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偏偏,就算她在家裡又是叫罵又是打砸的,依然沒人在意,就連唐光宗也秒速出門找樂子去了,橫豎鵬城這邊,好酒好菜最是不缺,當然也不缺漂亮女人,哪怕像二桃當年那樣包裝成的“良家婦女”,也照樣有的是。
投其所好誰不會?現在可是市場經濟了,只要有市場有需求,什麼奇人奇事都層出不窮。
二桃沒達到自己的目的,反而是將原本就雜亂不堪的生活,愈發攪合得一團糟。
數日後,熬不住的二桃給家裡發了電報,告知自己打算離婚。
對了,這個家裡,指的是她的娘家而非婆家。
依著她所想,娘家人必然會告訴老街坊唐嬸兒,唐嬸兒又會告訴唐紅玫,再經由唐紅玫的口,鄉下唐家遲早會知道的,而且也會急吼吼的商量對策,阻止她和唐光宗離婚。
甭管是拿喬也好,還是趁機提出自己的要求,只要唐家人急了起來,二桃覺得自己一定能夠如願以償的。
……
真的嗎?
日子一天天過去了,唐紅玫該幹啥還幹啥,當然除了日常的滷肉外,她也有在研究其他的滷菜。
像耀祖愛吃的五香豆乾就不錯,最近已經上了櫃檯,五毛錢一塊,買回家切丁切片切絲都成,既可以直接當做一道涼菜,也可以跟其他的菜炒在一起,屬於便宜美味且多功能的滷菜。
除了豆乾,烤麩和麵筋也很不錯,都是可以下鍋滷的素菜。為了讓這兩者的口感更棒,唐紅玫還特地在鹵之前,先將它們油炸一遍,等表皮酥脆後再下鍋鹵。這樣一來,吃起來格外得有層次感,叫人慾罷不能。
同樣先油炸後滷的還有素豬肚,為了減少步驟,唐嬸兒特地跟先前熟食店的老闆娘合作,由她將原料準備好,自家以批發價收購,省時省力還能雙贏共賺錢,簡直就是一舉多得。
其實,不光是素菜,海鮮河鮮也是可以滷的,只是因為他們這個縣離河海都遠得很,這年頭交通還是不便,加上海鮮河鮮處理起來又格外得麻煩,就暫時不考慮水產類的了。
即便捨去了一些商品,店裡的生意還是一天好過於一天。
大熱天的,原本該是滷肉店一年裡最冷清的時候,可因為這些鹵素菜,令店裡的生意大好。在鹵素菜大行其道之際,滷鴨脖、雞爪也依舊受歡迎。
在炎熱的夏季里,喝著冰鎮的啤酒啃著辣味鴨脖、雞爪,簡直就是人生最大的享受。
唐嬸兒笑得嘴都合不攏了,她得了耀祖的主意,從娘家那頭請了個廚藝不錯的侄女來,叫她幫著再加工滷味,回頭分裝成一份份的,滷菜有,滷肉也有,明明還是那些菜,可因為是什錦的,一盒裡頭有五六樣,愣是得到了所有人的讚許。
再有就是,她想辦法跟市裡的啤酒廠接上了頭,一開始為了試探市場,只進了十箱啤酒,一箱二十四瓶,其實數量也不算少了。本以為得想些法子才能賣掉,沒想到不到一天工夫,就賣了個七七八八,還有人聽聞消息特地趕來,結果卻撲了個空。
就連耀祖都扼腕不已。
“嬸兒啊!不對,乾媽喲,這就是您做的不地道了,還是我給您出的主意呢,咋能不給我留幾瓶呢?不成不成,這樣可不成,您再去進一些來吧!”
唐嬸兒斜著眼瞧他:“後頭還有三瓶呢,夠不?”
“嘿嘿嘿,我就知道乾媽您對我最好了,那我去拿了哦!不對不對,乾脆我晚上留下來吃飯得了,我姐今個兒做啥好吃的?不然我去買點兒吃的,叫她幫我鹵一鹵?”
