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隨著鍋鏟的翻動,肥肉炸的滋滋的香,同時肉香味在空氣內擴散開來。
這個時空的豬大部分是家裡養的,吃的是一些野食野糙,膘肥的很,肉質鮮嫩肥美,豬油煉出來格外的香。
燕白秋吸著鼻子,感覺胃部都在叫囂。
這個身體對於這些肉類的食物有著無法拒絕追命感,在聞到肉香味,胃部囊袋甦醒了,口腔內的液體在不斷的分泌。
吸著嘴唇,燕白秋總感覺,下一秒自己口水就要流水來了。
這一家子以前都是大魚大肉的吃,一天三頓可能有兩頓都有肉吃,像這樣,快一個月沒有吃肉,天天啃窩窩頭,嘴巴都快淡出鳥來了。
燕白雪眼睛冒綠光了,一直在旁團團轉。
“哥哥,好香啊。”
什麼時候可以吃啊。
就那麼眼巴巴的瞅著,看著鍋底肥肉縮捲成一小團金黃色。
燕白秋見那滷煮好的豬肉涼卻乾淨的將其切成薄薄的片狀,備用。
一碗肥肉煉了大半碗的豬油,燕白秋給了點鹽進去,將其盛出來,日後可以炒菜吃,豬油渣子也盛出來,給了一點鹽拌著。
鍋子裡還是油滋滋的,燕白秋將那切好的片狀的豬肉倒進鍋內,此刻灶膛內加大火力。
滷好的肉片,肥中帶肉,在大火的煸炒當中,肥肉煸炒出多餘的油脂,變得半透明狀,同時油脂在高溫中炸著薄薄的瘦肉片,蘇脆感頓時上來了。
煸炒兩分鐘左右,給了適量的鹽,炒勻,起鍋,裝入碗當中。
三斤多的肉割去一碗的肥肉,還挺多,家裡的碗不多,兩個大碗都快裝不下去了。(這個時空的斤跟現在有些不一樣,一斤=16兩)燕白秋看了眼那排骨和豬蹄,打算吃完飯再去弄,那些都太花費時間了。
鍋子燕白秋也沒有去洗,直接舀了一些水,看起足夠的多之後,就蓋起鍋蓋,灶膛內繼續的加柴火。
現在的燕家挺艱苦,一個月都沒有吃上一滴豬肉,這豬肉鍋子留著,燒好了一鍋子水,岳子墨再準備弄一些薄葉面吃。
燕白雪已經虎視眈眈許久了,一直在等著哥哥的發話呢。
雖然她也很想學哥哥,可是,經過哥哥的手,眼前兩碗熱氣騰騰的肉片,她眼睛再也挪不開了。
格外香氣迷人的回鍋肉,勾著屋子裡兩位嗅著鼻子走出來。
“怎麼這麼香?”燕白生吞咽著口水。
好久沒有吃肉,一聞到肉香味,喉嚨就自動咕咚的響。
第8章 清湯薄葉面
“先去看看,球球這孩子還有這一手。”柳青梅坐不住了,先起身來到屋外,燕白生也沒有閒著。
喲,這一出來,就看到兒子那高大寬廣的身體站在灶台前,有模有樣的,活著麵粉呢。
燕白雪這姑娘直接捧著滿滿的一大碗回鍋肉,獻寶貝似得,端到燕白生面前。
“爹,娘你們嘗嘗,這是哥哥剛剛做的,可香了。”說著,小姑娘還舔了舔嘴角。
聞著好香。
燕白生也沒有客氣,他拿起筷子,就夾了一塊,肥肉相間,肥肉煎炒至金黃色,瘦肉微微帶卷,聞起來香氣撲鼻的肉塊。
只是那肉夾著來到嘴巴,又頓了頓,趕緊的轉了個反向,遞到了柳青梅面前。
