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郁司陽說著,便按住魚肉,在案板上拉剞刀。
他的刀工純熟,拉剞刀的手法簡直讓人眼花繚亂,刀在修長白皙的手指間轉動,銀光閃爍,不一會兒功夫,魚肉便改刀完了,他拎起魚尾抖了一下,整齊的魚肉頓時絲絲炸開。
直播平台上的粉絲再無法保持冷靜,瘋狂的刷禮物。
“居然還有這種操作”
“神技能,男神,我給你獻上我的膝蓋”
洪哲豪和現場的小夥伴們都驚呆了。
真人不露像啊!
“你的花生都打碎了?”郁司陽去拿澱粉,見洪哲豪站著發呆,不禁問道。
“都、都好了。”洪哲豪呆呆點頭。
郁司陽幫忙拿了一個大盆子給洪哲豪,“你把打碎的那些堅果放在這裡面,然後加些糖粉攪拌勻後,再加可可粉攪拌勻。”
洪哲豪找到裝糖粉和可可粉的罐子,一一打開,正要往盆子裡倒的時候,頓住了。
“倒多少?”
“適量。”
“……”
洪哲豪一臉懵圈,適量是多少?
粉絲們實在是笑得不行,排隊給洪哲豪點蠟。
適量,果然是天底下最難懂的計量單位。
郁司陽給魚肉醃製好,轉身看見洪哲豪雙手捧著糖粉罐子,僵硬的站著,忍不住笑了出來,接過罐子,“我來倒,你來攪拌。”
洪哲豪鬆了一口氣,拿過攪拌棍,賣力的攪攪攪。
糖粉和可可粉攪拌勻之後,郁司陽又陸續放了蜂蜜和朗姆酒進去。
蜂蜜放進去之後,立刻變得粘稠起來,洪哲豪吃奶的力氣都使出來,才給攪勻了。
郁司陽拿了一雙食品用手套給洪哲豪,說:“把這些捏成你覺得合適的大小就成。捏好了,就去融巧克力。”
“這個簡單,交給我吧。”洪哲豪信誓旦旦的說。
這個步驟確實很簡單,郁司陽於是很放心的交給了他,去起鍋燒熱油。
改刀好的糙魚已經醃製入味,在魚肉上細細的拍上一層干澱粉,待油燒至把層熱時,入鍋炸熟。
因為要製作火鳳凰,郁司陽拉剞刀時並不是只用jú花形花刀,還用了麥穗花刀和蓑衣花刀。
因此,魚肉入鍋後,慢慢在鍋中伸展成鳳凰的形狀。
待“鳳凰”炸好,郁司陽拿了一個大大的白色骨瓷盤,將“鳳凰”裝到盤子裡,用筷子撥弄了幾下,用剪刀在魚尾巴上剪了幾刀,“鳳凰”看起來更加逼真。
高昂的鳳頭、修長的鳳身、兩扇張開的羽翼和三條長長的的尾羽。
調好的糖醋汁緩緩澆在“鳳凰”身上,剛出鍋的“黃鳳凰”立刻變成紅彤彤的“火鳳凰”。
“鳳凰”的身旁再放上幾朵鮮花點綴,一道酸甜香蘇的火鳳凰便做好了。
洪哲豪連他的朗姆球也不願意捏了,擠到郁司陽身邊,眼巴巴的看著,道貌岸然的說:“我幫粉絲們試試味道怎麼樣。”
郁司陽往連敬的方向看了一眼,偷偷用手指戳了戳洪哲豪的腰,提醒他注意他家經紀人。
洪哲豪裝死,把手上已經搓成條形的朗姆球放到盤子裡,摘下手套,飛快的拿筷子把“鳳凰”的翅膀扯下來半拉。
魚肉炸得外蘇里嫩,咬在嘴裡可以聽到細微的沙沙聲,酸甜的糖醋汁調製得口味微淡,完全不會掩蓋魚肉的鮮嫩,反而更加凸顯了魚肉的鮮甜。
