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叮。
電梯在十樓停下,容淵走出電梯,掏出鑰匙將門打開。房間有些暗,容淵將燈打開,房內景色一覽全無。
這套公寓很大,複式結構,裝修簡單卻不簡陋,正中是巨大的落地窗,透過那明亮的窗戶,可以看清整個城市的夜景。
秦卿環視一圈,當下覺得喜歡。
“房子我每周都會叫人來打掃,你可以直接入住,這裡的安保系統比其他小區要好,你也可以放心。”
“那我今晚能住這兒嗎?”秦卿問。
容淵點頭,說:“可以,那我明天讓方毅程把你的東西送來。”
“好。”秦卿放下花花,又上樓轉了圈。
看的差不多了,秦卿下樓,拿起一邊的拎包,從裡面掏出一個錢包來,緊接著又打開錢包,抽出一張銀行卡遞了過來。
秦卿仰頭看著容淵,一臉誠懇:“請您收下,這是房租。”
容淵看著那張卡一陣默然。
這姑娘……果然很實在啊!
【這是……傳說中的包養??????】
【等等!要說包養也是嬌俏小王子包養主播吧……不對,雖然主播住在嬌俏小王子家,可飯都是主播做的啊……】
第31章
秦卿帶著花花正式入住尚華公寓,因為周六有比賽的原因,秦卿只能將花花託付給安琪暫時照料,隨後,自己孤身前往天家酒店。
酒店大廳放著一面巨大的紅色GG牌,上面寫著廚神挑戰四個大字。跟著是一張桌子,正坐著兩個青年男子。秦卿走過去,輕聲開口:“你們好,我是0657號的秦卿,請問這裡是《廚神挑戰》的報名會場嗎?”
聽到聲音,二人默契抬頭看了過來。今天秦卿穿著簡單的藍色牛仔褲和白色衛衣,她長發紮起,露出光滑白皙的額頭和精緻的臉頰。在看到秦卿這張臉時,他們都愣了一下。
總覺得這個妹子有些眼熟啊……
秦卿。
在心裡默念了幾遍這個名字,二人靈光乍現,這個不就是之前微博上說的那個女生嗎!怎麼不好好當明星,現在要過來參加比賽了?
“請您稍等。”
就算心中困惑,他們也沒忘記手上的工作,工作人員的手指在鍵盤上快速敲了幾下,隨後將一張表格交到了秦卿手上,“你在這裡簽上名字,然後上五樓將這個表格交給招待員。”
秦卿接過筆,寫好名字後轉身進了電梯。
抵達五樓,一眼就看到了《廚神挑戰》的GG牌,同時秦卿還看到了站在GG牌前,正視若無睹吸菸的法國人。秦卿眯了眯眼,目不斜視的從那人身邊穿過,將報名單交給了招待員。
招待員在名字上蓋了章,緊接著將一個號碼牌遞了過去:“您是30號,後廚在最裡面。現在就可以開始準備您的比賽作品了。”
站在秦卿旁邊的法國男人瞥了秦卿一眼,後將菸頭掐滅,丟到了一旁的垃圾桶里。
秦卿拿好牌子直接去了後廚,由於是預選賽,所以鏡頭自然不會落到這裡來。選手做好,評委吃完覺得味道不錯就可以進初賽,緊接著是複賽,半決賽和決賽,決賽角逐出三名優秀的選手,這三名選手將會對抗來自法國的大廚,勝利的一方將會衛冕廚神,獲得優厚的獎勵,同時還要面對來年的挑戰。
為了比賽,酒店特意整改了一下後廚,後廚非常大,所需的食材一應俱全。放眼望去全是裊裊上升的煙霧和食物撲鼻而來的香味。看到有人進來,正在裡面做菜的選手看了一眼,隨後收回視線繼續忙著手頭上的工作。
秦卿戴好高帽,圍好圍裙,走到了寫有30號的灶台前。
周圍人都在火燒火燎的準備著,秦卿並不著急,來前她已經想好做什麼了,那就是麻婆豆腐,麻婆豆腐是四川傳統的美事,這道菜開胃,同時慡辣的口感深受眾人喜歡。
秦卿先是挑選了兩塊豆腐,又拿了三顆雞蛋。她準備先煮溫泉蛋,由於環境不允許,秦卿只能自我創造“溫泉”,她將冷水兌上滾水,隨後將三顆雞蛋小心翼翼放入鍋中。
雞蛋要一會兒才能好,這段時間可以用來切豆腐,傳統的麻婆豆腐的形狀都是四四方方的方塊形狀,今天秦卿決定要改變一下外觀。秦卿拿起一旁的刀子,先將豆腐切成塊,隨後用刀子開始雕刻形狀。豆腐本身柔軟,一不注意就會弄破,所以一些廚師很少會在豆腐上做花樣,反而喜歡用胡蘿蔔,一來是為了美觀,二來不容易破損。
此時秦卿的動作已經吸引了身邊人的注意,旁邊人忍不住提醒道:“小姑娘,你這樣做,好看是好看了,可用水一煮就破了。”
“不會破。”秦卿說,第一塊已經雕好了。那人也不想多嘴,只是隨意放過瞄了一眼,可在看到她雕刻出的東西時,對方要有些詫異的瞪大了眼睛。
秦卿手腕柔軟,菜功更是料理界裡數一數二的,那麼多豆腐塊她很快雕刻完畢。緊接著處理好輔料,將溫泉蛋出鍋,轉而將豆腐放入沸水之中開始煮。
新鮮的豆腐會有一股豆腥味,去腥的最好的方法就是用鹽,再加上醋,鹽可以去除豆腥味,醋可以將豆腐變得更有力道,不用擔心破損。
