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捉個蟲，謝謝泡泡的提醒。
☆、14
當天晚上，方城仕抱著一張大紙進了屋，向祚燁求墨。
祚燁懵懵懂懂地被方城仕推到凳子上坐下，一聽方城仕的要求，整個人騰地站起來，都不帶考慮。
方城仕按著他的肩膀，安慰他說：“就寫幾個菜名，別緊張。”
祚燁顯然是被這“重任”嚇到了，僵硬著說：“你也能寫。”
方城仕倒也不隱瞞：“字丑，寫了客人也看不懂。”
他說真的，他的毛筆字就定個形，說風骨什麼的簡直扯淡，而且裕明朝的字跟漢字多少有些出入。
祚燁扭扭捏捏地說：“我寫的也不好。”
方城仕唔了聲：“我不覺得，你別這麼沒信心，就幫我寫吧，說不定你日後中了狀元，我這菜單還有人爭著買呢。”
祚燁說：“那你也不能賣。”
方城仕一口應了下來：“打死都不賣，幫我寫，嗯?”
祚燁被他嗯得飄飄然，什麼推辭都忘在腦後，當即坐下，挺直腰板，拿起了筆。
方城仕報一個名字，祚燁寫一個。
小半個時辰後，獨屬於方城仕一人的菜單就寫出來了。
整張白紙長八十，寬五十，祚燁的字體端正，寫幾十個菜名不是問題。
祚燁擱下筆，手掌搓著腰側兩邊的衣服，像個交了作業等家長檢查的孩子。
方城仕來來回回掃了眼，然後對著白紙一吹，滿意道：“小師傅可要工錢?”
祚燁忙搖頭：“我不要，這是給仕哥的，你以後一定不能賣掉。”
“行，就算爛了我也把它藏起來。”
祚燁這才滿意了。
在等開張的日子裡，方城仕和方化簡把附近山上的青梅山楂統統掃了個遍。
院子裡晾不下了，他就在村裡的曬穀場曬。
這次要做什麼，卻是連方化簡都一問三不知。
這批的梅干必須要趕在雨季來臨前曬制好，不然就全數浪費了。
開張在即，方城仕也不能再讓方年華幫忙，就讓她的孩子方如玉和方玉霞在家守著。
私底下，方城仕給了他們兩人各兩文錢，吩咐他們一定要看好，還不准他們把收錢了的事告訴方世寶。
兩小孩欣然同意。
而方化簡也讓方老爹夫婦幫方城仕多多留意。
而開張的前一日下午，方城仕又特地去了一趟鎮上，花了五兩銀子買了一輛牛車。
這回他的富可是藏也藏不住了。
方家村的風一下子變了味。
但方城仕並未在意，買車是勢在必行，若非考慮到方家村人那比針大點的心眼，他牽回來的就是馬車了。
家裡添了一輛車，兩小孩也特別高興。
方城祖在棚下蹦蹦跳跳地說：“哥，以後我們上學堂是不是就不用走路了?”
祚燁在一旁用草和菜葉子餵牛，聽見這話，對方城祖說：“多走走路對身體好。”
“我才不要，每天走半個時辰到學堂，我都快累死啦，哪還有心思上課。”
方城仕說：“我怎麼發現你越來越懶了?”
方城祖反駁道：“我哪裡懶了?我每日都幫小燁哥做家務，還給辣椒澆水，都不知道多勤快。”
方城仕叉著腰說：“可把你能耐的。”
方城祖也學著方城仕叉著腰，一副理所當然地樣子說：“想不到我也是有車的人了。”
方城仕被他弄得哭笑不得，孩子活潑些是好事，可方城祖是活潑過頭，往機靈古怪這條道上走了。
方城仕對方城祖說：“明日鋪頭開張，晚上你和小燁下課後，來南區找我...”
祚燁握著濕草，目不轉睛地看著他們兄弟打鬧。
也就這時候，他的仕哥才不像平日裡那般高大，會有點孩子氣，整個人生動鮮明。
突然，牛的一聲噴氣聲拉回了祚燁的神思，像是對自己的走神感到抱歉，祚燁對著牛輕輕一笑，把手上的草往它嘴邊送近了些。
新店開張這日，一大早方城仕就用牛車拉著祚燁等人去了鎮上。
先是風雨不變地把小孩送到學堂，然後才折返青門街。
未來還不知道怎樣，所以方城仕就沒打算招人。
今天來的都是熟人，方年華、方化簡和他姐姐方化鈴。
方城仕把收錢的活交給方化簡，收拾桌子洗碗就交給方化鈴，他負責煮麵和招待客人，至於方年華先幫他打下手。
四個人到了鋪子裡，分頭行動，方城仕讓方化簡清掃一下衛生，又讓方化鈴把碗筷洗好，再用熱水燙一遍，叫方年華趕緊把面弄好。
他自己去煮上飯，因為炒飯也在菜單上。
吉時一到，方城仕就點了鞭炮。
噼噼啪啪一陣轟響，他請的客人也到了。
最先來的是何大夫，他帶著禮品，碰面就笑嘻嘻地對方城仕說了一堆好話。
方城仕恭迎他入內坐。
然後是木行的工人，也帶了東西，說了好話，方城仕也笑著把人迎了進去。
最後才是衙門的人。
領頭的人正是上次方城仕用五兩銀子結下善緣的周嗇夫。
說句實在話，他能來的確讓方城仕大吃一驚。
方城仕愣在原地足足有半分鐘沒回過神來。
周嗇夫是鄉鎮三夫之一，雖然不在編策，也好歹也和政府搭上關係。
方城仕本以為衙門來個三兩人就是給臉，怎知周嗇夫親自來了。
周嗇夫年約四十，卻是早生華髮，兩鬢微白，端的是一派正氣凜然。
實則在裕明朝，做上三夫的人都是十里八鄉德高望重之人。
周嗇夫雙手反在身後，對愣神的方城仕說：“幾日不見，方老闆就認不出周某人了?”
方城仕知道失禮，忙拱手道：“晚輩怎敢?實在是大人給的驚喜太大。”
周嗇夫說：“說來慚愧，若非周某人朋友提醒，今日這約就被周某人忘在腦後了。”
他用一句話告訴方城仕，不必在他這裡套近乎，他會來不是給他面子，而是看在那位朋友面子上。
方城仕也不乖張，應下這句提點，說道：“那就請各位大哥裡邊坐，待小子給你們煮上一碗熱騰騰的面。”
周嗇夫倒是有些意外方城仕沒有追問他那位朋友，因此不由對方城仕多看了兩眼。
方城仕確實態度恭敬地請他們入內，全程面色沒有一絲變化。
方城仕把客人領進店裡，方化簡就出來喊道：“今日本店開張，承蒙各位賞臉，老闆說了，未來三日全場麵食一律五折，只收半價。”
五折這詞別人或許不懂，可半價卻是明明白白。
圍在門口的人看見味味香出入之人皆是有頭有臉，甭管面好不好吃，先湊一番熱鬧再說。
方城仕給何大夫和周嗇夫等人煮的都是家喻戶曉的牛肉麵。
乍看之下，這碗東西的確沒什麼不同，可吃到嘴裡卻讓人頓覺新奇。