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之所以每回都不辭辛苦的這麼幹,也是因為擔心有人竅門偷東西。商業街那邊,白日裡是人來人往,熱鬧得很。可一到天黑,半個人影兒都瞧不到。索性,唐嬸兒就不怕麻煩的每次都拿光,橫豎有自行車在,也不算太折騰。
她還盤算著,等年後,想法子托人買輛三輪車,這樣採買食材可就方便太多了。
次日一早,唐紅玫聽著外頭的叮咚聲兒,起身下床去鼓搗胖小子。幫胖小子收拾妥當後,這才出了房門去洗漱。
胖小子踢著小棉鞋,啪嗒啪嗒的走出房門,仰著小腦袋納悶的問:“我昨天不是睡在大床上嗎?為啥我在小床上醒了?”
許學軍已經洗漱完畢了,正在幫做完早飯的唐耀祖盛飯拿筷子,聞言當即就橫了胖小子一眼:“我抱你過去的。”
“為啥要抱我?不准抱我走!我要跟媽媽睡!”胖小子好氣啊,虧得他昨天晚上早不早的摸回房間裡,吭哧吭哧的爬上大床,結果呢?
“噢。”許學軍連眼皮子都不抬,隨口答應了一聲,不過看他這副態度就知道說了也是白說的,橫豎胖小子敢爬床,他就敢把人抱走。
胖小子到底年歲小,還以為他爸這是答應了,高高興興的跳上板凳,吃起了熱乎乎的米粥,還不怕燙的自己剝了個白煮蛋。
全家現在都差不多是七點起床,也就是唐耀祖再早點兒。等吃過早飯後,許學軍領著胖小子出門,他自己去廠子裡上班,順便把胖小子丟到幼兒園去。唐嬸兒和唐耀祖出門買食材,早上的食材新鮮且品種多,下午的食材價格倒是相對便宜了,可品種數量那都是隨緣的,店裡的滷肉主要還得靠早上這一波。
轉眼間,家裡就剩下還在呼呼大睡的皮猴子,以及忙著鹵今天第一波肉的唐紅玫。
滷肉成習慣以後,倒是不用一直盯著,唐紅玫在滷肉間隙,還去看了看皮猴子。見他睡得呼呼響,心道,當初的小名還真取錯了,反正到目前為止,皮猴子一點兒都沒瞧出有啥淘氣的舉動,除了吃就是睡,比他哥胖小子還好帶。
家裡的灶台是雙個的,第一波也就是兩鍋滷肉,唐紅玫自然記得周大媽的預定,其中一鍋就是滷雞肉,另一鍋才是鹵豬肉。
周大媽只要最普通的那種鹵法,她覺得那種聞起來最香。雖然滷雞爪之類的是辣鹵法吃起來更勁道,可她吃不准親家那邊吃不吃辣,萬一不吃豈不是弄巧成拙。
唐紅玫還記得周大媽家裡的情況,她家四個兒子兩個閨女,除了老小還沒著落外,其他幾個兒女全都結婚生了孩子。自然,周家老小也是最叫周大媽操心的了。
為此,唐紅玫也是使盡了渾身解數,爭取這一鍋鹵出比以往更好的味道來,好叫對方吃了心情極佳,以便促成這樁婚事。
轉瞬就到了九點,周大媽準時得很,掐著點兒拿著錢過來拿滷肉,為了方便,她還乾脆拎了個空鍋子來,直接把滷雞肉裝裡頭,美滋滋的端著走了。
周大媽離開後不久,唐耀祖也回來了,他跟唐紅玫一起把之前滷好的肉以及其他的工具搬上自行車拿回店裡。自然,唐嬸兒已經跟早上採購的食材一併到了店裡,這會兒怕是開始收拾了。
開店越久,很多活兒就越順手。然而,不可否認的是,開滷肉店真的很繁瑣,方方面面的事情都要顧全。尤其在生意愈發興隆後,活兒是越來越多了,偏偏柳舅媽還得年後才能回來,一家人只好忙得滴溜溜轉。
不過,忙就代表賺錢多,大傢伙兒心裡還是很高興的。
又是忙忙碌碌的一天。
這臘月里,生意好歸好,冷也是真的冷。不過今個兒是難得的好天氣,才上午十點多,太陽就升得老高了,曬在身上暖烘烘的。
唐嬸兒就倚在窗戶口,邊曬太陽邊跟食客們嘮嗑。
做生意的時間久了,啥時候生意好,啥時候生意冷淡都心裡有數了。像每天上午的十點到十一點半,往往是食客最多的時候,尤其是十一點剛過那會兒,就有下班的人回家時順便拿些滷肉帶回去解解饞。過了這陣子,食客們一下子就少了很多,要等下午四點過後,才會徒然出現一大波食客,甚至經常會有排隊的現象。
“這味兒,真的是越聞越香啊!”
