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不管怎樣的輾轉流離,悲歡聚散,他們這個家族還存在,那些屬於他們家的菜,自然該一道一道的做出來,菜,又有什麼錯呢?
所謂百鳥朝鳳,就是用幾十種山珍海味處理之後於冰樹上拼成各種鳥雀的形狀,每一片都要輕薄精準,才能成就一樹“百鳥”。
太后親臨的時候看見了那一樹的鳥兒,忍不住贊了一句精緻,下一刻,陳鳳廚站在了架子上,她對太后輕輕點頭,手上一翻,那極鮮極美的滾湯沖淋而下,所有的食材於運氣繚繞中歸於漏勺又放進了一瓮湯里。
“鳳凰親臨之處,百鳥也自願獻出那點最精華的絕美滋味求太后親品。”
多麼諂媚的一道菜,多麼討上位者喜歡的名頭。
陳鳳廚贏了,所有的人都以為她自此要功成名就,乃至成為御廚,所有人都看著她籌備壽宴威風八面。
可是,在千壽宴上她掏出了自己珍藏多年的證據。
什麼才是她所求所要的,她從來沒忘記。
即使她付出了這麼多的努力,一個人的冤屈也比不過太后的壽宴被毀,若不是因為太后對關錦程所了解的西洋軍械感興趣,陳鳳廚怕就是要死了。
被趕出皇宮的陳鳳廚神色平淡地脫下了只穿了一天的“總領御廚管事”袍子,重新穿上了她那件藍黑色棉袍,關錦程要回京了,她,也要走了。
文心,不過是曾經救過陳鳳廚又死去的那個可憐人,陳鳳廚不過是受人之託才忠人之事的廚子。
她沒必要在京城見關錦程。
短短一個多小時的時間,人們看著文心一步步地成為陳鳳廚,他們還記得文心和關錦程曾經怎樣的相愛,那種蘊藏在書香和餐食中的綿綿情意讓人動容,讓人難忘。
可是這段感情,卻用一種並不圓滿地方式畫上了句號。
京城外,十里亭,驛道上的馬車,山坡上的孤影……他們互相惦念,他們依然相愛,可是陳鳳廚已經是陳鳳廚,她個有擔當有氣魄有手段有智慧的匠人,要是回到文心,她就要拋下自己賴以安身立命的本事。
或者說,她學會了用自己的眼睛去看待這個世界,她學會了讓自己變成一個“人”,所以不願再被這個時代施加給女性的枷鎖束縛,比起當一個女人,她更想當一個人,頂天立地,堂堂正正。
用洋人的話來說,叫生命誠可貴,愛情價更高,若為自由故兩者皆可拋。
她自然不認識什麼洋詩人。
她想要的不過是“踏遍天涯探真味,酸甜苦辣咸與鮮。”
故事從一條無人的小巷中開始,又在一條無人的大道上結束。
所有人坐在自己的位置上,還久久不能從陳鳳廚的故事中抽身而出。
大堂的燈光許久沒有亮起,等到所有的演職員表都結束,電影屏幕上突然又出現了車水馬龍。
此時,已經是二十年後了。
關錦程出現在屏幕上,留著齊根剪掉了辮子後的“遺老頭”,他和自己的老朋友走進了一家久負盛名的菜館子。
“這些年,我給太后當過官兒,給軍閥當過官兒,現在有了總統,又讓我去當官兒,可我已經是老朽了……”
關錦程老了,舊年的摧殘給他留下了病根兒,說兩句話,他都會輕輕地咳一下。
“你啊,既然知道自己都已經老了,就趕緊找人好好伺候著你,一把年紀了,何苦再去找那個不知道現在是人是鬼的文心呢。”
“文心……她一定還活著。”
二十年了,關錦程依然相信文心活著,他不娶妻,不納妾,幾度出山為官也是為了去另一個地方找人。
他想找到文心,找到那個可以為他生、為他死……不知道用了怎樣的辦法才把他從西疆救回來的文心。
“你啊……罷了,先嘗嘗這道水紋魚膾,我提前了三天訂了才能吃到這道菜。”
關錦程夾起薄薄的魚片放進自己的嘴裡,仔細地拼了拼,臉上的神情都亮了起來:“略酸甜,還有果香味兒,這魚不腥還極其鮮嫩,掌勺大廚算得上是一方大家了。”
“是啊,當初皇……的時候,這樣的菜就得是御膳啊,現在禮崩樂壞,我等尋常人也能吃到這樣的美味了,竟是不知,到底是好是壞。”
關錦程和他的老友顧不上針砭時弊,一道魚配著酒就吃得香甜。
吃著吃著,關錦程突然掉了一滴眼淚,他用袖子擦了擦眼角,對著自己老友驚詫的目光微笑說:“這魚里怕是藏了芥末。”
鏡頭離開了小包房,跟著一個端著盤子的跑堂一路進了後廚房。
後廚房裡一眾廚師忙得熱火朝天,在廚房最顯眼的位置,一個頂著利落短髮的人正在對所有人訓話。
“對菜要心誠,它們才是你們的衣食父母,你對它們誠了心,它們自然能讓你養活了自己。”
此人氣勢極盛,說話鏗鏘有力,一舉一動都帶了大家風範,廚房裡所有人都用敬仰的眼光看著“他”。
因為“他”才是這個菜館裡的根與骨。
時代變了,陳鳳廚穿著不中不洋的白衫子,腰間繫著灰色西洋料子的圍裙,時光在她的身上沒有留下多少痕跡,只是贈給了她更加堅定的眼神和唇角自信的微笑。
到了這裡,電影才是真正的結束了。
大堂里的燈光終於打開了,主持人讓池遲站起來,想讓她說點什麼。
在電影放映之前所有人都注意到了池遲今天穿得是男裝,可是看完電影,他們對於穿著男裝的池遲有了一種異樣的感懷。
好像那個叫陳鳳廚的人從大熒幕上走到了現實中,先是有寥寥的幾個人鼓掌,然後,全場掌聲雷動,有人喊著陳鳳廚的名字,顯然還沉浸在那個故事中難以自拔。
池遲面帶微笑,接過話筒只說了短短兩句話:“一場電影看得大家百感交集,但是現在時間也晚了,咱們邊吃邊聊。”
愛死了這句“邊吃邊聊”!
