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　　  陽光碟機散霜氣那會兒，鴻叔背著個背簍，拎著還迷迷糊糊睡不醒的允兒來了他們家。

　　  “你幫我看著會兒，我很快就回來。”鴻叔說這話的時候臉上有幾分訕訕然。

　　  自打李牧回來之後，他已經不止一次讓李牧幫著帶允兒了。雖然兩人關係還算不錯，但時間久了多少都有些不好意思。

　　  可他也沒辦法，允兒那么小，他們又住在山裡頭不方便，平時他就連下個地都要把允兒背在身上，再不然就是把他一個人關在家裡……

　　  鴻叔也知道自己這樣的做法不好，可再不好，總歸也要先活著才有辦法想其它。

　　  李牧倒並不覺得有什麼，允兒他還是很喜歡的。

　　  他接過睡得迷迷糊糊的允兒抱在懷中之後，有些疑惑地看著背著竹簍拿著鐮刀的鴻叔，“您這是?”

　　  這個時間天色還早，就算下地也有些太早了。

　　  “四月天山裡的竹筍該發芽了，我去看看有沒有，好給弄點回來。”這麼一說，鴻叔又想起來了，“晚些時候我給你也弄點。”

　　  經由鴻叔這麼一說，李牧倒是立刻就想了起來。

　　  三四月的時候，山裡的竹筍會發芽，野生野長的東西村裡的人誰都可以去弄，所以每到這個時候都會有不少人進山搬竹筍撿蘑菇。

　　  而且這東西的味道也確實不錯，清炒爆炒晾制曬乾後燉湯都鮮得緊，那味兒，李牧僅僅是想想就忍不住咽起了口水。

　　  李牧也是個好吃的人，聽了鴻叔這話立刻就動了心，“鴻叔你等我會兒，我也去。”

　　  說話間，李牧抱著允兒進了裡屋，掀開被子把允兒放在了仲修遠的旁邊，然後換了件厚點的衣服就出了門。

　　  拿了背簍，帶上鐮刀，兩人一前一後向著深山野林裡頭而去。

　　  臨出門前，李牧還不忘把自己那一小籃鴨子帶上。

　　  這些個鴨子和他以前家裡養殖場的那些鴨子肯定是有所不同的，這裡的鴨子可沒那麼嬌貴，破殼了後只要過了前幾天的時間，大多就開始野生放養了。

　　  霜氣才散去，山裡頭水汽依舊重。

　　  走了沒多久，李牧就覺得自己渾身上下的衣服都濕透了。

　　  進了山後，李牧找了個相對平緩的地方把那群鴨子放下，讓它們自己四處覓食，自己則是跟著鴻叔往更深處走去。

　　  他們要去采的筍和普通的大筍不同，並不是那種比拳頭還要大的一個個的大筍，而是大概手指粗細一節手臂長短的細毛筍。

　　  他們山裡頭這種筍多，大的那種也有，不過那種筍味道帶著幾分苦，吃的人也有就是少。

　　  這玩意兒到了時節，長得飛快，一夜的時間就能拔出半尺長的尖。

　　  采筍也有技巧，鴻叔是個老手，簡單的總結了下經驗教給李牧之後，兩人放下背簍就開始往林子裡鑽。

　　  李牧趁著進林的機會，還折騰了幾個簡單的陷阱，山里都是寶，李牧可饞得緊。

　　  什麼野豬、野鴨、野雞或者野兔的，但凡是帶個野字的，他都想吃。說的誇張點，他將近五、六年的時間沒正經碰過什麼葷腥了，好多時候看著天上飛的鳥他都流哈喇子。

　　  快到晌午時分那會兒，李牧從林子裡頭鑽出來的時候，鴻叔已經坐在他放鴨子的地方休息。

　　  那群小鴨子被他抓進籃子裡面，蹲在籃子裡頭被太陽曬得懶洋洋的，打著瞌睡。

　　  “采了這麼多。”鴻叔看著李牧背簍裡面滿滿的一大背簍竹筍，他拍了拍手，準備起身。

　　  “我還要再去一趟。”李牧道，“去看看之前的幾個陷阱。”

