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冰激凌的食材有:牛奶,雞蛋,白糖,還要鹽。
牛奶依舊是桶裝的,新鮮的純牛奶,玄冥在打開蓋子的那一剎那,臉色跟之前魔獸有的一拼,不過他馬上淡定下來,按照伴侶所說的,老老實實的把牛奶倒進鍋里。
陸博源在準備雞蛋。
做冰激凌裡面的雞蛋,也是去掉蛋清留下蛋黃,操作比做雪糕麻煩,做雪糕的時候,只需要隨便打發下就可以,而這個則是需要徹底的打發,形成泡沫狀,人力非常的累,陸博源乾脆兌換攪拌機,直接用攪拌機攪。
一斤牛奶裡面要放六枚雞蛋,需要雞蛋的量很大,一桶牛奶則是需要一百二十個,今天去購買的雞蛋本不少,如此下去了大半,雞蛋打完留下蛋黃,加入白糖,白糖要大量,一斤的牛奶裡面大約有四兩的白糖,這樣可以保證做出來的冰激凌足夠的甜,加入糖開始打發,有了攪拌器一切就變得輕鬆了許多,雖然還是手動,遠遠比筷子打發好上百倍,把雞蛋黃和白糖一起打成乳白色,這才算成功。
這時鍋子也可以生火了,小火慢慢的煮,煮好之後稍微涼一些,就把之前打發好的雞蛋液慢慢的,一點一點的倒入鍋內,一邊到的時候一邊攪拌,防止形成塊狀或者燙熟。
倒完雞蛋液,再次煮,一直煮沸之後盛出來,冷卻。然後餘下的工作就是交給魔獸了,因為冷氣是一次性放的很容易結冰,中間需要攪拌,為此陸博源也是費了不少口水跟青石交代,青石點頭表示明白,用了幾個小碗裝的做實驗,來回折騰了幾個之後終於做好了。
做好的冰激凌,看起來像是一種膏狀物,用勺子挖,粉粉的一層,雞蛋的量夠多,成品賣相很好,是一種嫩嫩的黃色,看起來很是有食慾。
魔獸們暫時還不敢嘗。
不是不好吃,而是對此原材料心裡還是有疙瘩……
雪糕還在努力掙扎當中呢,何況冰激凌,給他們的感覺那就是一坨放在碗裡的豬油——
玄冥還是首當其中,見無人上前,自己先站出來,拿起成品,想也不想就挖出一大勺子開吃。
所有的魔獸用一臉便秘的表情盯著他家的魔尊大人。
為了討好魔後大人,魔尊大人你也是拼了啊。
陸博源盯著玄冥,等待著結果。
玄冥一口下去,頓時心花路放,滿嘴的甜香,爽滑,味道好到不可思議,雪糕跟冰激凌完全不能比,之前他還在想雪糕的味道不錯,和這個比,他再也不吃雪糕了。
碗裡狀似豬油的東西,還是蠻不錯的,
“很好吃,很香很甜,肯定有很多人買。”玄冥信誓旦旦的道,深深的覺得伴侶好厲害。
做的吃食都把他迷惑了。
本喵徹底成了他的俘虜了。
實在是太好吃了。
︿( ̄︶ ̄)︿
第71章
魔尊眯著眼睛,嘴角含著幸福的微笑,滿足的不行。
冰激凌沒有棒冰那麼的冷,陸博源接過玄冥的勺子,挖了一勺子嘗嘗,一入口眼前頓時就是一亮。
醇香軟滑,唇齒誘惑,美味難擋。
這味道遠比以前在商場買的好吃數倍,口感滑膩軟綿,就是甜度稍微大了一點點慢慢的將嘴裡的冰激凌吞下,陸博源滿是可惜的放下勺子。
玄冥接過勺子,望了他一眼:“親愛的,你得忍忍,為了咱們的寶寶,只能吃一口。”
然後自個大口大口的將其解決了。
陸博源:“……”
說說笑笑一番,陸博源就開始琢磨著裝冰激凌的包裝了。
還是得兌換機器,跟蛋筒。
來回幾次的實驗,可以進行全部凝結冷凍成型,陸博源也把機器和蛋筒都兌換好了。
冰凍成膏狀的冰激凌放入機器內,蛋筒在下方接住,手動開關,裡頭的冰激凌成螺旋條狀盤旋而下,一個簡單小巧的冰激凌出現了。
魔獸們的表情非常精彩。
Σ(°△°|||)!!!
“……”魔後大人,你為什麼每次都做出如此與眾不同的東西來。
怎麼感覺跟某種#$好像……
那個樣子,真的好嗎?
夫人你的審美真的沒有問題嗎?
一干魔獸各個噤聲,抿著嘴,表情肅然,在看到魔後大人做了一個有一個成型的冰激凌還欣喜的模樣,他們不敢露出真實的表親來,偏偏魔尊大人還極為捧場。
“親愛的你,這個做起來真別致,肯定很受歡迎。”
“嗯嗯。”魔後大人信以為真。
魔後大人你真的太天真了,魔尊大人在忽悠你,真的他滿嘴的謊話,這玩意真的不怎麼好看。
於是,後面不僅有小號的,還要更大一好的,焦黃色的蛋筒頂著一簇一簇簇的造型奇特的粑粑……
“小號的五個晶幣一個,大的八個晶幣一個,這玩意叫冰激凌。”陸博源跟一干大眼瞪小眼的魔獸交代。
蛋筒裝好,外面還裹了一層紙張,稍微大一些,可直接蓋住上面的冰激凌的塔尖,以免被碰掉,還要拿的時候弄髒。
做了幾個,魔獸們很快的就學會了,把製作出的成品拿了一些在外面貨架上,當下很快就有人好奇的詢問到底是什麼,聽說是雞蛋做的,各個不相信,再看其賣相,各個深表懷疑。