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原本牧清寒在外磋磨這幾個月，已是收斂了的，可今兒打從進了酒樓，處在這個環境裡頭，又親眼見了大家都是一般的點菜，原先的公子哥兒派頭就又回來了。
坐下之後，他先叫了旋炒銀杏、棗圈、栗干、林檎干四干碟，蜜桃、金杏、櫻桃、枇杷四個時令果碟，這才開始叫正菜，卻是新法鵪子羹、脆筋巴子、清蒸鮮魚、爆炒河蝦仁、乳炊羊、燒肉乾脯、青菜臘肉片兒，還有一個時令菜蔬的爽口雜拌。額外又叫了一籠筍肉饅頭。
單他們兩個恐怕連一半都吃不完，剩下的便都是給阿唐這大肚漢備的了。
開封人口眾多，商業繁榮，而想在某一行當做出名頭來著實不易，現下一流酒樓、酒店便足有六十二家之重，略次一等的不計其數，而更有許多只能稱為“腳店”或是“食鋪”的所在，更多的則是簡簡單單一個小攤，或是乾脆推著木車隨走隨賣。
想躋身一流除了必備的一流廚子外，更要懂得經營之道，叫自家店子與眾不同，客人舒舒服服的走了，走了之後卻還時常惦記著想來……
這長興樓自然亦有它的長處：
頭一個便是位置好，僅僅與那中心御道隔著一條街，便是朝廷所能允許的經營酒樓的最好所在。此處人員往來密集，多達官顯貴，絲毫不愁客源。
二一個便是有檔次，專門吸引貴客，雖沒得歌舞等最能招攬人的，但店內一桌一椅一碗一筷皆是不俗，甚至大堂及幾處包間內頗有幾樣價值連城的名貴擺設!
杜瑕一邊吃著各色果子，一邊朝窗外看著樓下熙熙攘攘的景兒，時不時跟牧清寒閒聊幾句，當真愜意極了。
從她這個角度往外看去，不必費勁就能瞧見從前頭屋頂直衝沖冒出來的寶塔尖兒，接連不斷的還有青煙裊裊升起，那邊是聞名天下的相國寺了。
傳聞那邊十分靈驗，方丈也是得道高僧，曾多次為皇家說法，故而眾人十分尊崇。
說起當今聖上，他卻還有一個好處，那便是包容。
大祿朝雖定佛教為國教，可卻並未像其他朝代那般不遺餘力的打壓、驅逐其他教派，依舊放任其發展，只是再也沒有官方支持罷了。故而在中心御街的西側，與相國寺遙遙相望的還有一座在前朝原本極為興盛的延慶觀。
那道觀如今雖有些頹敗，可到底家底深厚，民間亦有不少信眾，倒也勉強能支撐下去，只是給香火鼎盛的相國寺一對比，終究難掩淒涼。
今兒杜瑕和牧清寒兩個人出來，除了逛街採買之外也勢必要往相國寺走一遭，去瞧瞧被安置在那裡的小毛過得如何。雖說相國寺聲名在外，又有聖人旨意在，總不至於苛待一個小小孩童，可若他們不親自去瞧瞧，總是心下難安。
杜瑕就說：“順便求幾個平安符。”
牧清寒點頭，接道：“說起來咱們兩邊也只你爹娘同我大嫂信這個，偏他們沒來，卻是咱們這倆不信的去求，且又點了這許多葷腥，也不知佛祖會不會怪罪。”
莫說他倆這相信事在人為的了，就是牧清輝這個慣愛遇到事兒就去求平安符的，其實也不真信佛。
濟南府牧家老宅雖然也布置著佛堂，牧清輝也曾花高價請了佛像、佛經，日常供奉及香火香油不斷，每年跟佛教有關的節日和有僧人下山求布施也極其大方。可他自己卻是從來不耐煩主動做什麼的，平時不過干擺著看，也就是真遇到什麼事兒了，他才巴巴兒的跑去拜一拜罷了。
“臨時抱佛腳罷了，”杜瑕也笑，道：“說到底不過求個安心，若真等著佛祖來度，當真先就老死啦。”
都說佛渡眾生，可世上人這樣多，又有什麼轉世投胎啊之類的，可神佛才多少?他們管得過來嗎?