“好好吃,好好吃。”洪哲豪吃完半拉翅膀,又去扯尾巴。
就知道吃,也不形容一下味道,粉絲們表示很不高興,齊刷刷的在刷出一排發火的表情。
洪哲豪看到顯示器上粉絲的發言,吃的動作頓了一下,委委屈屈的說:“我形容不出來,反正就是好吃,嗯……香蘇可口。”
郁司陽從他身後路過,偷偷的戳了他一指頭——別吃啦,你的經紀人眼睛裡都要飛出冰刀子了。
至於讓洪哲豪捏的朗姆球……
事實證明,郁司陽根本就不能放心。
應該要捏成圓形的朗姆球,好多都被捏成長條形的朗姆條,還有一些是不規則多邊形。
某個吃high的人是不能指望了,他連他家的魔鬼經紀人都敢無視,現在已經沒有什麼能阻止他吃了。
郁司陽把朗姆球又重新捏成拇指大小的一個個,隔熱水把黑巧克力融化開,用小叉子叉住朗姆球在巧克力醬裡面滾上一圈。
“滾好巧克力醬的朗姆球,放入冰箱裡冷藏,大約20分鐘就可以了,冷藏好的朗姆球拿出來,再滾上一圈椰蓉,當然,如果不喜歡椰蓉,也可以換成堅果碎或者巧克力碎,憑自己喜歡。”
郁司陽還在盡職盡責的教做朗姆球。
洪哲豪則是把這次直播變成了吃播,一個人吃掉了大半條魚,眼睛還盯著郁司陽手裡的朗姆球。
粉絲們在平台上嘻嘻哈哈刷屏,紛紛表示心疼郁司陽。
連敬皺眉,讓攝影助理在白板上寫上“說結束語”。
郁司陽看到了,立刻說:“這次的直播就到此為止,謝謝大家的關注,請多多支持我們的電影。”
話剛說完,連敬就讓人退出了直播平台,關掉攝影機和麥,親自過去把還吃得不亦樂乎的洪哲豪拎過來。
洪哲豪被拎走,嘴裡還叼著一塊魚肉,可憐兮兮的看著郁司陽。
他特意沒吃中飯——反正也是青菜,還沒吃飽呢,而且還有朗姆球沒有吃到。
郁司陽轉身假裝沒看到,把放在冰箱裡的朗姆球拿出來分給跟來的工作人員。
“哲豪。”
連敬拎著洪哲豪穿過別墅的客廳時,被人叫住。
洪哲豪看清叫他的人是誰,臉上討好又可憐的表情頓時收了起來,淡淡的說:“牧總。”
“好久不見。”牧琛從沙發上起身,臉上帶著一絲倜儻的笑意,朝洪哲豪走來。
連敬把洪哲豪拉到自己身後,高大的身形擋住牧琛看向洪哲豪的視線,聲音冷得含冰帶雪:“牧總,小豪還有通告,我們趕時間,沒空和你敘舊了。”說完,便拉著洪哲豪的手走出別墅,上了保姆車。
牧琛極少被人這麼下面子,臉色難看的厲害。
郁司陽攔住湯航和後面跟著的喵喵直播的負責人。
他敢用手裡的朗姆球打賭,現在出去,豐裕時代的太子爺肯定會惱羞成怒,這種極度自負的人能不惹還是不要惹得好。
——這位太子爺怎麼還不走?總站在客廳里凹造型是幾個意思?不知道別人尿急麼!!!好煩啊!!!
第40章
保姆車噪音小、隔音好, 助理張山開車,洪哲豪和連敬坐在后座,三人都不說話, 車裡安靜得掉根針都能聽得見的程度。
等紅燈的間隙, 張山偷偷從後視鏡里看后座的兩個人。
張山以前是別的團隊的助理, 洪哲豪進公司時, 被連敬親自指名要過來的。