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牧清寒先不急著回答，卻轉頭去問正窩在牆角裝死的侄兒想吃什麼餡兒。
牧植小心翼翼的確認了一番，見自家叔父果然是問自己，立刻覺得有股被關愛的暖流湧上心頭，也來了精神，忙中氣十足道：“肉，蘿蔔羊肉的，蘸料要多多的辣子和香醋!”
牧清寒嗯了聲，轉頭就對杜瑕道：“既如此，那就要筍乾和各色菌子丁兒的素餡兒，清清腸胃。”
牧植目瞪口呆!
杜瑕笑的東倒西歪，又對牧清寒道：“你呀你呀，欺負個孩子作甚?他還小呢，正是長身體的時候，可不能缺了。”
說著又看向牧植，笑道：“我瞧著你這幾日似乎有些上火，羊肉燥熱，便先不吃那個了吧。可巧前兒得了好大一塊肥牛肉，又有骨湯的凍兒，就用那個包些灌湯的餃兒吧。”
牧植乖巧的點頭，連說謝謝嬸嬸。
杜瑕一抿嘴兒，又道：“不過你叔父說的也有道理，回頭肉餡兒你也莫要多吃，且掂量著來。我再叫人用香醋和香油拌些切得細細的洞子貨的菜葉子，你好歹調劑著吃些。”
有前頭那麼一位坑侄子的叔叔對比著，這樣一位細緻溫柔的嬸嬸是多麼的難能可貴呀!
牧植感激萬分，又問自己能不能幫什麼忙。
“等會兒幫著吃吧。”杜瑕就看向牧清寒，笑道：“你叔叔雖然是武官，可好歹也有文舉功名，左右無事，無論文章時政，你們便隨意探討些吧，也打發時光。”
牧植便又苦了臉。
杜瑕徑直去了廚房，果然先叫人預備了蘿蔔牛肉和筍乾菌丁的兩種餃子餡兒，自己卻先去找了各色菜蔬。
新鮮菜蔬不易保存，洞子貨又極貴，百姓往往將各色蔬菜用鹽巴醃漬了，然後放到地窖里保存，若無意外，能吃到第二年開春呢。
杜瑕取了些香椿切碎，跟蔥花、雞蛋擱在一處攪勻了，預備等會兒攤成雞蛋菜餅。又把小蔥切的細細的，松花蛋也切一個出來，分別跟老嫩豆腐拌了，弄個陰陽碟，一邊是清清白白的小蔥拌豆腐，一邊是滋味濃厚的皮蛋豆腐，都極其解膩開胃。
還有旁邊耳房專門用來生菜的炕上也出了好些黃豆芽、綠豆芽、蒜苗之類，杜瑕拿了一把綠豆芽，預備等會兒用薑絲和香醋清炒。
說是親自下廚，也沒有真從頭忙到尾的必要，杜瑕指揮著廚房的人和面、拌餡兒，然後象徵性的捏了幾十個，就洗淨手，問劉嫂子：“還有沒有山楂糕兒?”
劉嫂子想了一回，搖搖頭，道：“現成的糕兒沒了，倒還有不少上好的山楂，品質一流，若是夫人想吃，現做也使得。”
杜瑕剛一點頭，卻又想起來別的，忙笑道：“卻也不必弄那個了，這麼著，我記得前兒熬得山楂醬還有來著，再弄幾個山藥泥來，濃濃澆幾勺，比山楂糕兒更好呢。”
今年開封郊外的山楂極好，個頭大又渾圓，肉厚核小，杜瑕便叫人買了許多，或是做糕兒，或是熬果子漿，或是做成鮮艷紅亮粘稠滑膩的果醬，都十分開胃。
一會兒餃子得了，牧植吃的眉開眼笑，又連吃了三個山藥山楂泥，最後牙都酸倒了，牧清寒看的哈哈大笑，一點兒為人叔父的慈善和氣都沒有。
杜瑕看的無奈，而牧清寒卻很理直氣壯：“說是叔侄，可我也不過才大那小子十歲，如今也才二十出頭，難不成偏要做的老氣橫秋才好?”
