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“而且我們少買些,人也不那麼累了。”見家人失落的樣子,燕白秋心裡也不好受。
每天批發的各種菜和丸子將近有兩百斤,今天才賣去一半,看著那麼大的一堆配菜,當真是又難過又心塞。
第46章 出謀劃略
柳青梅也覺得自己應該開看點,別一時以為賺了幾天的錢,就蒙蔽了眼睛。
“好,還是球球看得通透,少賣點就少賣點,雖然少了些,倒是比原先還是好很多。”
燕白秋幫忙收拾下碗筷,又看了一眼那擺好的配菜,心裡有些不舒服。
“這些菜,不能放的先拿回去,晚上炒著或者下湯,再不行就曬乾,當鹹菜吃。可以放的就留著明日,這天氣也不熱,應該能夠放一晚上。”串好的,不容易存放的菜又給一串串的擼了下來,這菜都是水淋淋的,都壓在一起,很容易爛掉。
一家人沒有昨日的歡笑聲,氣氛有點低迷。
“沒事的,就是少賺了些,日後菜也少進一些就是了,我們也不用那麼累,落個輕鬆。”燕白秋自我催眠,讓家裡人不再那麼難過。
燕白生聲音有些嗡嗡的:“還是球球看得開,這樣也好。”
燕家人勉強的接受了這個現實,收拾好配菜,早早的就打烊了。
“爹,現在客人少,需要的丸子肯定也少了,你就在鋪子休息,這些東西我去買就成。”雖然鋪子生意沒有像往日一樣好,可還是得繼續開下去,每天需要的配菜還是得準備些。
像今日的魚丸肉丸,給了一些司鎮寇,留下也不多,晚上一家人一吃就沒有了,燕白秋還是得準備明日的。只是這購買的量則是要減少了許多。
燕白生今日感覺身心疲憊,燕白秋這一說,他也沒有心思去盯著了,擺擺手就讓燕白秋自己去。
“行,你自己小心些。”
“那成,我一會兒就跟那菜販老闆說下,以後的菜只需要一半的量就成。”說著,那些銀兩就除了門。
等燕白秋出了門,柳青梅就焦急的詢問燕白雪,小姑娘今日可是一聲不吭的。
“小雪怎麼了,你今天可是一直都沒有說話啊,是誰惹你不開心了?”柳青梅拍了拍閨女的肩膀。
“娘,沒有誰惹我。”燕白雪嘟囔,小聲的哼了哼。
“是哥哥不開心,哥哥看我們不開心,一直逗我們,可我看到哥哥比任何人都焦急擔心,他一直揪著褲腿。”
“而且今日的收入連昨日的一半都沒有,不足二十兩的銀子,哥哥心裡肯定清楚。”因為以往,但凡每日有多少收入,燕白秋差不多能夠報出一個數目來。
今日進帳有多少,哥哥肯定也心知肚明除去各種菜,魚,還有牛肉的本錢,今日沒賺幾個錢,所有的錢都在那些沒有賣出去的菜上。
撈回的就只有本錢。
“看來這錢也不好賺啊,一會兒等你哥哥回來,也不再說喪氣的話,每日有這麼多人來,說明你哥哥做的東西還是非常好吃的。”
小姑娘點點頭。
燕白雪說的沒有錯,燕白秋卻是比任何人都緊張,擔憂,這店鋪的配菜都是他選的,鍋底是他弄的,為何客人沒有來,那問題肯定是出在自己的身上了。
是味道不好了,還是不符合客人的口味?
不管是那種,都讓燕白秋心裡極為的不舒服,他心情很糟糕,去菜市場那邊時候也是心不在焉的。
“這位客官,我們店裡推出了好吃的麻辣燙,你要不要進來嘗嘗,保證味道可口,物美價廉,可是比對頭那邊胖子一家便宜好多呢……”
燕白秋腳步一頓,看向那小廝,那小廝正拉攏一個客人,瞧見有人看他,不由得一看,就看到燕白秋。
燕白秋人大家不清楚,可那身材實在是太明顯了,小廝一下子就認出了,就淡淡的看了一眼,裝作什麼都沒有看到的樣子。
一時之間,燕白秋內心是五味雜陳,他突然明白為何今天的生意會這麼的糟糕了。
心裡又急有氣,恨不得立馬就上去,狠狠的揍那正在拉攏顧客小廝一頓。
鎮子上本來沒有的,為什麼要模仿他呢?
