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不過他不會給一些劣質的過去的吃食拿出來賣就是了,而且這些吃食沒有防腐劑,若真的壞了,估計有人會找上門了,不過為了避免弄混雜,日後的零食種類越來越多,陸博源覺得很有必要在包裝上刻印出生產日期。
跟著一起打包蜜汁豬肉脯之後,陸博源又進入了廚房裡,看看切成薄片的豬肉片有沒有醃製好。
第56章
切成片狀的豬肉經過調料的醃製,肉質變得緊實,沒有了冰凍變得軟綿,將醃好的撈起來,換上另一批切好的如法炮製。
這次不用烤箱,而是鐵絲烤網,把一片片醃製好的肉片攤平放在鐵絲烤網上,放在烤爐內開始烘烤,因為是烤火烘烤,最後的烤熟的豬肉脯上面會有一股煙燻味。
煙燻味帶著麻辣的刺激,味道也是別有一番風味。
在香味瀰漫出來之後,將烘箱打開,把鐵絲烤網上的豬肉片翻一個面,撒上芝麻,辣椒沫子,一些孜然粉再次烘烤,這次烘烤的時間短,幾分鐘就可以了。
陸博源先嘗了一塊,麻辣味的豬肉脯顏色比蜜汁口味的豬肉脯顏色深一些,暗一些,口味完全不一樣了,一個是甜膩膩的,帶著糖衣脆脆的感覺,而麻辣味的豬肉脯,味道有些像燒烤,但是肉脯干硬沒有水分,若不是帶著辣味,吃起來有勁道,不然滿口都渣渣。
風格迥異,各有千秋,兩種相比,他還是略微喜歡蜜汁口味的,不過大部分魔獸還是喜歡麻辣味,甜膩的蜜汁相比較還是略占下風。
飛快的打包好包裝,帶著已經做了不少的各種吃食,陸博源和兩個魔獸趕往鎮子上去。
陸博源到的時候,快到中午了。
雖然沒有昨天那麼多的客源,但是也不少,陸陸續續的進進出出的,比街道上其他的店鋪人倒是多一些,進來的時候陸曉曉歡歡喜喜的喊了一聲“阿哥你來了。”
陸博源應了一句,問道“上午覺得怎麼樣?累不累?”
“不累不累,阿哥,子清哥哥來了。”陸曉曉指了指站在前台那邊的穆子清。
陸博源方才一直都顧著把新的吃食分配好,還沒有細看,往那一瞧,果不然,不就是穆子清嘛,穆子清也瞧見了陸博源背著大包東西跑過來幫忙,嘴裡還念念有詞,佯裝很生氣的樣子:“小源你真的是太不夠意思了,都開店了,居然也不跟我說一聲,打聲招呼什麼的,還有沒有把我當朋友啊?是不是因為發了財就不待見我啦?”
這玩笑話陸博源根本就沒費什麼腦子就聽出這人跟他鬧著玩兒,估計昨天開店的事沒告訴穆子清,穆子清心裡有點小不爽。
陸博源訕訕的笑了笑,他還真的沒準備把這事跟穆子清說,這事兒也不怎麼好說,當下只好含糊其辭的道:“這不是忙著忙著忘記了,也不是什麼大事,我這個也就小打小鬧,賣點吃食,賺賺小錢。”
穆子清在那裡嘿嘿的笑,意味不明。
陸博源懶得理會他,把帶來的吃食都分裝到貨架上,至於新做的豬肉拿了幾袋子出來,給了陸曉曉和阿文嘗嘗,穆子清也給了幾袋子,其餘的都放在貨架上,掛上便簽。
待全部弄好,陸博源有些累了,站起來歇了會兒,左右環顧,發現早上已經出發的玄冥不在店內,陸曉曉咬著蜜汁口味的豬肉脯,吃的是忘不過他還是注意到自家阿哥的異樣,老實交代:“阿哥,你是不是要找哥夫啊,他在樓上呢,一上午了,一直在上面搗鼓著。”
陸博源裝作若無其事的擺擺手,淡定自若:“沒有的事,我就是來看看鋪子裡頭的生意,阿文累不?”
阿文小口小口的吃著豬肉脯,半天才小聲的回到“不累的,今天輕鬆多了,沒有多少人買。”阿文就是在一旁蓋印章,而且現在還是滿了一百晶幣才給一張購物券。
陸曉曉:“好多人拿購物券來兌換東西,買的其實也還好了,沒昨天多。”
畢竟都恢復原來的價格了,買一點嘗嘗就行,沒有人像昨天那麼的瘋狂了,但是店鋪的生意倒是比以前在露天擺攤的時候好很多。
對於這點,陸曉曉還是挺知足的。
陸博源安慰:“沒事,購物券也是帶動客源,反正沒幾天,這些購物券就會收回,日後會越來越好的。”
穆子清一直在一旁安安靜靜的吃著豬肉脯,心裡暗道,陸家真是厲害,每每一段時間,總是會琢磨出一些味道奇特,卻分外好吃的小玩意,雖然每樣都不怎麼起眼,每樣口味獨特,很是別有一番風味。他聽到這兩哥兒在說著店鋪裡頭的生意,覺得這兩人真的是杞人憂天了。
他笑呵呵的插話道:“你們兩個真是瞎操心,我上午瞧了一會兒,你們家店鋪陸陸續續的進來了不少人,雖然買的不是很多,可每人進來一般都不會空手而歸,肯定是有賺頭的,你們別瞧我家那酒樓大,可也只有到飯點時刻才有人的,雖然出手闊綽,卻也是少數,你們這裡積少成多,賺的可不少,慢慢來,日後順了就好。”
陸博源臉有些發熱:“我們這種小店怎麼能跟你家那大酒樓相比,子清這是在安慰我吧。”
穆子清含笑不語。
他自家開店的,裡頭的事情雖然不是很清楚卻也多少明白一些的,陸家的店鋪裡頭,金額不多,卻勝在於多,他只是稍微觀看了一下,心裡就知曉,陸家日後會賺發大了。