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小廝聞言,塞來一把錢,許是怕自家公子責怪,頭也不回地狂奔而去,差點在雪地里摔了一跤。
齊庸凡告訴眾人這根長而脆的肉紅色物什名為「烤腸」。等柳元子來了,他閒下來時,便將事先寫好的菜單貼到木推車上。
〈夏星酒館〉
營業時間:太陽落山之後
菜單:酒一杯 100文 酒鬼花生/疊 30文
泡椒鳳爪/ 只 10文 烤腸/根 15文
烤五花肉/根 16文 烤白菜/5文 烤韭菜/5文
烤茄子/份 25文
菜單剛貼出去,便見此前那名小廝氣喘如牛地一路飛奔而來,並在攤前踩到雪泥摔了個狗吃屎,手腳並用地爬起來呼喊道:「老闆,再給我來五根烤腸——」
齊庸凡指了指菜單上的營業時間,道:「太陽落山之後才開始賣喔。」
「別這麼不通人情嘛。」小廝看也沒看菜單,掏出一兩銀子,豪爽地甩給他道:「我家公子說了,只要有烤腸,錢不是問題!」
齊庸凡摸了摸下巴,訕訕道:「食材現在還沒準備好,賣不了,你還是傍晚再來吧。」
說罷,他沉痛地望了眼那錠即將到手卻飛了的銀子,毅然決然地別過頭。
「啥?」小廝愣住了,旋即痛哭流涕道:「求求您了……賣給我吧!不然回去公子要打我板子的!」
路過菜場的人都會發現這位小廝跪在地上,一把鼻涕一把淚地扯著齊庸凡的衣袖不願放開。人們都是八卦並且好奇的,幾相傳播之下,賣泡麵的小老闆家的烤腸好吃到讓人哭著都想買的傳言像長了翅膀似的飛遍整座南山鎮。
並且,該烤腸只在傍晚出售。
作者有話要說:大殷王朝的朝代設定相當於明清後期,故有牛肉,也有從國外傳來的茄子,商業發達。
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第十一章
下午,齊庸凡去陳生那裡要了一斤豬肉,切成薄薄的小片串進竹籤里備用。還有剛買來的新鮮蔬菜,除了茄子稍貴些,別的十幾文錢便能買上一大摞。
如此弄了上百串,一齊由井水淋了清洗乾淨,放在竹籃里備用。
這其實就是燒烤嘛,齊庸凡的車裡便有個烤架,以前閒了經常停在公園草坪里,約朋友來玩。他的燒烤技術還是蠻不錯的,再輔以孜然、辣粉等調料,想難吃都不行。
晚上將攤位改成酒館,其實不僅是為了盈利,還是為滿足齊庸凡的一點小心思。他看韓劇時特別喜歡那些路邊的大棚小酒館,擺幾張桌子,賣酒賣肉,一盞掛燈在夜裡顯得格外溫暖。
就因為這個,他還花錢去找木匠另外多定製了幾張桌椅。
齊庸凡在現代有個好朋友,上回過生日,搗騰了一個戶外party,便借用了他的零食車。以至於現如今車上還存放著遺留下來的一箱粗蠟燭。
他便尋思著入夜了,每張桌子上都擺個蠟燭,這樣既能照明,又有浪漫氛圍。
很快太陽落山了,柳元子在外邊收完攤,小跑進來問他:「齊大哥,酒館何時開門呀?已經有好多人在排隊了。」
齊庸凡整理了一下烤架食材等物,抱起這堆東西往外走,道:「你出去跟他們說一下,馬上就開門。只有十張桌子,不夠的話須拿號等位。」
柳元子道了聲「好嘞」,便先歡快地跑了出去。
暮色降臨,斜輝穿過山稜灑落在石子路上。煮泡麵的鍋仍冒著騰騰熱氣,齊庸凡挪開鍋,用鐵夾夾出底下尚在燃燒的木炭,扔進燒烤架里。
而另一邊,十張桌子都被坐滿了。柳元子正拿著紙筆,挨個記錄每桌點什麼菜。她不識字,更不會寫字,齊庸凡便教會了她如何用炭筆畫符號,來區分不同種類的菜品。
「十串烤白菜,十串烤五花,二十串烤腸外加一杯酒是嗎?」柳元子禮貌地詢問道。
桌前坐著個胖乎乎的錦衣少年,點點頭,想了想又道:「再加一份酒鬼花生。」
他是鎮上富戶關員外的獨子,名叫關谷,集萬千寵愛於一身。前幾天關員外斥重金送他去念書,雖然學問沒怎麼讀出來,但瞧這一身膘,便知曉他在書院裡定然沒少吃。
他邊上的小廝長得頗為眼熟。柳元子多瞟了幾眼,想起來此人便是傳聞中纏著齊庸凡痛哭失聲只為買烤腸的憨子。
瞧著也不傻,估計是被關谷逼得吧,她心想。
炭火冒出絲絲白煙。齊庸凡把肉串逐一放上去,刷上油和孜然面。蔬菜要先在鍋里炸一下再拿過來烤,不然容易焦。
烤串很快做好了。他裝進木盆子裡讓柳元子送出去。不得不說做宵夜真的很賺錢,平均每桌消費一兩百文,一個晚上便能賺七八兩銀子。
角落裡放著一個密封的酒罈子。齊庸凡早上將車裡的白酒摻了點水加入其中。有人點酒了,他便拿出一個食指般長的瓷杯,打滿後送過去。
坐在第二桌的壯漢看到這杯量,面色一冷,扯著嗓子道:「呔!如此黑心的店家,俺還是第一次見!」