你們不是開菜館子的嗎,難道不賺錢嗎?他才開幾天,這些人就這樣了。
現在他回想昨日那幾位,神色不對,不同於尋常的食客的表情,還有各種問題,剎那間什麼都明白了。
那幾位食客不是不明白他賣的是什麼,還是故意為之,明知故問,想要一探究竟,進而尋求怎麼做出來。
可惜他生性膽小怕事,又不敢去惹事,就呆呆木木的站在原地,眼睛發紅,渾身顫抖,怒到不可抑制,卻只能看著那小廝眉開眼笑的將一個個食客攬入菜館內。
時不時有三三兩兩的食客經過他的身邊,在看到他怒紅了眼睛,握緊拳頭,怒髮衝冠的樣子,那眼神活像是看到瘋子似得。
燕白秋這才覺得自己被自己激動,生氣了。他趕緊的逃離街道,往哪小路走去,揉揉有些發漲的眼角。
算了。
他對自己說,這東西本來就很好學到,本人學去了也是正常,他早就料到會有被學去的一天,只能沒有料到會如此的快。
燕白秋不斷的對自己說,這東西也不是自己創造出來的,學去了就學去了吧。他不斷安慰自己,別人學去了也是別人的本事,沒什麼好生氣的,大不了自己再想出一些新穎的小吃就成。
默默的往司鎮寇家裡那邊走去,燕白秋不斷的在給自己安慰,說服自己。
燕白秋去司鎮寇家的小院子的時候,他們家的人都在,燕白秋一來,大家都發現了小胖胖神色不對,眼眶還紅紅的,看起來,像是被誰給欺負了似得。
“是有人打你?”司鎮寇冷聲問道。
“是誰?說出來,我替你擺平。”一看到小胖子不對勁,司鎮寇立馬又想到了前些日子,被那群惡霸狠狠的揍了一頓的慘樣。
“沒,沒有。”燕白秋連連搖頭。
司鎮寇有些不信。
“當真沒有?”
燕白秋頭搖晃的跟個撥浪鼓似得:“真的沒有,我,我今日來和往日一樣,就是來買些血旺和豬下水。”
凌玖站出來,直接道:“你直接說,我家大人肯定能夠幫你擺平的。”
燕白秋有些哭笑不得,同時心裡也暖乎乎的。
他跟這三人不怎麼熟,卻被這麼的關心問候著,著實的讓燕白秋感動的不得了。
“沒有,真的沒有人打我。”
三人不由的在心裡嘆氣,看來這小胖胖臉皮還是太薄了,明明被人欺負的慘了,紅了眼睛,還假裝什麼都沒有發生的樣子。
怎麼就不朝著他們訴一聲哭呢?
他們家大人可是正在苦苦的尋找著辦法,來個救美之計呢。
只要小胖胖一哭訴,大人立馬變成柔情鐵漢,小胖胖一點頭,大人立馬拋頭顱灑熱血的為其效力。
可惜,想像當中的事情沒有發生。
三人心中微微有點小失落,在看到燕白秋神情低落的樣子,也不再好繼續強撐著了。
沈卓當了狗頭軍師,上前就直接把事情挑明了。
“你是叫燕白秋對吧?”沈卓明知故問。
正在挑選血旺的燕白秋不明所以,應道:“是啊。”
“哦,是這樣的,我家大人上午去了你家鋪子吃了一頓,在回來的路上,發現一件事情,發現這鎮子上,居然有人開了跟你家一樣的麻辣燙。”沈卓注意燕白秋的臉上的表情。
果然,燕白秋一聽這個,是又急又氣,心裡憋著氣,格外的難受。
“……我過來的時候也看到了。”可是有什麼辦法呢,他也不想跑到別人的菜館子去,霸道的宣布,這是我家的,我琢磨出來的,你們不許學!
沈卓見狀,覺得有戲,就慢慢將下午他家大人做的一些事慢慢的道來。
“這事兒我家大人一瞧,頓時就覺得不對勁,要知道這偌大的太和縣,在幾天前可當真沒有聽聞有這種小吃,可偏偏就那麼巧,你家剛開張,這街道的館子裡就出現了。”沈卓納悶的道。
燕白秋吸了吸鼻子。
“而且,這些店家的小二特不道德,還一邊倒的踩你,說價格低,我家大人一聽這話就覺得格外的不對味,當下回來跟我們說了下,道出了今日你那店裡人少去了大半,有這回事嗎?”
這可是說到了燕白秋的痛處了,他眼眶再次的紅了,努力的讓自己的眼淚不下來。
當即,挑選血旺的事情也擱置一邊,暫且不理會。
“是啊,今天的客人少了一半,好多菜都沒有賣掉,我還以為我們店的生意不好,卻沒有料到是這種事。”一說,那心裡就咕嚕嚕的冒苦水。
“哎,對於這事,我家大人對此是深惡痛絕,我家大人總覺得燕小老闆人好,心腸也好,還時不時的給送好吃的,當即就想幫助燕小老闆,所以,今天下去,我家大人就沿著街道一路的打探消息,沿著每個店鋪去拜訪了一趟。”
燕白秋目瞪口呆,不由驚呆了。
“啊。”
還有這事?
