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　　  要是光靠賣豆花就能這麼賺錢，他們還為什麼要費盡心思的挖各種大廚來研發新菜色？

　　  “能夠有這樣的成績，主要還是要感謝大家對甜豆花的喜愛。在過去的七天裡，甜豆花一共賣出了一千一百碗，上面的白玉琉璃碗已經累計到十一個了，非常非常感謝大家對它的支持。為了感謝大家，我會在接下來的幾天內努力研究甜豆花的新口味，希望大家到時候也能來多多捧場。”張掌柜喜笑顏開的說道。

　　  “等等，張掌柜，我只愛吃咸豆花，我上次可是一口氣在你這裡訂了三十碗咸豆花的啊。”一個年輕公子搖著扇子從人群之中站出來，不悅的看著張掌柜。

　　  “這……”張掌柜笑的有些憨厚，“客人，可目前是甜豆花賣的更好，小老兒我也是想要生意更好點。您看，我年紀也不小了，要是兩種口味一起做，真的沒有這個時間和精力。要不，我給您介紹一個咸豆花做的更好的……”

　　  “什麼意思，當小爺我沒錢麼？”年輕公子將扇子一收，直接扔了個東西過去，“不就是銀子麼？喏，給你十兩金，全部都給我換成咸豆花給我送過來，我要讓這紅色琉璃碗，再添一個。”  

　　  張掌柜咬了咬金子，發現上面印著牙印，頓時放心了，“好的，公子您稍等。我這就去將紅色琉璃碗再添一個上去。”

　　  “京城人，都是吃咸豆花的。”年輕公子冷哼了一聲，“下次要是咸豆花又輸了，記得來找我。”

　　  說完，年輕公子裝作不經意的摸了摸自己的腰牌，趾高氣昂的走了。

　　  “剛才那位……似乎是太子妃的堂弟啊。”

　　  “怪不得，這一看就不是普通人啊。”

　　  “出手真闊綽啊。”

　　  “不過他說得對，我們京城人從小就是吃咸豆花，居然讓那些外來人將甜豆花捧上位了。哼，老子就是不愛吃甜。”

　　  “對對，就是，甜口的是什麼鬼？”

　　  “豆花就該是鹹的！”

　　  人群是最易煽動的。

　　  很快，就有一些人直接湧進了張記豆花里要了咸豆花，還要當場數數，數到八十碗的時候就趕緊催著掌柜的將紅色琉璃碗給擺上去。  

　　  沒過兩天，幾個貴夫人結伴相約出來逛街。

　　  一群小孩開開心心的在她們面前跑過去，嘴裡還念念有詞。

　　  “磨啊磨，磨啊磨，豆子磨成漿，豆花下廚房，澆下一勺鹵，放上十味香……”

　　  “這聽著像是咸豆花的順口溜啊。”為首的一位婦人掩嘴而笑，“聽慣了那些文人墨客的佳句，偶爾聽一聽這種市井風格的東西，也覺得頗有一番趣味。”

　　  “張夫人莫非不知這京城最近鬧得轟轟烈烈的甜鹹之爭？”邊上一個夫人詫異的看著她。

　　  “說來聽聽。”

　　  “其實也不是什麼大事，就是一個張記豆花的掌柜難以選擇自己家是做甜豆花生意好還是咸豆花生意好，所以就按照賣出去的豆花的分數來計票，哪個最後多就做那一種，以後也專心研究這一種豆花的口味。”

　　  “哈哈，這八成是那個掌柜為了做生意弄出來的幌子。”張夫人笑了一聲，“然後呢，現在這投票如何了？”  

　　  “應該是甜豆花居多。我昨日出門還見到這代表甜豆花的白碗比紅碗要多一個，也就是多一百碗。”另一個夫人壯著膽子說道。

　　  “甜豆花居然賣的更多？怎麼可能，我們京城向來都是吃鹹的。”張夫人對這個數據不是那麼相信。

　　  “張姐姐，是真的。你是不知道，那些南方的文人特別可惡，今日給甜豆花寫詩，明日就給它作序。連在那茶館說書人，故事裡的妖精都是愛吃鹹的，心地善良的富家小姐愛吃甜的。這麼一來，甜豆花的銷量可不就一下子上去了？哎，我還是偷偷花錢買了十碗咸豆花，沒想到還是比不過，想想就氣。”

　　  “啊，王姐姐，原來你也買了？”

　　  “怎麼，難道你也？”

　　  “嗯嗯。”另一個夫人也用力的點點頭，“我也買了幾碗咸豆花，可惜我們人微言輕，縮小不了差距。”

　　  “走，我們去這張記豆花看看，我就不信了，這些南方的文人還能顛倒黑白，活生生讓甜豆花贏了？今日是甜豆花，明日又是什麼呢！”張夫人頗為生氣，立刻轉道去了豆花店。  

　　  今天的豆花店也是人來人往，根本沒有空位。

　　  “掌柜，我已經連續吃完了三碗甜豆花了，夠一百了沒有？”

　　  “還差五碗。”

　　  “五碗啊，成，我再去拉幾個好友過來。”肚子撐圓了的大漢搖搖晃晃站起來，結了帳就踉踉蹌蹌出門了。

　　  “掌柜的，今日送兩百碗甜豆花到王家去。”

　　  “好，客官您稍等。”

　　  張記豆花的某一桌上。

　　  “這些南方的商人也未免太過可惡。”一個人咬牙切齒道，“好不容易眼看著咸豆花的數量就要追上來了，這些南方來的商人就好像豆花不要錢一樣的砸銀子。我們這日子過得尚且艱難，他們倒是一擲千金。”

　　  他們這一桌坐的基本都是京城裡官員的兒子，只是不是長子，往往是次子或者麼兒等等。