“哎喲我就想知道嬸兒你閨女在廚房裡頭幹啥呢?我咋聞到一股子鹵豬蹄的味道了呢?是不是鹵豬蹄啊?是不是呢!”
“對呀,這是鹵豬蹄的味道啊,嬸兒你進去問問你閨女還有多久能好?要快的話,我就再等等,好久沒吃鹵豬蹄了。”
“我也要一個!”
“那我……要半個吧!”
唐嬸兒已經懶得跟別人解釋唐紅玫是她兒媳而非閨女了,她只回頭衝著唐耀祖喊了一聲:“問下你姐,還有多久?”
“姐……”唐耀祖問清楚後,扭頭道,“我姐說還有七八分鐘吧。”
這麼點兒工夫還是等得住的,起碼真正的吃貨是不在乎那麼點兒時間的。當下就有鬧著要吃的那幾個食客,轉身離開窗戶口,徑直走進了店裡,只等著近水樓台先得月。
鹵豬蹄真得看運氣,一隻豬就四個蹄子,搶的人卻著實不少。這也是沒辦法,誰叫這年頭講究的就是油水多呢,豬蹄和大肥肉特別暢銷,大傢伙兒還覺得這些都是大補之物。
等鹵豬蹄出鍋後,真的是還不等放涼,就被搶購得七七八八了。買到了心儀之物,食客們滿意而歸。
唐嬸兒正打算稍稍歇一會兒,沒想到剛一抬頭就看到周大媽抹著眼淚過來了,沒等她走到跟前,唐嬸兒就忍不住提高聲音問道:“周妹子咋了?出啥事兒了?”
心下盤算著,不是說要請未來的親家和介紹人吃飯嗎?這馬上就要飯點了,還能出來遛彎?還是對方不滿意?可這不是還沒到飯點嗎?
沒等唐嬸兒想明白,周大媽已經走到了她跟前,紅著眼圈問:“唐姐,你這兒還有滷肉不?我再買點兒。”
“有有,剛出鍋的鹵豬蹄還剩下倆呢,還有那個滷鴨肝、鴨胗……”
正是飯點前,滷肉店自然不可能斷貨,不過整隻的滷雞是肯定沒有的,七七八八倒是能湊不少東西。
周大媽也不挑剔,豬啊雞啊鴨啊,都挑了一些,還格外買了幾個滷蛋,盤算著蛋也勉強算個葷菜,切開幾瓣擺個盤兒應該也蠻好看的。
“豬皮凍要不要?我特地留著自家人中午吃的,等我尋個盤子給你,澆點兒辣椒油,多給你撒點兒蒜末蔥花,味道好,賣相也好。”唐嬸兒猜也猜到是之前的滷雞肉出了什麼問題,既然周大媽再度過來購買,就說明不是滷雞肉本身有問題,那麼最大的可能性就是被人拿走了。
“好,都好。”周大媽從兜里掏出個手帕,不知道是因為天氣冷還是心情的關係,兩手都在哆嗦,“唐姐啊,這些多少錢呢。”
“豬皮凍就當是我給你家添個菜,祝他婚事順順噹噹的,其他的我給你算個優惠價……”
唐嬸兒算了總價又給抹了零頭,完事後還喚了唐耀祖幫著送一程,畢竟東西也是真不少,時間也不早了。