“夫人,你來嘗嘗,這是球球做的,肯定好吃。”兒子第一次做菜啊,高興的眼淚都快要掉下來了。
柳青梅受寵若驚,抿著嘴,心裡甜滋滋的,在燕白生的注視下,滿懷激動的咬下。
其實不管味道如何,單是兒子會做菜,把東西做熟能吃夫妻兩個就心滿意足了,就算是砒霜毒藥,那也是吃的心裡舒坦。
只是,這一口下去,絲毫沒有以往吃肥肉的那種油膩感,回鍋肉那種香味在口齒之間漫延,香味十足,柳青梅咀嚼了幾口,都不敢相信這是那個好吃懶做的兒子做出的菜。
見柳青梅幾口咽下去,燕白生也夾了一塊,遞給眼睛直勾勾的燕白雪。
“吃吧,把碗放下來。”
燕白雪喜滋滋的咬著,跟聞起來是一樣,好吃的簡直要吞掉舌頭了。
“真好吃,哥哥你這個比天香樓裡頭的招牌菜還要好吃,我一直以為哥哥你就會吃,沒有想到哥哥還有這麼一手。”燕白雪激動的不行,大聲的宣告著內心的激動。
燕白生也嘗了嘗,發現味道確實不錯,雖然少了些什麼,這味道可以趕得上一般酒樓的菜餚了。
柳青梅直接走過來,看到兒子正擀著薄薄的面片,因為沒有擀麵杖,直接用手,那揉搓的絕活兒看的她這個婦道人家眼睛都直了。
“球球,你啥時候學會了這一招啊。”做娘的可是擔憂不已,兒子這不是被妖怪附身了吧。
這完全大變樣了,不但是今兒去舅舅家發飆,一改懦弱的維護,這兒還會炒菜了。
燕白秋早就為這個準備了措詞了,所以在柳青梅有些疑惑和探究的眼神下,倒也沒有慌張,依舊用手掌握成拳頭擀著麵皮。
“娘,其實我怎麼會這一招我也不清楚,這不是被刺激了,人就突然醒悟了。我這一看到這些肉啊,麵粉,腦子就想著曾經吃的,順手就給做成吃的,到現在我也不知道這味道如何。”其實這種藉口連他自己也不相信,可就是這樣不可信的,實在是太多了。
以前的時候,經常聽過,XX遇到很大的打擊,性格大變,不聰明的變得極為聰明,特別是學渣變學霸,身無分文變成富商。
很不靠譜的好嗎?
可這樣的偏偏就是很多人相信。
燕白秋自我催眠,說的是像模像樣的:“把這菜炒熟了,就連我自己都驚訝,像我這樣的人居然也有這種天賦……”
柳青梅點了下燕白秋的腦袋,一副恨鐵不成鋼的樣子。
“球球你這是什麼話,還不許你有天賦了,只是發現的晚了罷了,我家球球最厲害。”柳青梅最是寵兒子,可不願意去詆毀。
“是啊,是啊,我兒子肯定是與眾不同的。”燕白生在一旁附和著,嘴巴一直在狂塞。
燕白雪:原來哥哥不是廢物啊,只是沒有被發掘……
咦,怎麼感覺這話怪怪的。
回鍋肉確實是很香,特別是對於長時間沒有吃葷人來說,不過一家人也就嘗了嘗,沒用再動,等著燕白秋忙完了之後,再一起開動。
麵團只有很小的一團,擀了幾塊薄薄的葉面,落在每個人頭上,也就兩片的樣子。
鍋內的水已經沸騰,泛起了不少的氣泡,燕白秋把一張張面葉片兒放進去,用筷子撈幾下,免得粘連在一起,再合上鍋蓋。
燕白秋剛忙完,一轉身,就看到他爹娘,還有妹妹都圍著簡陋的灶膛旁,伸長脖子,假裝對鍋內的薄葉面很驚奇的樣子。
