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“我信!”他捏捏陳立夏粉嫩的臉蛋,左右看看,街上沒人,飛快地親了一下。
……
第二天,陳立夏早早地起床將孩子們送到幼兒園,就去了店裡。剛一走進就嚇了一跳,只見店門大敞,裡面三三兩兩坐著幾個吃飯的客人!
她定的營業時間是上午九點到晚上九點啊!現在八點半不到,怎麼就有人了呢?
一看他們吃的東西,小粥、小鹹菜、小饅頭!
陳立夏更加訝異了,早餐太累,她和李梅忙不過來,所以不做的,怎麼……
她走進後廚,果然看大李梅在擦拭灶台。一邊的鍋里還咕嘟嘟冒著熱氣,煮著棒子麵粥。
“梅姐,你這是……”
“立夏啊!我知道你家有錢,不在乎這幾十塊的!或者說,你開這個店,就是圖個樂……”
“姐?”
“你聽我說完!”
這些話,李梅在心裡醞釀了一晚上了,她放下抹布,盯著陳立夏堅定地說道:“我在這兒工作一個月,就夠我孩子一個學期的花銷了!立夏,我真的很珍視這個工作,所以,我希望你這個店好起來!”
“說實話,你那個什麼營銷策略我確實不懂,但是我就知道,賺到手裡的錢才是好的!所以,我就整個這個早餐!早晨一共收了五塊八,錢都在匣子裡!”
說完,她低下頭繼續擦拭灶台。
陳立夏心裡說不出是什麼感覺,五味雜陳!
是她的福氣,遇到一個這樣為老闆著想的員工!主動承擔了這麼多!
看這樣子,估計李梅凌晨就起床準備這些東西了!她在城裡沒地方住,陳立夏就將後廚的一個儲物室收拾出來做宿舍,沒想到倒是方便了她做早餐!
陳立夏嘆口氣,“梅姐,趁著現在人少,你快去睡一會兒,這邊我盯著!”
“那不行……”
“去吧!不然回頭上人了,你熬不住的!”陳立夏很堅決,李梅只好回屋了。
不過好在她是回屋了,否則,這一天的忙碌,她還真的可能熬不住!
今天的人還是一如既往的多,而且空了兩天的包間,終於有人了!而且是六個包間全滿了!
每個包間都是有最低消費的,這就時打底六十塊啊!
李梅覺得有渾身都有勁兒了,點菜上菜,忙得不亦樂乎!
漸漸的,她就發現一個事兒,免費的菜明顯少了,而付費點單的菜漸漸多了!
這是怎麼回事呢?她想不通,但是有錢掙總是好的!於是干起活兒來更加賣力了!
到晚上,趙國年來接她,陳立夏算了算今天的帳,果然如她昨天說的那樣,扭虧為盈!
而且,是扣除了房租人工水電等成本!
李梅高興得要拍手叫好了!一方面是掙了錢,另一方面,是這免費三天終於過去了!
“以後不送了,咱們飯店就擎等著掙錢吧!”
“哎?誰說不送啦?還得接著送!不過啊,得換一個送法!”
第484章 人後受罪
“還送?”李梅的眉頭又皺起來,眼見著店裡開始見錢了,雖說不多,可是也不用賠錢了。怎麼陳立夏還要送呢?
陳立夏沒多解釋,從櫃檯里拿出一個小冊子交給李梅,“你看看這個!”
“啥啊?”李梅打開來,驚訝地瞪大了眼睛。
上面密密麻麻記著的,居然是這幾天每張桌客人點的菜!
尤其是免費的那些,陳立夏都做了重點標註,最後幾頁,還做了總結。將幾種銷量較高的菜都做了羅列!
這兩天李美光想著給客人點菜,可是她都沒注意到這些事情。陳立夏在後廚,是怎麼記住的呢?
李梅看向陳立夏的眼光變得不一樣了,帶著些許的崇敬。
陳立夏笑笑,“這裡面銷量最好的幾道菜都做特價菜,單點半價!消費滿伍元免費選一道贈送!十元送兩道,以此類推!”
“啊?”李梅隱約好像明白了陳立夏的意思,用這些菜招攬顧客?可是他們現在生意不是挺好的,還需要這樣降價嗎?
“這兩天生意看著挺好吧?可是你忘了,這些人有多少衝著免費過來的?我們正常營業,沒有免費了,還不知道會怎麼樣呢!總之,現在讓顧客把路走熟了,以後想要下館子,就來我們店就行了!”
瞧著李梅還是一知半解的樣子,陳立夏沒在多說,只讓她不要凌晨起來準備早餐了,好好休息,就跟趙國年一起回家了。
路上,趙國年看著自己媳婦略顯疲憊的容顏,很是心疼。
“要不然再雇一個人吧?”
“僱人,哪有錢僱人啊!”陳立夏嘆口氣,“我算那個帳,是為了讓李梅安心的!你真當我店裡現在就盈利了?前期投了那麼多錢,光是裝修就裝了兩遍!就店裡那點流水,我得猴年馬月能把成本賺回來!”
“那你還搞那麼多特價活動?”趙國年揉揉她的臉蛋。
飯店關門是晚上九點,這個時候街上都沒有什麼人了,他們行為親密一點,也不用顧及別人的目光。這可能是開店以來唯一的好處了!
陳立夏搖搖頭,不耐煩地拍掉了他的手,“虱子多了不怕癢,我得先讓我的店名氣打出去,才能收回成本啊!”頓了一下,她忽然想到什麼似的,斜睨著趙國年,“老趙,你這次怎麼不說給我出錢了?”