杜瑕笑著推了他一把，斜眼調笑道：“罷罷罷，這是誰家少年郎，正是風華正茂好時候，又生的這般風流俊俏，眉目多情，我只瞧了一眼呀，就再也看不下去旁人，跟我家去可好?”
夫妻關係想要保持長時間的穩定熱烈，自然也得有點羞羞的小情趣，在這一點上，顯然這對年輕的夫妻都頗有天分，且技術日益精進……
那頭牧植正端著一碗普洱茶吃，結果一抬頭就見叔叔嬸嬸兩個人又在另一頭旁若無人的說笑，登時就覺堵得慌。
左右沒人在意，他便放了茶盞，溜達達出門去，在廊下欄杆上坐了。
正巧於猛過來回話，見了就行禮，又笑著問道：“小爺怎的在這裡坐著?雖不颳風了，可還冷著呢，別凍壞了。”
牧植哎了聲，幽幽嘆了口氣，道：“覺得自己礙眼呢。”
“什麼眼?”他說的聲音不高，於猛一個沒聽清，便想細問。
“沒什麼，”牧植笑了笑，又問於猛：“於大哥，你也是自小學武的?幾歲開始的，可累不累?”
“早忘了，”於猛撓撓頭，憨笑道：“其實原本也沒正經學過，就是我家窮呢，也沒個出路，就橫了心去鏢局討口飯吃，鏢頭仁義，見我有把好力氣，便叫跟著鏢局的教頭習武，這才練起來的。苦不苦的，像我們這種人哪裡說得清呢?吃得飽穿得暖，也就不覺得苦了。”
牧植聽得心尖兒發顫，又纏著他問了一回當年走江湖的事兒，很快便又熱血沸騰起來，直叫道：“真叫人心馳神往，我若是也能跟著走一回，也就妥了。”
“小少爺說笑呢，莫要只瞧見光鮮，瞧不見兇險。”於猛忙道：“可不敢亂跑，那都是刀頭舔血的買賣，腦袋別在褲腰上，說什麼時候沒也就沒了，多少人一出去就再也沒回來?譬如我那哥子……”
縱然已經過去好幾年，可到底是一母同胞的親兄弟，如今再說起去世的於威，於猛還是有些心頭泛酸。
只是牧清寒夫妻待他們不薄，他生怕這位不識人間疾苦的小少爺出去惹禍，這才不惜自揭傷疤。
牧植這幾年差不多就是聽著自家叔叔嬸嬸的傳說長大的，對於猛兄弟的事情也有所耳聞，見狀也知道自己孟浪了，連忙起身，拱手道歉。
於猛自然不會怪他，這個年紀的少年誰不是這般?一心嚮往什麼所謂的江湖，夢想交三五過命兄弟，迎著落日縱馬馳騁，在刀光劍影中揮灑自己的血性。
可卻很少有人知道，也許那三五過命兄弟要經歷三五百的小人也未必能遇到，縱馬馳騁時只有灰頭土臉、飢腸轆轆，而想要穿透刀光劍影，更多的還是奪命逃亡……
什麼風流，什麼瀟灑，什麼縱橫無疆，那些大多只能在睡夢中相見，更多更現實的卻只有饑寒交迫、囊中羞澀和生離死別。
牧植慎重思考了兩天，最終還是決定要習武。
不一定非要考武舉，可是他覺得既然是男兒，說不得要強身健體，即便不能保家衛國，也要練得骨骼健壯，能夠為家人遮風擋雨。若是一派羸弱，又像什麼話!
若是他來日能入公家開辦的府學，自然有專業教授引導練習騎射等六藝，可牧植卻沒有那般強大的自信，能如叔父一般成為十四歲的年輕秀才，只好先自己練著。
牧清寒應了，親自教他拉弓射箭，結果不過第二天，牧植的胳膊就腫了。
“這孩子也忒弱了些，”牧清寒原以為他是裝的，藉機逃脫練習，哪知脫了衣裳一看才知道竟是真的，不由得既心疼又不滿，只得將今日訓練量減半，回房之後又忍不住對杜瑕抱怨道，“我八歲時候就已經能穩穩拉開這麼沉的弓了，他如今都十三了，只練了一個時辰竟就傷著了，再這麼下去，當真要如那些腐儒一般手無縛雞之力了!”