若真有因果報應，那為何偏有許多禍害蒼生的人活的逍遙自在，危害人間，只將那些無辜清白人逼迫的妻離子散、家破人亡，上天無路，入地無門!
別說什麼前世今生，這輩子受苦，下輩子便會得福報。若連眼前的人都渡不了，苦都苦死了，還談甚麼來世!
即便有來世，既然飲過忘情水，斬了前世緣，做了現世人，那便是全新的，同什麼前世截然不同的兩個人了，又何談什麼因果循環，天理報應?
第六十章
說話間菜已經陸續上齊, 杜瑕尤其喜愛那道脆筋巴子和青菜臘肉片。
前者便是一鍋筋肉並芋頭等用沙煲小火慢燉, 也不知熬了多久, 芋頭自不必說，細沙一般綿軟, 略一抿就化了。就連那肉筋也都酥爛了, 同紅褐色的粘稠湯汁一起放到嘴裡, 輕輕一咬, 勁道卻不塞牙，略有些脆頭又十分好嚼!
青菜臘肉片便是用翠油油的青菜與臘肉同炒，咸香撲鼻, 又帶著一絲絲臘肉特有的鮮甜，葷素搭配的極好。
才剛走了許久，杜瑕也餓了，卻因菜品極多, 只每樣吃上五六口, 再掰了半個筍肉饅頭吃也就飽了。
見她胃口不錯, 牧清寒也覺腹中飢餓起來, 先吃了一個肉饅頭，又接了杜瑕掰剩的那一半, 又喝一大碗鵪子羹, 肚皮也就鼓脹起來。
那頭張鐸同於猛早就完事兒, 倒也沒進來打擾，只在樓下守著，估摸三人吃完才上來。
眾人又賞景, 坐著慢慢吃了一壺茶清了腸胃，這才不緊不慢的往相國寺去了。
遠看已覺不凡，近看更知其巍峨震撼，但見寶蓋浮雲，幡幢如林，青煙似霧，香客如織，入目皆是古剎，入耳皆是梵音，便是那菩薩慈眉善目，分明沒得表情，凌駕一切世俗之上，卻又似能驅逐世間一切悲苦，直要普度眾生。
身處這樣的環境，便是杜瑕和牧清寒這樣壓根兒不信佛的，也不自覺跟著肅穆起來，進門先對著菩薩拜了幾拜，又親自買了香燭。
兩人點了香燭，隨其餘眾香客一起跪在佛像前，之前分明有那許多想求的，閉眼瞬間卻覺得腦中空空，一時竟什麼都想不起，無限放鬆起來。
後頭張鐸三人都是手上沾過血的，也不信什麼因果報應，惟願有仇必報、一命償命的快意恩仇，進來後都有些不自在，只胡亂跟著拜了幾下，忙不迭的轉身就去外頭等著了。
拜過之後，杜瑕和牧清寒叫住一位小師父，言明是來探望那位前些日子被寄養到這裡的小孩兒的。
這位小師父先念了聲佛，又問明他們的身份，說要回稟方丈，結果片刻之後，那位方丈竟親自來了!
就見他約莫六十上下年紀，兩道眉毛同鬍鬚都已花白，面上的皺紋因清瘦而格外深刻些，可那雙眼睛卻依舊清澈溫和，仿佛天空大海一般包容寬和。
他身上只披著一件黃色的半舊僧袍，邊緣洗的都有些泛白了，外頭還罩著一件能證明身份的罩袍，也是不新。
杜瑕和牧清寒不敢怠慢，都有些受寵若驚的行了禮，再次說明來意，又歉然道：“本是悄悄來的，也打算悄悄看過就走，沒成想反倒打擾了方丈，實在不該。”
方丈還禮，微笑道：“眾生平等，你我皆是一樣的人，既有客來，我又無事，自然該出來接待，何來打擾之說?”
他的聲音非常和緩，卻又中氣十足，仿佛跟寺內的梵音有著相同的韻律，叫人不自覺跟著他的思緒走。
頓了下，方丈的眼神越發慈愛，又說：“先前聽了兩位秀才公的義舉，貧僧著實敬佩，還請受我一拜。”