耀祖多精的一人,見唐嬸兒已經懶得理他了,當下就腳底抹油立馬開溜,回頭就拎了下酒菜過來了,還央著他姐幫幫忙。
唐紅玫倒是不介意,可她對耀祖拿過來的菜很好奇:“你這是隨手拿的?怎麼啥樣兒的菜都有?”
“我這不是……”惦記著吃呢,看著哪個新鮮就拿了哪個。真心話有些丟人,耀祖把話又給咽了回去,臨時改口道,“還不是因為三姐你最是能耐了?甭管是啥菜,到了你手上一準兒能變成人間美味!”
“也行吧。”
瞅了瞅手裡的瓜果蔬菜,唐紅玫拿了個空鍋子,添鹵加水,然後將素菜洗淨切塊備用。
其實,滷菜真的是多種多樣的,沒有什麼是不能滷的,區別只在滷的好吃還是難吃。
唐紅玫最擅長的是滷肉,但其他也無所謂,就拿今個兒這遭來說,直接弄個什錦大鍋煮是最棒的。
排骨剁成差不多大小的塊塊,先放入沸水裡燙一遍,瞅著變色了就可以撈起來放在一旁備著;大白菜、小青菜,都洗乾淨後放著瀝水;紅彤彤看著就喜慶的西紅柿洗好去蒂切成小塊;豆皮泡軟後,拿水沖洗一遍,也是備著……
為了吃起來更香,唐紅玫還不怕麻煩的另起一鍋,倒油放薑末用小火爆炒,還格外添了點兒米酒炒小排骨。
之後,才是大鍋煮了,這種類似於火鍋的煮法,最要緊的就是湯底,偏巧這也正是唐紅玫最為擅長的,為了能鹵得更入味,她特地選擇了辣滷水。
等耀祖循著香味過來時,門檻上已經趴了兩隻。
大隻的許浩,以及小隻的許瀚。
“喂喂,你們堵著門口乾啥呢?這可是你們舅舅我特地買來的,想吃的話……”
“我媽滷的!”許浩很是不服氣,還仰著頭不怕死的威脅道,“小舅你要是欺負我的話,我就告訴葉老師去!”
“瀚瀚想吃,小舅舅,給瀚瀚吃好不好?”
唐耀祖看看大外甥,又瞧瞧小外甥,很快就有了決斷:“給瀚瀚吃,多吃點兒長得快一點。浩浩……”
“告葉老師!”
“嗯,我也覺得應該這麼做,明天我就跟她說說。”薑還是老的辣,耀祖作為家裡的老小,打小就被哥姐各種坑,然而現在他翻身了,終於輪到他坑小的了。
許浩懵了,他覺得事情好像有些不對勁兒,說好的小舅怕小舅媽呢?
沒等許浩想明白,家裡就開飯了。一大家子的人圍著飯桌吃了個噴香,許浩也吃到了,就是吃得很是心不在焉,總是拿眼悄咪咪的瞧他舅,老覺得他舅正在憋大招。
唐耀祖也是壞透了,既不解釋也沒有繼續威脅,就這麼邊喝冰啤邊吃滷味,時不時的給大外甥一個只可意會不可言傳的眼神,看得許浩心驚膽戰的。
“行了,你別逗他了,他已經快被你嚇死了。”到底是親媽,唐紅玫看不下去小弟繼續欺負她兒子,解圍的同時順勢轉移話題,“對了,大弟又要離婚了,你知不知道?”
“聽說了,離吧,要離趕緊離,早離早清靜。”
“我也是這麼想的,可不知道為啥,先前說了要離,隔了段時間又沒動靜了。等明個兒,我去郵電局給二姐去個電話。”
“費那麼大勁兒幹啥?橫豎要是真的離了,二姐一準兒會通知你的。”
“誰在乎這個?”唐紅玫很是詫異的看了耀祖一眼,“我是想叫二姐幫幫忙,問她還能給弄冰櫃不,店裡的生意可好了,我想著要是能多個冰櫃,咱們還能兼賣冰啤和冰棒。”