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“好,那我就先回去了。”
秦曉彤回到住處後先把兩個小的叫起來,再去衛生間沖洗了一遍。
等她出來,吳凡還在磨磨蹭蹭地穿衣服,而吳娟眼睛一閉已經躺回去了。
秦曉彤覺得有些好笑,輕輕推了推吳娟道:“娟娟,起來吃早飯啦。有香噴噴的油條,還有甜甜的豆漿哦。”
吳娟似乎是被秦曉彤話里的食物勾起了饞蟲,邊說著:“我要吃……”邊努力睜開雙眼,雙手也無意識地揮舞著,像是要將瞌睡蟲都敢跑,這麼來回了幾遍,她終於瞪大了雙眼,一咕嚕爬起來。
秦曉彤看顧著兩個小的洗漱完,這才帶著他們去了店裡。住處的鑰匙孫蘭也給了秦曉彤一把,方便她進出。
早上吃過早飯後,吳凡和吳娟就沒回住處,兩人各自弄了張小板凳,坐在收銀台附近玩。
店裡要到十點才開始營業,秦曉彤也沒事,看著兩個小的問孫蘭:“孫嬸,他們不去上學嗎?”吳凡得上小學了,吳娟還得去幼兒園。
“正找著呢。”提起這個孫蘭就有點煩,“你吳叔說,這附近有兩所民工子弟小學,一所叫育人,另一所叫成才。聽說育人學費貴,成才便宜,你錢姨的兒子就在育人讀。嬸也想讓凡凡讀好點的學校,可不能像我們倆一樣沒文化,只能做這種起早貪黑的累活。他要是能好好學,考上大學,坐辦公室吹空調,那我們也不算白給他讀書了!可育人的學費實在貴了點……”
“孫嬸,現在小學學費都免了,你說的應該是書費等雜費吧?”秦曉彤想了想道,“我今天晨練的時候聽人說,育人的學風沒有成才好。育人貴在教室都是新的,伙食也很好。貴的不一定好,孫嬸,我看讓凡凡讀成才也很好。”
秦曉彤跟秦嘉凱差了十三歲,到秦嘉凱讀小學的時候,她也幫著參謀過,那時候他們家的位置處於兩所小學的交叉學區,讀哪一邊都可以選,不過名額有限,要提早報名。她那時候不但研究了那兩所小學,還擴大研究範圍,將江城大大小小的小學進行各種對比,所以現在還記得育人和成才的差別。再後來,當嘉凱讀六年級的時候,她又開始研究初中,對比秦嘉凱的成績,考哪所初中比較好。只是沒等到秦嘉凱考上初中,她就“死”了。
秦曉彤沒讓自己沉浸在難過的思緒里太久。
孫蘭聽了秦曉彤的話有些激動:“真的?你是聽誰說的?”
秦曉彤做出回憶的模樣:“好像是……兩個退休老教師。”
如果只是她說的,可信度自然不夠,要是冠上“老師”的名號,可信度就會大大增強了。
孫蘭點點頭道:“行!既然有老師那麼說了,就讓凡凡讀成才!”
她突然壓低了聲音,小聲對秦曉彤道:“曉彤啊,剛才你的話可不能跟錢姨說。能讓她兒子讀育人,她很驕傲的,要是聽你說育人的壞話,她心裡肯定會有疙瘩。”
秦曉彤懂事地點頭:“我明白的。”錢姨人是很好的,但不代表就不會因為某些話而心裡不舒服。
其實學風這種東西,比較飄渺,一般的學校都差不多。育人和成才,兩所學校的教學方面不相上下,只不過孫蘭考慮著要給自己的兒子比較好的學習環境,同時也受制於經濟因素,這才煩惱。秦曉彤的話等於是給了她一個台階下。
現在這個社會,“貴”已經等同於“好”,但這是個誤區。秦曉彤從來不會被眼花繚亂的價格所迷惑,總能對應著自己的需求選擇買的東西。比如一個人的目的是為了炫耀,那麼買東西就要買貴的、出名的,越貴越好,logo越大越好,這樣才方便昭告天下;可要是只為了這樣東西的實用價值,那就要看重它的性價比了。
因為快到開學時間了,吳凡要上學的事也耽誤不得。過了兩天,按照以往的經驗,選了一天生意比較少的,孫蘭就自己帶著吳凡出去了。好在店裡人手本就充盈,錢芬頂替了孫蘭的位置,再兼端菜,也不會有什麼影響。
不過,也因此,秦曉彤有時還得幫著端粉絲出來。好在這倒不是什麼困難事。
晚上的客人比中午多,秦曉彤剛端了一碗粉絲出去,就被一個滿臉不耐煩的客人攔住了:“我說,我比他先來的,怎麼先給他上?我的呢?”