第47章 小攻的提議
燕白秋一臉的感激的看向依舊冷著臉的司鎮寇,真的沒有看出來,對方如此的熱心腸,一時間感動的不行,對司鎮寇的好感飆升。
沈卓見這小胖胖對大人的眼神一再變化,有感激變成崇拜,頓時這小胖子人還是不錯,不是那種白眼狼類型。如是再次的加把力,把他家大人古道熱腸的一面,讓小胖胖也能明白大人的良苦用心。
“這條街的人可真的夠黑心的,瞧見你賺了些錢,立馬效仿,就這一天之內,那條街竟然出現了五家賣那麻辣燙的小吃。我家大人為了一探究竟,每一家他先去嘗了嘗,發現大部分是虛有其表,其味道跟你家相差甚遠。”
燕白秋聽的一愣一愣的,在得知有已經有五家小店出現了麻辣燙,心裡頓時瞭然,又有種說不出的荒謬感。這麻辣燙又不是什麼山珍海味,也不是什麼稀奇的菜,若是按照菜的品級而言,當真是難上大雅之堂。他原以為,效仿也只有一兩家,這一聽有五家,頓時被這個真相弄的哭笑不得。
這裡的菜館還真的是太看得起他了。
司鎮寇見沈卓不斷的示意,終於走上前來,緩緩的說了下,他們三個下午討論出的結果。
“這事已經是成了定局了,那些客人回來肯定還是會回來,只是需要一段時間,但回來的可能沒有原先的那麼多。”司鎮寇說道。
燕白秋也明白這個道理,其實這種事情,在現代也是非常的常見,生意被搶到了,想要再奪回主權,只要更加努力的把自家的小吃做的更好,留住那些忠心的食客,同時用這些忠心食客的口碑再帶動其他的食客前來,但是這個太耗費時間了,不是一朝一夕之間能夠實現的。
“這些我知道,要不是你,我現在都不知道,這生意搶跑了到底是為何事。”燕白秋苦笑。
“那你之後該怎麼辦?我瞧你前些日子做的那些小吃也挺不錯的,可以的,小店也可以賣些別的。”
怎麼辦?還能怎麼辦呢,只能迎難而上了。
燕白秋想了想,現在再怎麼壞,也沒有當初被人砸了攤子糟糕,起碼店鋪還在,人還是好好的,這做生意是死的,可人的腦子是活的,他也不能一味的朝著死胡同裡面鑽。
“嗯,我也想著做些別的小吃,麻辣燙學去了就學去了。”這事情一看開,心裡頓時也輕鬆了許多。
司鎮寇見燕白秋放鬆了許多,心裡也不由得暗暗高興。
“你要是有什麼需要的話,就說一聲……”司鎮寇說完,就瞧見沈卓不斷的用眼神示意,兩隻手還在比劃著名,慫恿他。
“謝謝司大哥,我暫時……”
“咳咳。”司鎮寇打斷了燕白秋的話,只能在自家帳房先生和小廝怒其不爭的眼神下,硬著頭皮,將下午討論的計劃付之於行動。
他鮮少有這樣討好他人的舉動,第一次這般,司鎮寇心裡多少有些忐忑。
“球球,你別急的拒絕。”司鎮寇正色道,努力讓自己的表情看起來更加的真誠可靠:“我去了你家的店鋪,你那店鋪生意很不錯,而最主要的就是你做的小吃好吃,可你那店隱藏著一個巨大的弊端,店太小了。”
“再好吃的美食,雖然說是經得住時間的等待的,可若是遇到下雨天,烈日炎炎,沒有人可受的了在外面等待,長期以往,那些食客一點點流逝。”
燕白秋清楚這個問題,可當下這事情也解決不了。
“司大哥,這事,我知道,可是,我手頭沒錢……”這事情實在太尷尬了。
燕家確實沒有什麼錢了,就這幾天雖然賺了幾十兩,可那錢也就是把鋪子的租金的錢給賺回來。
司鎮寇冷漠的眼眸有些亮亮的,他很想對燕白秋說,你沒有錢,可是我有啊,你只要說一聲,這錢不就是你的啦。
清了清喉嚨,司鎮寇掩飾了下太過於喜形如色的自己,慢慢的道來自己的計劃。
“球球,其實我們幾個你也看到了,就是一味的埋頭苦幹,一年到頭累死累活,也賺不了幾個錢,也想開個店,置辦一些產業,賺些錢,可又不知道從何下手。在看到你那店鋪生意,我家帳房先生就有了個主意,想要和你一起開一家鋪子。”這還真的是沈卓想出來了。他家大人想要討得燕白秋的好,可每天去那店鋪也不是個意思,而且眼看著生意被搶走,索性來個快刀斬亂麻,一家店,兩個主子,這日後不管做何事,都方便的很。
“啊,跟我一起開店?”燕白秋有些不知所措的看向沈卓,沈卓覺得對方可能誤會了。