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所以,她跟著吃過很多野菜呀,粗糧啊,都好吃的很。
如今想想,都是美味。
“就叫他們做玉米面餅,莜麵,和高粱面。都嘗嘗吧。告訴膳房,就按著民間的方法做。別給我一個玉米面餅里兌上半斤蜂蜜。要是吃出來了,我可不客氣。其餘的就叫賀大廚配著來吧。皇上不能全部吃這些,叫他按著平日的飲食也上一部分。”
“哎,那奴才這就去。要不要再給萬歲爺和您來一罐子蘑菇湯?如今各色野蘑菇都有了。”小亭子道。
“嗯,可以,這個倒是搭配的好,去吧。”葉棗擺手。
小亭子哎了一聲出去了。
四爺道:“你這個太監這些年倒是得用。”
“是吧,他來的時候才**歲?伺候我快二十年了。要是不得用,早就換了。”葉棗道。
四爺嗯了一聲點點頭。
“你的奴才都很好,也是你自己的本事了。”四爺捏捏她的腰,然後驚詫:“你又瘦了!”
“嗯?瘦了?”葉棗自己也捏:“好像真的瘦了,最近做什麼了?”
“你說你做什麼了?”四爺怨念的看她。
“我吃,我多吃。你說吃什麼?燕窩還是人參?我吃還不行?”葉棗要笑出來了,抱住四爺的脖子:“夫君,我一定好好吃,努力吃!吃窮你好不好?你別怨念了!”
主要是,四爺這種表情,她繃不住。太……可怕了。
第1294章 粗糧
膳房裡,賀大廚聽了小亭子的,真是有點發愁了。
這民間的食物,要是照著原樣兒端上桌……那主子們能吃?
就不說皇上了,皇貴妃娘娘也吃不了啊!
就算過去葉家艱難的時候吧,那也是官家!能吃這個?
能真這麼窮?
可娘娘有話了,不能糊弄……
小亭子看出他的猶豫,就忙道:“賀爺爺,我們主子的性子您還不知道?就是想吃點稀罕的,您照著做了就是了,不好吃又如何?我們主子還能因為這個治罪您?何況,皇上還在那不是?”
賀大廚忙倒不是,皇貴妃娘娘多好的人哪云云……
可心裡發苦啊。總是叫主子吃的好才是他差事辦的好。要吃不好,那就是他不成啊!
哎!話是那麼說,可你一個廚子,飯菜做不好,主子們憑什麼用你呢?
最終還是要做些改動的。
比如說這粗糧里,要加一點精細糧食調和一下,不然拉嗓子啊。
主子們都是天底下最精貴的人了,要是叫吃食拉嗓子了……
嘖,想也知道他這御膳房總管的位置也到頭了。
最終上桌,除了日常吃的東西之外,有玉米面餅,切成三角的塊。金黃的瓤,外頭烤過,看著也好吃。
高粱面做成了很長的魚魚,民間吃法是要沾著滷料的。
莜麵靠姥姥算是比較常見的吃法了。上頭澆著蘑菇丁和蘿蔔丁以及肉丁的滷料。
先不說味道,只看著就覺得好看。
黃糯米涼糕一小塊一小塊的上頭灑了干桂花,澆著蜂蜜。一股甜香的味道傳來。
黃糯米是北方特有的一種食物,其實不比糯米差的。
還有北方的老豆腐,直接一大塊端上來,再分割成小塊,用醋料澆了,撒上蔥花辣椒麵。
“別的都不說,只看著一桌的擺設,朕就覺得很好。”四爺笑道。
“是不錯,看著叫我覺得胃口大開了呢。”葉棗也坐下。
四爺第一筷子,就先去吃那豆腐。
與平日裡經過十幾道工序吃到的完全不一樣。
這豆腐最濃重的味道就是豆腐本身的那股子味道。加上老陳醋的酸以及別的調料的味道。
簡單又直接。
四爺覺得很好吃。
莜麵光滑又嚼勁兒,高粱面的魚魚也是別具風味。
玉米面的餅雖然加了不少白面,但是還是很香,尤其是烤過的玉米面餅,那股子香味真的叫人食指大動。
雖然葉棗不許四爺吃太多粗糧,可四爺真是每一種都覺得不錯。尤其是那豆腐和涼糕。
“以後這兩個可以常進。別的也可偶爾搭配。”四爺滿意道。
最終葉棗不許四爺吃了:“都不好消化,尤其是這個黃糯米。不許吃了。”
四爺只好不吃了。再吃米飯,忽然就覺得寡淡的很了。
葉棗自己也不敢吃太多,很快粗糧就叫人撤了,都賞賜給奴才們了。
給四爺盛湯:“愛吃常進就是了。只是一頓不能多,爺的胃口本就傷著了。就算是不傷著,您打小也不是這麼吃大的。一次多了也是不能消化。”
“好好好,朕如今用膳的時候,在你面前,就如同一個孩子!”四爺抱怨了一句,還是喝湯去了。
葉棗瞥了他一眼,不理會,逕自吃自己的。
一頓飯還是很愉快的結束了。
四爺叫人賞賜了御膳房。
御膳房裡賀大廚得了賞賜,真是想大喊三聲蒼天保佑啊!
他是真的提心弔膽來著,可這麼順利,真是難得啊難得!
“我說賀爺爺,奴才算是看出來了。您就是個福將!真真兒的福將!”一個三十來歲的和面師傅笑呵呵的道。
“怎麼說那?”賀大廚不擔心了,自然有心情聽好話了。
“您自己個兒想想唄。打從府里到宮裡,您得了多少回賞賜了?甭管後宮還是前頭出什麼事,都和您沒關係!”那師傅湊近些,小聲道:“這皇上中毒那會,多大的罪過啊!愣是從太后娘娘那的茶水間兒里出的事!管茶葉的都栽了!您可什麼事都沒有!您說,您是不是有福的緊?”
賀大廚哈哈大笑:“說的對,說的對!咱們以後說什麼也得小心再小心,我既然是個福將可不能沒了下場不是?”
想想也是,那會要是換個藥呢?不是那種立時三刻就發作的藥呢?
那他還說得清?畢竟皇上入口的東西可不少呢。
一時半會不知道哪裡出了錯,那就倒霉了!
嘖,這一想,還真是有福,哈哈哈!有福啊!
碧月樓里,四爺和葉棗洗漱後,因為一句玩笑話,四爺憤怒的將葉棗扛回了內室。
“越發什麼都敢說了。”四爺很不滿。
這狐狸居然敢說他色眯眯的!
他不色她還能色誰?
“那我說的不是實話麼?你方才盯著哪裡看呢?”葉棗踢過去一腳。
四爺抓住她的腳就將她壓在榻上了:“狐狸精,朕如何不能看你?嗯?你叫誰看!”
“那你就是色眯眯啊!”葉棗不服。
“朕就是色了你又如何?嗯?朕還得吃了你!省得你個小妖精禍害人!”說著就把她剛穿好的裡衣拔了。
好一通妖精打架啊。
葉棗覺得累的過了,剛才吃了那麼多都要消化了……