秦曉彤愣了愣,收銀的是錢芬,她端了粉絲出來,都是錢芬指誰她給誰,所以也不知道這情況。
不過她忙道歉道:“對不起,請您稍等,您的馬上就來。”
“還要我等多久啊?吃個飯都受氣,以後不來了!”客人顯然是等久了,有點生氣。
“十分抱歉,是我們疏忽了,我馬上去催他們。”秦曉彤柔聲道。
這個客人也不是不講理的,見秦曉彤一個小姑娘這麼低聲下氣地說話,氣也發不出來了,只道:“那快點!”
“好的,一定儘快!”
秦曉彤鬆了口氣,忙來到收銀台邊,小聲問錢芬那位客人點了什麼,同時又問他是不是早就到了。錢芬想了會兒,點頭,秦曉彤明白那位客人果然沒亂說,這才又來到後廚,讓吳鐵柱先做那個客人的。
這只是個小插曲,不過秦曉彤卻記在了心裡。
之前她只在後廚幫忙,所以前面怎樣並不清楚,現在才發現這管理也夠混亂的。她畢竟被孫蘭收留照顧,也希望吳市粉絲生意興隆。下午,她就在想該怎麼改進。店裡沒有收銀機,不然直接有編號就方便多了,不過既然沒機器,就手工好了,也不麻煩,還能統計一天的銷售量。
孫蘭四點前就帶著吳凡回來了,吳凡回來的時候,背上還有個新書包,他看上去高興極了。而被留在店裡的吳娟則眼巴巴地看著吳凡的新書包,滿臉的羨慕。
“9月2號開學,到時候直接帶著凡凡去報導就行了。”孫蘭高興地說。
“蘭姐,凡凡跟我家傑傑是一個學校嗎?”錢芬好奇地問。
孫蘭走之前說兩所學校都去看看,所以錢芬也不知道孫蘭其實一開始就打定主意讓吳凡去讀成才。
“不是,那邊沒報上。”孫蘭故意嘆了口氣道,“不過成才也挺好的,反正吧,就看我家凡凡自己怎樣了。”她低頭看著吳凡道,“凡凡,一定要好好讀書知道嗎?考上大學給我們爭光!”
吳凡現在還不懂考大學意味著什麼,只是懵懂地點頭。
錢芬還以為孫蘭沒能報上育人很難過,便也識相地不再提育人的事。
晚上又是一陣忙碌,等幾人吃飯的時候,秦曉彤就把自己的想法提了出來。
“叔,嬸,我覺得店裡現在這種收銀點單方式有點亂。”秦曉彤道,“今天就讓一個客人等了很久,比他後來的都上了,他的還沒上。他看樣子很生氣,很可能以後都不會來了。”
秦曉彤以前看過一點關於市場營銷的書,作為課外讀物看的。裡面說了一點,顧客到店裡來吃東西,除了食物的好壞味道之外,其餘的周邊體驗也會非常影響他此次的消費觀感。比如粉絲很好吃,服務員態度很差,那麼顧客下次很可能不會再來了;而粉絲很一般,但服務員態度很好,那麼顧客就會忽略粉絲的普通味道,記得在店裡受到優待的愉悅。
吳鐵柱燒的粉絲,秦曉彤也吃過,味道很好。但今天那個客人,可能只記得這家店讓他等了很久,先給比他後來的人上而把他晾一邊,讓他一肚子氣,那麼粉絲再好吃也不會讓他記得這家店的好,他只會簡單粗暴地告訴別人:這家店態度太差,別去!在這個網絡異常發達的世界,客戶評價是相當重要的東西,就算吳記粉絲在網上沒有專門的介紹,可學校內部的相關論壇很可能會談論這條美食街上的店面,一個負面評價產生的影響,很可能是十分巨大的。
“那也沒辦法啊。人太多,有時就記不住了。”錢芬無奈道。
孫蘭點頭:“是啊。人少的時候還好,人一多,肯定就亂了。”
“我們可以登記啊。”秦曉彤道,“收銀的時候給顧客一張帶編號的紙,另一張給後廚,每次就按順序做,按紙條取粉絲,就不會亂了。也不會產生後來先上的問題。”
“這個辦法好。”孫蘭眼前一亮。
“這紙,得花多少錢啊?”吳鐵柱關心的是成本。
秦曉彤將她下午計算的結果娓娓道來:“一張a4紙大小可以裁成三十二張小紙條。我們總共有六種口味的粉絲,每張小紙條上將六種都印上,等顧客點單後,就在紙條上勾選口味,手寫上編號。我們一天差不多能賣五百碗粉絲,總共需要三十一張a4紙。隔壁那家文印店,列印是兩毛,複印是八分。我們先設計一份底稿,打出來後再全部複印,只需要兩塊六,一個月只要八十塊錢。”