“爹娘你們就先進去,等熟了,我就端進來。”他推著妹妹,示意妹妹先進去。
柳青梅暗暗覺得可惜。
“球球,真的不要我們幫忙嗎?”兒子會做飯什麼的,總感覺不真實。
很想站在旁邊,圍觀下兒子是怎麼做的。
燕白秋搖搖頭,笑呵呵的的拒絕。
“不了,很快的就好了。”別看他表面那麼的淡定,其實內心緊張的不行。他原本在前世膽子也不小,主要是因為臉上有塊胎記,一張陰陽臉,外貌醜陋,即便是工作上再如何的認真刻苦,總是遭受白眼和冷漠,工作做得再好,也會挑三揀四,父母嫌棄,周圍人鄙夷,導致燕白秋極為的敏感,處事格外的小心翼翼,總是害怕會出岔子,最後連工作都丟了。
像今天,在那個見過幾次面的舅舅家,燕白秋也是鼓起很大的勇氣才敢那般放肆,梗著脖子大聲質問,還反擊,這樣的舉動在以往燕白秋是根本就做不到的。
可是,當時真的是逼急了,見到柳青梅那樣被侮辱,他腦子就抽了。
就像是別人經常說的那句話:你可以罵我,但是你別罵我爸媽!
燕白秋也是那種,你可以欺壓,可以看不起,也可以詆毀侮辱,但是牽連到至親的的人就觸碰到他的底線。
其實對於柳青梅他感情並沒有多少,他才剛來,就算是感激也不至於為出頭,當時更多的是這具身體殘留的一些感情因素,一下子爆發,這才有今天的一幕。
要知道,在上輩子,他可是跟陌生人說話,都會產生莫名的恐懼和害怕。
做個菜還被圍觀,對於燕白秋而言,就跟是考試身邊站個老師沒多大的差別。
微微噓了一口氣,燕白秋看了下灶膛內的火候,見裡頭火還夠,就沒有再添加柴火,揭開鍋蓋,用筷子撥動了下,薄薄的面片兒呈現半透明狀,跟荷葉似得,因為鍋里還有豬油,香的很。
舀了適量的鹽,簡單的作料,一鍋子薄葉面就出鍋了。
盛裝在大湯盆里,燕白秋用抹布包裹著邊緣端進了裡屋,裡屋也就是一破舊的柜子當桌子,兩碗回鍋肉,一大盆子面片,分別舀上,一家人喝著麵皮湯,嘴裡咬著肉片,感覺這是這輩子吃過最好吃的一頓飯了。
薄葉面,薄薄的一片,扯開卻是很寬,自己手擀的,十分的有勁道,吃在嘴裡特別有感覺。
呼著熱氣,咬下一口肉,燕白秋感覺真的是太好吃了,爹娘還一個勁的夾著肉塊放入他和燕白雪的碗裡。
“多吃點,這日子也太苦了,看你們瘦的,我和你爹都快心疼死了。”柳青梅說著,還一臉的慚愧。
燕白雪高高興興的,扒拉著碗裡的肉,吃的格外的香甜。
而燕白秋在剛吃完幾口之後,突然發現了一個問題。
他這個身體貌似快有三百斤的樣子了。
他回憶了下,最主要的原因,就是好吃懶做,一天到晚,嘴巴沒有停歇過來的原因,到後來即便是喝水也會長胖,那周身的肥膘就再也沒有停止過。
唔,可是到了嘴裡的肉還要吐出來嗎?
而且都一個月都沒有吃肉了,快饞死了,還是先吃完這頓,哦不,還有晚上的,吃完這兩頓,燕白秋在心裡默默的發誓:從明天開始,他就要減肥,做一個美麗的瘦子!