掌聲頓時更加熱烈了。
她的話說完,後廚房裡開始上菜。
腹中響如鼓的人們聞著菜香味兒眼睛都直了,東嶽樓的主廚李師傅也是這次電影《鳳廚》美食顧問團的一員,其實他是很想在戲裡串個角兒的,但是沒打過其他的幾位大師傅,就只能含恨只當一個顧問。
自從接了這個電影的首映禮之後,他恨不能使出全身解數讓所有人都知道他的本事,六十六桌的宴,他每道菜都仔細推敲,才敲定了現在的席面兒。
本來就被一個電影給搞得飢腸轆轆,面對這樣的美食,連那些資深影評家們都腦中空白。
臘月二十八的晚上,媒體們都在等著對電影《鳳廚》的第一輪評價,今年的電影新年檔競爭激烈,有大導演的大片兒,有特別應景兒的喜劇電影,《鳳廚》主打的兩個元素,一個是美食,一個是池遲。
後者比前者重要多了,這也讓很多人根本就搞不懂鳳廚到底會是一個怎樣的電影。
他們等著那些電影人的評價,好決定自己到底去不去看這個電影。
更加心焦的是池遲的粉絲們,畢竟這次的電影才是真正證明池遲票房吸引力的時候,現在《鳳廚》在大年初一的電影預售中排第三,如果電影的評價好,預售票房上升,她們才能安心一點。
吃飽喝足打著嗝兒,走出東嶽樓的影評人們一陣恍惚。
對啊,我們是要評價電影的,現在滿腦滿肚子都是吃的,能做出好的評價麼?
他們中的大部分人都選擇了索性睡一覺,畢竟吃人嘴短拿人手軟,不把這一肚子的美味消化乾淨,他們實在難以做出客觀準確的評價。
第二天醒來,他們中的很多人都在對陳鳳廚這個角色念念不忘,池遲演的太好了,把每一點轉變都拿捏到位,讓這個角色栩栩如生到仿佛就生活在他們眼前一樣。
他們看著她成長,領略了她人生的味道和她廚藝的味道……這兩者都給人留下了深刻的印象。
如果我是陳鳳廚,我會做出怎樣的選擇?
有人這樣問自己,也有人去思考這種選擇背後的東西。
“一個劇情量很豐富的電影,兩個半小時的時間全程無尿點,前一半多第一排水點,後一半多第二排水點,池遲再次用演技證明了自己的影后實至名歸,電影結束後她男裝出現的造型差點讓我淚奔,一個有誠意的故事,一個有誠意的劇組,一群有誠意的人,當然,首映禮也很有誠意。打分五星。”
“《鳳廚》這個電影的名字,在看完了電影之後讓我百感交集,是什麼錘鍊出了‘鳳廚’,是我們圍觀都覺得不忍的苦難,是我們旁觀者都肅然起敬的堅韌,從類型上來說,《鳳廚》算是一部大時代背景下的小妞電影,可是這個電影值得所有人去看,舊時代的印記在其中,人性自尊自強的力量也在其中。打分五星。”
“其實我更想看一個純粹的時代悲劇電影,或者一個純粹的美食電影,這兩種東西交雜在一起的感覺太複雜了,我對美食興趣不大,這種複雜讓我覺得……太TM有想法了!時代製造著悲劇,美食撫慰著人心,觀眾仿佛身臨其境,池遲的演技更進一步了,她真的能讓人徹底忘了她是誰,她就是那個撥動你心弦的人,你所有的悲歡喜怒都被她操控著,她主宰著廚房,也主宰著你。”
“從柔弱少女到一個王者的轉變,是的,一個時代的王者,能在亂世中找到自己安身立命的路子,這已經是常人所難以企及的本事了,她居然還能走出自己的技藝之路……讓我再去流一碗口水。”
第一批的評論大多是簡短地說一下《鳳廚》這個電影的可看性以及池遲的表演,這些評論勾起了人們的好奇心,在過年假期的觀影計劃中,很多人加上了《鳳廚》這部電影。
吃貨們在各個論壇發帖賣票,打滾賣萌無所不用奇蹟。
“盆浴!最美味的吃吃,乃要吃一口咩?XX影院有票補,一張票只要19.8,帶著你的男人,牽著你的娃兒,再遛著你的狗,大家一起看電影去咩!”
“賣身賣票了啊!買一張票,吃貨送上麼麼噠,買兩張票,吃貨給你馬殺雞……買十張票現場表演胸口碎大錘!”
這樣的帖子下面自然是不同粉絲之間的調戲和反調戲。
“吃貨們,我包場,你們能把吃吃送我麼?”
嗯,上面這樣的回覆基本會被吃貨們踩到地心深處再把喜馬拉雅山拉過去鎮住。