　　  鴻叔聞言，這才又坐下繼續等待。

　　  片刻後，李牧從林子當中再次鑽了出來，再出來的時候他手中有個正蹬著腿的東西，看著那有灰色皮毛的東西，鴻叔瞬間亮了眼。

　　  “這可是個好東西!”鴻叔顯然也有些嘴饞，“你小子運氣倒是不錯，這麼大的兔子，整個山里怕是都沒幾隻吧。”

　　  李牧手裡抓著只兔子，棕色灰色摻雜的皮毛，足有隻小土狗大小。

　　  這東西他們山裡頭有，精得很，想要逮著可不容易，鴻叔在山裡幾年都沒抓住一隻，沒想到這次倒是讓李牧給抓住了。

　　  其實李牧自己也挺驚訝的，他原本做幾個陷阱就只是想要碰碰運氣，還真沒想到能有獵物。

　　  李牧從旁邊找了草藤把兔子腿全部捆了起來，又提了鴨子背了背簍，兩人一起往村里走去。

　　  提著只大肥兔子進村，在村口的地方，就有人好奇地湊了過來，等他們回家的時候，李牧抓了只兔子的事情幾乎已經是人盡皆知。

　　  進了籬笆院，李牧把背簍放下，鴨子放到一旁，便抓了兔子往廚房走，準備找個東西先給關著，免得跑了。

　　  允兒早已經聽到了聲音，跑出來一看，見李牧手中拿著個東西便好奇地湊了過來。

　　  “兔子。”李牧拉了他的手，讓他摸兔子的毛。

　　  允兒雖然知道這東西，但他還從未見過，這下摸著那兔子的毛就不願意走了。

　　  李牧由著他在那裡玩，自己去了院子中。

　　  這次他和鴻叔兩人一人搬了一大背簍的竹筍回來，竹筍弄回來一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的還需要先剝了殼，再把竹筍拿去煮了，曬乾儲存，這樣到來一年的冬天前就都有的吃。

　　  這說起來簡單，做起來可不容易，光是剝殼就需要耗費大量的時間。

　　  簡單的吃完了午飯後，李牧把竹筍整理了一堆出來，直接連同盆子一起放到了瞪著眼神情呆滯的仲修遠懷裡。

　　  他自己則是把鴨子放在院子當中讓它們自己活動後，準備再去一趟山里，采點野蒜和花椒。

　　  野兔子李牧小時候吃過好多，那會兒他也住在村里，家裡的人都愛吃也捨得吃，所以沒少吃這些東西，現在回憶起來那滋味都叫李牧流口水。

　　  這玩意兒，味兒好壞得靠佐料襯。

　　  撇去兔肉本身的性涼味甘，質地細嫩味道鮮美不說，若是沒有恰當的佐料佐味那這種就算是毀了，糟蹋了，但若是佐料齊全，麻辣鮮香入了味，那這東西就可以說是回味無窮了。

　　  第17章 一臉嘚瑟!

　　  野山兔本來就比家養的肉兔要來的好吃，肉更有嚼勁也更甘甜，所以李牧做兔子不準備大費周章折騰，就選了最常見也最好吃的做法，爆炒香辣兔!

　　  處理完的兔肉洗淨切塊，然後倒入拌好的豆瓣醬食鹽等佐料攪拌均勻醃製入味，又弄了些大紅的野山椒和青椒大蒜準備好，就做完了所有準備。

　　  點了火，鍋燒熱後，倒油燒熱，直接上野蔥小火煸香，出了味就把醃製好的兔肉倒進去大火翻炒。

　　  兔肉快熟的時候再放入花椒、大紅野山椒、大蒜進去爆炒。

　　  這做法有幾分粗魯簡陋，一是沒條件，二則是這最簡單粗暴的家常菜做法味道絕對不會差!

　　  就李牧的經驗來看，這簡單的做法做出來的東西，甚至是比好多一口下去滿嘴佐料的大廚之作，更加令人回味無窮。

　　  一番折騰下來，起鍋的時候說不上香傳千里，反正是把李牧饞的厲害。