光是看她娘,雖然長相屬於那種熟悉的惡毒女配角,可是大家都知道,惡毒女配角通常有一張狐妖一樣魅惑人心的臉啊。
上輩子丑的不能見人,這輩子又是肥的不像話,燕白秋內心極度的渴望,自己也有一張不錯的臉。
再看看妹妹,雖然也是胖乎乎的,還屬於嬰兒肥的那種,體重只有他的二分之一不到,算是可愛的那種。
不像他……
努力減肥下來,他應該不錯的的吧……
可惜,這個身體貌似從小,就一直沒有瘦下來,一直都是伴隨游泳圈一樣的存在。
啃著香氣十足的肉,燕白秋決定了,等吃完這頓肉,他就開始弄一個減肥計劃。
燕白雪看哥哥一副很痛苦的樣子,擔憂問道:“哥哥你怎麼了?不好吃嗎?”
燕白秋搖頭:“沒,挺好吃的。”
好吃掉眼淚啊。
真的是痛並快樂著,明知道不能再吃,可還是管不住這張嘴。
“……可是哥,你看起來很痛苦的樣子啊,要不,我也不吃了,我都留給你。哥,你慢點吃,沒有人跟你搶,我們都知道你喜歡吃肉。”燕白雪這妹子可懂事了,把盛有肉的碗往燕白秋這邊挪了挪。
燕白生和柳青梅,也就是剛開始夾了幾筷子,再也沒有動。
燕白秋感動的眼淚快掉下來了。
這在以前,他還是地主家的兒子時候,每天也是這樣。
“球球啊,還要很多肉,慢點吃,這些都是你的。”
無所顧忌,燕白秋硬生生的吃成個大胖子,眼睛都看不到的那種。
真的是盛情難卻啊,看著一家人理所當然的樣子,燕白秋突然覺得,有種幸福的煩惱。
“爹!娘。”燕白秋鼓起勇氣,狠狠的下定決心“我打算從明天開始,減肥了!”
夫妻兩個驚的筷子都掉了。
“……球球,你說啥,減、減肥?你又不是姑娘家,減肥圖個啥?”
第9章 想要變成絕世美男
燕白生也不以為然,嘴巴朝著柳青梅努了下“你瞧,你爹我不也找到了。將來我兒子定是能娶一個妙齡貌美的女子回家。”
燕白秋悶悶不樂,他看一眼兩隻肥嘟嘟的,像是吹的快要炸掉的手背,完全搞不清楚,爹娘是哪裡來的自信,都到了這個田地,他還能娶到老婆的。
這麼肥,家裡還窮困潦倒,除非那姑娘是傻子,誰會跟他啊。
“可是,爹、娘,你們就沒有覺得我這麼胖,不醜嗎?”他都不敢出門了。
身高不夠一米七,卻有三百斤的肉,走路都感覺渾身的肥膘在甩動,走個路都喘不過氣,彎下腰,半天起不來,就連剛剛做飯的時候,轉個身都擰不過脖子,看不到身側的東西,心酸到了極點。
燕白生搖晃著腦袋,積極的發表意見:“沒有啊,我家球球最好看了。”
柳青梅也沒有覺得什麼。
“你看你爹也是胖乎乎的,怕啥,我還不是喜歡的不行。你和小雪都是極頂聰明漂亮,不管是胖成啥樣,爹娘都喜歡。” 柳青梅一臉寵溺和縱容的樣子,可是把燕白秋甜的就此沉溺下去。
“……可,可是我還是想要變瘦點。”唔,吃完這頓就去減肥!
說到做到,決定不能再沉溺下去了。
柳青梅和燕白生一副擔憂不已的神色,擔心兒子是不是在被拋棄之後,還是對外貌依舊耿耿在懷。
“球球,你千萬別想不開啊……”
燕白秋嘴角抽動:“不會的,我只是想變成美男子。”
真的,兩輩子了,他真的一點都不希望頂著別人異樣的目光生活了。
雖然生活是自己的,日子也是自個過的,不用太在意別人,可人處於在這個社會,總是要與其他人打交道,不可能真的做到面對外界的壓力,無動於衷的。