最後是炒牛肉末,當牛肉末倒入油鍋中時,立馬發出刺啦一聲聲響,翻炒幾下,紅色的肉末很快變至金黃,陣陣肉香飄散出來,很是好聞。
此時有攝像師舉著攝影機走了出來,他們會隨便捕捉幾個鏡頭,到時候放在片頭。鏡頭剛好放到了秦卿這邊,秦卿做菜的動作又幹練又好看,鏡頭拉近落在了她臉上,她頭髮包的嚴實,眉目之中滿是認真,攝影師覺得秦卿好看,忍不住多在她臉上停留幾秒。
接下來要炒輔料了,秦卿在油鍋放入豆瓣醬、姜蒜末、辣椒麵、豆豉炒香,鍋里的油快速變成紅色,辛辣味撲鼻而來,常年不做飯的人會受不了這個味道,可廚師常年窩在廚房,早就練就了一個鐵鼻子,就算這味道再這麼辣,他們也都習以為常。
鍋內,那油紅色不斷往出沙發著辛辣之氣。最後再加入加入鮮湯,放入豆腐和各種調味品。豆腐易碎,自然不能用鏟子去鏟,她單手顛著勺,將豆腐輕輕晃勻。
最後加入炒熟的肉末和蒜苗節推勻,對豆腐進行勾芡。
秦卿將麻婆豆腐出鍋裝盤,撒上花椒末,這道菜便正式完成。剛巧,喇叭傳來了秦卿的名字。
“下一位,30號秦卿。”
秦卿將麻婆豆腐,米飯和溫泉蛋放入餐車上,蓋好蓋子推著車出門。
【剛才一直沒敢說話……】
【我也是,光顧著看主播做飯了_(:з」∠)_。】
【我也是……害怕打擾到主播QVQ】
【說起來最近好久不見血族大帥比了,他哪裡去了。】
【……不會真的去找主播了吧?】
【那完蛋了,他肯定迷路失蹤,要不被曬死了。】
聊著聊著,就到了會場。服務員將門打開,秦卿抿唇,推著餐車走了進去。
正面坐著三位評委,一位年輕女性和一位中年男人,可讓秦卿注意的卻是坐在正中間的老人。
老人大概年過六旬,一頭髮絲花白,他穿著藏藍色的唐裝,一雙眼睛炯炯有神。秦卿視線往下放在了老人手上。雖然上了年紀,可老人的手卻包養頗好,秦卿思緒一轉,瞬間明了。
她站在中間,對著評委鞠躬:“各位評委老師好,我是30號參賽選手秦卿。”
“你今天的作品是什麼?”
“別又是肉類。”中年男人打趣道,從上午到現在,他們各種肉已經吃膩了。
“小姑娘做的是麻婆豆腐吧?”老人開口了。
秦卿一笑,點了點頭:“沒錯,是麻婆豆腐。”
此時工作人員將蓋子揭開,瞬間,那濃郁的香味飄散到整個房間。再接著,他們看到了盤子裡的麻婆豆腐,紅色的油光將整個豆腐包裹其中,那色澤鮮艷,入鼻的氣息更是讓人止不住吞咽口水。
秦卿將豆腐分成三份送了上前,這時她才發現老人面前的牌子是許晶晶,可這名字一看就是女的,很顯然,老人是後面才過來的。
“這是雞蛋?”男評委指了指那邊的雞蛋,問道。
“這是溫泉蛋。”
“稀奇。”男評委笑了笑,此時身邊的老人已經開始吃了。他用勺子輕輕將溫泉蛋磕開,隨後將溫泉蛋小心翼翼拌在了米飯里,白色凝固的蛋清伴隨著蛋黃緩緩流入晶瑩的米飯中,他用筷子拌勻,又加入麻婆豆腐,吃了第一口。
這麻婆豆腐是真辣真麻,光是一口,他就覺得舌尖被麻的失去知覺,然而這麻辣並不影響豆腐鮮嫩的口感,相反,它們將豆腐的慡滑發揮倒極致,趕緊吃一口米飯。鬆軟的米飯配合柔滑,清慡的溫泉蛋瞬間衝散了口中的辣味。
老人不禁放鬆下來,後背靠在了椅背上。
現在這種感覺就像是在熱帶叢林中獨家,又熱卻又幸福,美好的不成樣子!
麻婆豆腐的一個特點就是開胃,好吃到根本停不下來,雖然評委們事先已經吃了不少東西,可此時此刻,他們依舊吃的不亦樂乎。
將紅色的豆腐拌入到白色的米飯中,紅油徐徐從豆腐身上滑落滲入米飯中,再用勺子拌一拌,大口吃到嘴裡……
一級棒!!
“等等,這個豆腐的形狀不太對吧。”
因為太好吃了,又因為紅油將豆腐包裹的嚴實,此時,男評委才覺得這個豆腐不太一樣。他這麼一說,另外一個也發現了,一般的豆腐都是方方正正的,秦卿這個雖然也是方方正正,可是……
“你們的反射弧可以繞地球兩圈了。”老人哼了聲,夾起一塊豆腐放在清水中涮了涮,將上面的紅油涮下去,隨後放在了盤子上。
在看到那豆腐時,幾人都驚了。
豆腐的確是正方形的,準確來說是正方形的邊框,邊框裡雕著字——人。
他們又涮出來幾塊,這回,評委想給秦卿跪下了。
那是《三字經》,秦卿竟然將三字經雕在了豆腐上,並且豆腐還沒有破損!!
“小姑娘膽子挺大的,就沒想過會失敗?”
不管是秦卿的做法還是在豆腐上刻字的行為,他都覺得這女孩的行為讓人眼前一亮,大開眼見,然而做這種事需要勇氣。尤其這是預選賽,大多數選手對待預選賽可要比決賽都認真。
“沒有。”秦卿答,“我對自己很有信心。”