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不過還是得小心,所以走到的時候,那邊豬都已經殺完了,隊裡的女人們都在幫忙做殺豬菜。
大塊大塊的豬板油放在鍋里慢慢的煉油,很快就裝了滿滿一鍋,每戶人家都可以過去分一茶缸。剩下的豬油渣盛起來,放進另一口大鐵鍋里,倒上小半盆青紅椒,豬油的香味混合著辣椒的味道,傳在空氣中,能饞得人口水都要流出來。
肥中帶瘦的五花肉切成小塊放進鍋里,大火爆炒後,那肉香都能飄出老遠,然後放入切得碎碎的酸菜,翻炒一陣後,加上鍋蓋燜煮,就是每年殺豬菜的重頭菜,豬肉燉酸菜,這個味連這段時間吃慣了好東西的王思婉都沒忍住吞了口口水。
豬下水拿到河邊清洗乾淨後加上大料煮,煮去了味再取出來切成塊,加辣椒炒芹菜梗一塊炒。
這些菜都是隊裡做菜頂好吃的女人做的,所以味道聞起來就知道這手藝不賴。
作者有話要說:我來惹,大家元旦快樂啊,愛你們,麼麼噠。
下午三點會有一章的喲
第70章
宋嬸還是第一次見到這麼粗放的炒菜方式和這麼具有農村特色的殺豬菜, 饒有興致的站在王思婉旁邊看著。
她去年來的時候, 他們都分好了豬肉,沒能趕上。
“別說, 還真挺有意思的。”宋嬸誇獎道,她沒什麼記憶的時候就被賣到王思婉外公家,只知道農村人生活條件不好,更多的卻是沒有記憶的。
所以乍一看見這麼熱鬧的場面, 心裡還挺喜歡。
她在這裡住了好幾個月,平時也會在隊裡走走,所以也認識了不少老姐妹,知道了隊裡不少事。心裡也清楚之前是她過於狹隘了, 其實這些農村人也是很好的,生活比城裡人還要自由些呢。
許安來王思婉身邊後,宋嬸就去跟她那些老姐妹打招呼去了。
王思婉仔細檢查了下許安身上的衣服,見沒沾著什麼鬆了口氣。去年許安也來幫忙殺豬了,但一不小心,身上沾了不少血, 雖然是黑衣服看不見,但當時她不知道啊,直接就走到許安身邊,聞到那血腥味就吐了,當時還把許安給緊張壞了。
許安見她大眼睛在自己身上看來看去,也想起了去年的事,笑著說道:“沒有沾到, 今年我就沒往裡去,你放心吧。”
王思婉眼睛一轉,“其實我是怕你衣服沾到那些東西,不好洗,沒其他意思。”
許安哼哼兩聲,接受了小仙女這種欲蓋彌彰的解釋。
吃飯的時候,王思婉他們四個人坐在一起,一塊的還有餘學清、楊靜、張巧巧、梁啟華、黃國慶、董正華幾個人,正好湊了一桌。
他們這桌斯文點,沒有像其他桌那樣剛上桌就開始搶,而是一邊聊著天一邊吃。
王思婉吃著許安夾給她的豬肉燉酸菜,一邊偷偷看了眼梁啟華。
梁啟華被找回來後,就送到公社那裡,不過公社也沒給什麼處罰,就是召開了一次知青大會,讓梁啟華在大會上深刻的懺悔了自己這次的錯誤。
當然,這種事對梁啟華這個愛面子的人來說打擊挺大的,一開始是志得意滿的以為自己一定能進首鋼,結果失敗了。然後面對不了失敗就跑了,因為不好意思回來就乾脆在山上待著不敢下來。最後被人找到了還要再所有知青面前,認識自己的錯誤。甚至可能以後每次知青大會,他這次的事都得被拉出來當典型說說。你說這對梁啟華的打擊能不大嗎?
聽楊靜說,現在梁啟華也不成強出頭了,跟喪失了精神氣似的,每天渾渾噩噩的上工下工,也不太跟人說話了,安靜不少。
受他的影響,臉一貫愛咋呼的黃國慶話也少很多。
王思婉倒是在梁啟華找回來,只遠遠的見過他一次,後來就沒見過了。現在看來,確實就像楊靜說的,整個人都安安靜靜的。不過之前瘦脫了形的樣子倒是補回來了,雖然還瘦,但估計過不了多久就跟以前一樣了。
至於這安靜,王思婉表示有些天真的人就是得接受現實,不然得不到教訓的話就會永遠天真下去。
許安夾了一筷子豬油渣放到王思婉碗裡,筷子擋住她的視線。王思婉眼神轉過來,就看到許安不悅的眼神,“快吃。”許安冷冷淡淡的說道。
王思婉撇撇嘴,乖乖的將豬油渣夾進嘴裡,脆脆的,口感還不錯。
殺豬菜吃完之後就到了臘八,喝臘八粥是為了慶祝豐收的意思,所以到了這天,隊裡的人家都會把家裡各種豆子翻出來,放在一起煮成一鍋臘八粥。宋嬸和韓友書早上起來就開始熬臘八粥,用紅棗,花生米,紅豆、蠶豆,還有菱角米、栗子、大米、小米這些一塊煮,再放入紅糖白糖。熬到濃稠軟糯,香味都出來了。
王思婉很喜歡喝這個,一整天都抱著臘八粥不放,索性這些都是好東西,對孕婦沒影響,許安和宋嬸三人也不管她,她喜歡就多喝點。
眼瞅著還有二十來天就要過年了,王思婉突然想到了之前賣蘋果的事,這天晚上躺在床上就和許安聊天。
“不是說過年要去把蘋果賣了嗎?咱們明天就過去吧?”王思婉興致勃勃,上次賣蘋果可是賺了700多塊呢。這幾個月她空間裡蘋果又摘了不少,許安又在山上種了不少果樹,雖然現在還沒長起來,但估計要不了幾年就能結果了。