第16頁
待洗淨,水開,把餃子下了進去,沉沉浮浮的餃子鋪滿整個鍋面,別提有多熱鬧了。陳岐在這邊打著餃子的蘸水,暖胃的姜、蒜、調味料一樣也不少。再打開她盛放辣椒油的小罐子,別提有多香了,雖說略微有些嗆鼻,但是光是聞就讓人鼻腔有些受不了了,簡直是太香了。
待到餃子們飽滿起來,陳岐遂打撈起來一舉倒入這鋪滿底料的碗中,再摻一勺餃子湯,色香俱全。
“陳姨,簡直是太好吃了!平常的餃子都能做得如此美味,簡直是手藝了得。”徐虎一邊大塊朵碩,一邊豎起了大拇指。
餃子皮不薄不厚,恰到好處,裡面的餡有些許豬肉儒軟可口,但是加上脆爽的藕丁,這餃子倒是蠻特別的,但是吃餃子,最重要的是她的調料上,而陳岐這餃子蘸水可謂是一絕,就算只是僅僅一聞,也叫人垂涎欲滴。
作者有話要說:確實是有錫紙紅薯,但是是在烤箱啊.....我娘親給我做過,她第一次沒用錫紙真的是超級干,然後用了過後真滴超好吃。
真滴超好吃,瞬間覺得錫紙也是個好東西!
然後就是藕丁餃,我外婆最喜歡做的,就是藕丁餃,香菇餃,然後我吃過最奇葩的就是我小姨媽的吃食(我小姨媽兩歲)就是西紅柿碎木耳還有小蘑菇丁的餃子餡,但是味道真不錯。
然後在四川,其實餃子不是做重要的,蘸水才是關鍵。特別是那個辣椒啊....克制不住自己的情感以後必須跟大家以後講一講我們四川曬乾海椒的過程!
☆、第十一章
天早就黑了個透,月亮早已被雲擋住,外頭早已是伸手不見五指,眼看著雪越下越大,風也呼啦啦地吹,冉冉心裡有一點不安。
她望著窗外,透過著這毛玻璃,看到那紛紛飄下的雪花片成片地砸下,只叫人瘮得慌。
這不,她剛剛看到這徐虎把碗撂下,就急急地催促道:“徐虎!快擦擦嘴,把這碗給陳姨洗了,我們回家了,娘親的身體可要受不了。”
話音剛落,徐虎便用兩袖擦擦嘴起了身,應和著冉冉的要求,正準備將碗拿去洗,只見這碗裡的東西倒是被吃了個精光,簡直是比洗了還乾淨,他看了看碗,又看了看陳岐,臉羞得通紅。
陳岐隨手拿過他手上的碗,笑道:“好孩子,快陪著你舅母和小表妹回家了吧。”
徐虎雖說看起來莽撞,但是畢竟還是好人家教出來的孩子,這禮數還是很周到的,只見他對陳岐行了個禮,然後站在門口等著姑母和妹妹。
蘭芳也隨之起身,帶著兩個孩子進入了雪中,連聲給陳歧道著謝:“好姐妹,今天實在是感謝你的款待了,我這又拖兒帶女的來吃白食,太不好意思了。”
陳岐打趣道:“你在我這吃白食還少啊,好姐妹,哪裡說這些,太見外了。”
蘭芳隨後攔了攔陳岐,道:“阿歧,今天就送到這裡吧,你也別跟我客氣了,下次我還要再來蹭飯,我那邊還灌了一點香腸,好吃得很,改天給你帶過來。”
陳岐也是了解蘭芳的脾氣,沒有跟她彆扭,只是叮囑著她注意安全,隨後站在門口目送著他們三人,直到看不見背影才又微微嘆了口氣,走進了門。
蘭芳身體不好她最清楚,雖說不知道曾經她身上發生了什麼事情,但是卻記得她特別怕黑,身體畏寒得很,平常總是天還沒黑就睡了,今天倒也是擔心冉冉才過來,耽誤久了。這幾年生了孩子要好一點,但是再次受孕特別困難,不然她怎麼會只有冉冉一個女兒?雖然她嘴上說有冉冉一個就夠了,但是她心裡怎麼想的自己還不知道麼?外面的人閒言碎語的,說得可難聽了,也虧得他們一家不管不顧,過著自己的小日子,這才沒被流言碎語所影響。
果真是家家都有一本難念的經啊。
#
快到年關了,外面的小鋪子也陸陸續續關上了門,大家都回家團聚了,也順勢放鬆個幾天,畢竟一年就休息這麼幾天。
還剩下為數不多幾家開著的小館子,吃食的價格比以往貴了一倍,但是生意卻比以往好得多,尤其以羊肉鋪生意最盛。
這些個好吃的羊肉鋪都開在小街小巷,雖說看著不扎眼但是那味道可是比一些看著高檔的酒家好吃多了。
陳岐今晚就正準備給孩子們做這羊肉火鍋。
季風想到,倒是幾天沒去看小乞丐了,不知道他恢復得怎麼樣了,再加上他對蔣大夫的身世隱隱有一些好奇的心思,於是求證地對母親問道:“這蔣大夫看著孤零零的,再加上上次救了沈晚的命,也沒有好生感謝他,這次要不把蔣大夫請到家裡來一起吃個羊肉火鍋?”
他故意沒有提小乞丐的名字,他就是想試探試探母親。她平常對這無關緊要的人總是記不住,但若是母親對那人上了心,結果可就不同了。
果不其然,母親雖忙著整理手中的羊肉,連抬頭看他的時間也沒有,但是卻看似隨口地說道,:“把那天你說的那個小乞丐也一起叫上吧,這小孩子也多可憐的。”
季風應道,然後套上厚外套出了門去。
陳岐這才抬頭,她沒有看向季風,只見遠方的炊煙就在她眼前緩緩升起,院子裡靜悄悄的,空氣裡帶著雪的清香味,日光澄淨,院子裡還鋪著昨晚下的雪。還是那隻小公雞越過了柵欄在院子裡昂首踱步,一不小心腳又踩滑了又陷進雪裡,又掙扎著跑進柵欄里窩著。