車子就發現小木他們老家的山很多,一個連一個,連綿不斷,起起伏伏,近看是山,遠看還是山。
山上是旱地,山下是水田,一層疊一層,特別的有鄉村田園的風景。
“我們這裡什麼都不多,就是山多。不過我外婆那邊相對好點,平原的地方比較多,他們住的地方地勢也比較低,一旦漲水很多田地都會被淹。”
他們這邊地勢比較高,水再漲也很少能把田地淹了的。反正每年夏天漲水夏木沒見過被淹沒的田地,比起別的地方他們這裡的地理位置太好了,唯一不好的就是偏了點。
“我們這邊的人應該是住在半山腰上吧!這山被分成了三層,一層是山頂,一成就是我們現在住的這層,在半山上,有著很寬的平地,大多數的田地都在半山上。然後再往下半座山又是一層一層的水田,一直到山溝下的河邊為止。”
他們這個地方的地勢用夏木的話來說就是有點奇怪,山很多,然後人住的地方居然不是山腳,而是半山腰,幾座山都在半山腰上連成一片,然後下面又是一個整體。就像是一座非常大的山上面開了幾個杈,而那幾個杈就是現在夏木他包的幾座山。
“這裡水田這麼多,我看田裡都稻子被割後留下的稻樁,哪裡來的水?”
不僅有水田,還有旱田,好多旱田還在半山腰上,這樣從河邊抽水就有點不太現實,哪怕是用抽的也要好幾個抽水機連著抽幾天幾夜估計都解決不了半山腰上這麼多旱田用水。
“每年到了插秧的時候我們這裡會有升鍾水下來,九十年代我們這裡就修了水渠,從那以後每年插秧都不會缺水,不像以前不是從河裡抽,就是在下大雨之前把田犁好,再把田邊缺口全都堵上,把雨水攔在田裡。”
只是這樣一來如果那年春天少雨的話,就只能挑水或是抽水了。他們這村還算好的,地下水比較豐富,換成周圍幾個村,農忙過後總有人累病一場。
“農民真辛苦。”
陳鉅自己是從沒有吃過這樣的苦,但是親眼見過夏木老家的農民後,他對那句‘鋤禾日當午,汗滴禾下土。’有了更深的了解。
“所以不能浪費糧食啊!”
農家人是最討厭別人浪費糧食的,家裡的剩菜剩飯只要能保存的絕對不會倒掉,因為對農民來說一碗米飯都是他們辛辛苦苦種出來的,浪費的不僅是糧食,還有他們的血汗。
“我從不浪費糧食。”
陳鉅把空了的碗給夏木看,雖然他不懂農民的辛苦,但是在陳老爺子和父母的教導下,陳鉅確實從不浪費糧食,就算他身價百億同樣如此。比起那些點了一桌子菜一口也不嘗的富豪們,陳鉅這樣的有錢人真是太少了。
“小陳,還要不要再吃一碗?”
夏奶奶很熱情的看著陳鉅的空碗,夏奶奶最喜歡這種不浪費糧食的小伙子了。
“不了奶奶,我吃飽了。”
陳鉅摸了摸肚子,有點撐。也不知為什麼,總覺得夏家的飯菜比他平時煮的還要好吃,自己不知不覺中就吃了兩大碗米飯,還有那麼多的菜。
“你可不要跟奶奶客氣哦!”
夏奶奶見他拒絕也不勉強,有孫子在就算陳鉅沒吃飽他也不會幹看著客人餓肚子,而且瞧陳鉅的樣子也不像是客氣。
“奶奶,我不會客氣的。”