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大家吃得都不說話,只埋頭專心吃。吃了一會兒之後,才緩過勁來。
小明光:“啊,真的太香了!”
陸明良:“三叔,你要教我,我要學會!”
要是給胡知青做一鍋,可以要至少一毛錢的工錢了,嘿嘿。
陸正霆果然就教給他,“你三嬸教的。”
陸明良咂摸咂摸嘴巴,嘴唇留下的雞汁都鮮美無比呢,“三嬸你真會吃。我以為熏臘肉就夠香的呢,沒想到還有三杯雞啊。”
林菀笑道:“咱們老祖宗為了吃可是絞盡腦汁呢,有時間買幾本菜譜。”
大家一邊吃一邊聊得熱火朝天的。
林菀看到陸正霆在一邊壘的那個簡易小灶,專門用來放砂鍋的,不如做個柴火窯,到時候可以在裡面烤麵包、大餅、雞肉、鴨肉、肘子、土豆地瓜等都可以。她不知道具體做法就跟陸正霆說說,讓他想辦法。
金大夫也很好奇,就問陸正霆怎麼弄。
陸正霆:“這個並不麻煩,用耐火磚壘兩層,下面燒火,上面就可以烤。看起來和咱們做飯差不多,只是這樣肯定比用鐵鍋做飯費柴火。要是能解決溫度的問題,那倒是挺好,烤地瓜和土豆都格外香呢。”
因為林菀稀罕,陸正霆吃過晚飯就開始琢磨圖紙,一邊設計一邊討論,最後他們又得出一個想法,最好是加入一些保溫材料。所以水泥不如稻草黃泥。最好用磚石水泥壘底層框架,中間填充泥土甚至可以加入一些石灰石等,蓋上一層大石板,上面再用泥土做出爐窯的腔體就好了。
主要是用什麼更好的保溫材料,可以減緩熱量流失,能夠節省柴火。
金大夫笑道:“怎麼說我也學過物理化學,我建議你弄一些酒瓶子來,埋在裡面,既能吸收熱量,還能減緩熱量流失。”
陸正霆看了林菀的手語,想了想,點點頭,“是個辦法。”
林菀拍手笑道:“三個臭皮匠頂個諸葛亮,明天就可以開工啦。”
準備了兩天,酒瓶子到位。這日林菀去上班,陸正霆早上就把面發上,晌午在家裡幫她壘土窯。他動作麻利,而且已經胸有成竹,所以壘得又快又好,一次成功。
壘完以後就把發得非常暄騰的面揉揉,然後加油、糖做成糖麵包,做好以後就放到麵包爐里去烤。
等麵包快烤好的時候,香甜的氣息傳到前面,林菀立刻就聞到了。她立刻就給自己下班,回家吃烤麵包去了。
看著眼前烤得硬硬的還帶著一層白霜的麵包,林菀驚呆了,她拿起來敲了敲,麵包居然發出清脆的聲音,真是焦香酥脆的外皮,柔軟甜美的內心,就跟這個男人一樣。
“你可真能幹!”林菀踮起腳尖親了一下他的下頜。
於是當天全村就知道林菀家壘了一個土窯,能夠烤饅頭、大餅、地瓜、玉米、黃豆、雞鴨魚等等,簡直太神奇了。
“這不就是咱們家鍋不添水烙餅嗎?”陸長發看了看,下了個結論。
會計:“隊長,你家鍋不添水,要是一直烤會不會糊?”
陸長發:“嗯,是糊鍋,鍋也容易壞。”
林菀笑道:“你們要是想烤,拿了柴火和面來,只管烤,大家隨便用啊。”
麵包烤了放著吃涼的,比那些窩窩頭好吃多了,當然要想好吃得加雞蛋和糖,不是一般人家消費得起的。
陸明良和小明光愛上了這個麵包窯,每天都想烤點什麼,他們甚至去找人一起抓螞蚱、知了拿來烤。
這日會計去別的村給林菀買了一隻不下蛋的鴨子,陸正霆和陸明良倆一起做成了烤鴨。
等差不多好的時候,小明光和金大夫圍在麵包爐邊上流口水,恨不得揭開那個小木門看看裡面到底變成啥樣了。
林菀則指揮著陸正霆和陸明良在那裡調醬汁兒,甜麵醬、農家醬、蔥白絲、黃瓜絲、還有薄如紙的小蒸餅。
林菀笑道:“有三哥的刀功,咱們這頓烤鴨能吃出全聚德的感覺來。”
吃烤鴨至關重要的一步就是片鴨,片得好口感翻倍,片不好那就不好說了。
而且鴨架子還能做鴨架湯呢。
小明光:“爹、娘,可以出爐啦!我都聽見烤鴨說好了!”
金大夫就附和,說真的好了。
陸明良衝過去,“我來!”
林菀和陸正霆也走過去,就在陸明良要揭蓋的時候,外面傳來了吉普車的聲音。
“林大夫!”陳志剛大步走進來,“我們老首長到了!”
到了?!!
林菀看了看烤鴨爐,艾瑪,這是聞著味吃她家的烤鴨來了啊。
第84章 診斷
林菀跟陳志剛寒暄兩句,又給陸正霆翻譯一下, 告訴他那位老首長到了, 挽著他的手臂出去迎接。
陸明良和小明光倆不懂什麼首長不首長, 指著烤鴨急得要命, “三嬸/娘,烤鴨怎麼辦啊?”
林菀笑道:“已經熄火了不會糊的,走吧。”
一行人出了院門,就見一名勤務兵從吉普車上搬下一輛寬大的摺疊輪椅,打開, 然後又抬下一位老軍人。他穿著一身半新不舊的軍裝,軍帽露出來的鬢角花白, 相貌堂堂精神抖擻, 雖然一把年紀,脊背卻依然筆挺。