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就是吧，人家想吃的今個兒沒得賣。
唐嬸兒瞧了眼噴香撲鼻的鹵豬蹄，笑著答道：“親家公今個兒做壽，學軍和紅玫帶著孩子一道兒去了，這不我一人忙不過來，今個兒就只這麼一鍋了。”
那人是滷肉店的常客，是個老光棍漢兒，就住在他們這棟樓的後頭，因為沒老婆孩子的，日子過得倒也輕鬆，往日裡但凡手頭上松泛了，就一定會往這裡稱上一斤半斤的滷肉。又因為肉太貴，為了能多吃一會兒，他更喜歡滷鴨爪滷鴨頭這種耐吃的。
眼見今個兒沒得賣，他又饞得慌，稍稍猶豫了那麼一下，很快就改了主意：“那就來小半個鹵豬蹄吧，唐姐您給切一塊，不要整個，費錢呢。”
“成呢。”唐嬸兒答應了一聲，拿刀麻利的切了一半下來。
豬蹄份量沉，鹵過的更實誠，就算只切半個，那也得有半斤的份量，加上價格還貴，掏錢時，那人心疼得都嘴角抽抽了，不過等接過了半個鹵豬蹄，狠狠的大吸了一口氣，頓時方才的那點兒不舍都被他拋到了九霄雲外，只剩下滿臉的笑意，高高興興的往家裡走，琢磨著這都憋屈了兩三天了，今個兒中午總算能開開葷了，櫥櫃頂上藏了許久都捨不得喝的小半瓶酒也終於可以喝個痛快了。
唐嬸兒一臉笑意的目送今個兒首位客人走遠，把剛收來的錢往圍兜里的小兜兒一塞，拍了拍巴掌，又將剛才來不及碼好的滷肉，一塊塊從鍋里撈出來，仔仔細細的擺在乾淨的搪瓷托盤裡，遇到塊頭特別大的，還拿刀子切開來，畢竟這年頭家家戶戶也不富，咬牙買塊肉解解饞的是不少，可那都是幾兩半斤的買，早切開早方便。
正忙活著呢，又有生意上門了，這回卻是熟人了，周大媽興沖沖的從旁邊跑過來，離她這兒起碼還有七八米遠呢，就已經揮著手嚷嚷開了：“給我留兩塊好的!我閨女來瞧我了!”
“多麼呢，可把心放回肚子裡吧。”唐嬸兒淡定極了，邊碼著肉邊抽空答道，還問，“要哪塊兒?”
“咦?今個兒鹵豬肉咋還剩那麼多?”周大媽終於奔到了跟前，還沒把氣喘勻，就先問出了心頭的疑惑，“那些人全愛上滷鴨爪了?不愛吃大肉了?”
“哪個還能不愛吃大肉?這不，我家紅玫呀，回娘家給她爸祝壽去了，我忙活完就這個點了。對了，先說好，今個兒就這一鍋。”
“那倒沒啥，橫豎我閨女愛吃大肉，她還不想費勁兒啃鴨爪呢。”周大媽伸長脖子往窗戶裡頭看，先從左往右看，又回過頭重新看了一遍，明明是買肉，愣是拿出了鑑定珠寶的架勢來，足足瞅了有兩三分鐘，才仿佛下定了決心似的，指著那塊肥肉最多的說道，“就這塊了!這塊看起來最好吃!”
唐嬸兒無奈極了：“一鍋出來的!料都是紅玫離家前配好的，我掐著時間盯著火滷的……這塊是吧?要切開不?”
周大媽一點兒也不在乎老姐妹的吐槽，自顧自的說：“要我說，你這個兒媳是真的娶對了，瞧瞧這滷肉的手藝——不用切，你刀工還不如我呢，回頭我自個兒切去，切得薄點，能多吃兩塊——我咋就沒攤上這麼好的兒媳呢?盡知道饞肉，她倒是自個兒鹵去呢?還給我生了個更饞肉的孫子，一個兩個的盡天天盼著能吃肉。我閨女也是，一家子饞鬼。”
頓了頓，周大媽瞪著眼睛看著唐嬸兒稱好肉算好錢，趕緊把早已捏在手心裡的錢遞了過去，當然還有她從家裡帶過來的大碗：“悠著點兒，別給我撒了——哎喲這要是你兒媳是我閨女該有多好啊!”
“嘖，你可省省吧，咱們這片哪個不羨慕你有個能耐閨女?”唐嬸兒把肉連同碗遞給了周大媽，撇著嘴說，“都這樣了還想搶我兒媳?我告訴你，紅玫哪是我兒媳喲，她跟我親閨女也沒差了，倒是學軍……”
“咋?”
“實心實眼的，跟他爸一個樣兒，半點兒不像我生的。”
這話一說，卻是輪到周大媽撇嘴了：“這話說的……要不是有學軍，你上哪兒尋這麼個能耐的兒媳去?”
“倒也是。”唐嬸兒認真的想了想，覺得這話相當在理，看來往日是該對兒子好點兒，誰叫他娶了個好媳婦兒呢?
作為多年的老姐妹，周大媽一眼就看出了唐嬸兒心裡的想法，當下同情了許學軍一把，然後拿手虛虛的護住碗，一個擰身就往回走：“不跟你瞎扯了，我閨女女婿都在屋裡等著呢。”
周大媽的閨女命好，明明機械廠很少招工了，愣是叫人托關係進去當了臨時工，還是油水很足的廠區食堂。這還不算，活兒幹了才半年，副廠長就托人來給他家老小說媒了，等這事兒成了，周家閨女的臨時工也就轉成了正式工。
沒等唐嬸兒開腔，就有那買滷肉的先搭了一句：“趕緊家去吧，你家小孫子已經鬧騰上了，差點兒沒把我家天花板給踩穿了。”
周大媽衝著後頭擺了擺手，果然加快了步子，沒一會兒就拐了個彎兒不見了蹤影。
後來的那個搭了一句後，就忙著伸長脖子看裡頭，見今個兒只有鹵豬肉出售，忍不住問了兩句。
唐嬸兒自是作了答，那人吧唧著嘴：“成吧，那就給我半個豬蹄，那半個就成，正好老早就想吃了，一直沒捨得買。哎喲，我說唐姐呀，你家的滷肉咋就那麼香呢?我前頭還特地買了八角辣椒來自個兒鹵，味道是比白煮肉片好吃，跟你家這個可沒法比。”
關於滷水的原料，還是當初唐嬸兒隨口說的。眼下聽人提起這茬，她還後悔著呢，早知道國家政策會變，打死她也不會把配料給說出去。幸好，光知道配料也沒啥用，更別提連配料都沒湊齊就想做滷水了，這不是瞎扯淡嗎?
不過，這話她倒是沒說，只衝著來人笑道：“想吃來我家買啊，不比自個兒做輕鬆?再說了，這天氣漸漸熱了，滷肉一鹵就是兩三個鐘頭，又熱又累的，太磨人了。”
“也對，橫豎你家開著店，下個樓買個半斤一斤的，也夠解饞了。”那人也沒啥別的想法，隨口一說罷了，真讓她備齊所有配料，幾個鐘頭都盯著鍋子，她也沒這個毅力。再一個，滷肉十天半月的吃一回還成，整天吃?就算生肉賣的比這頭便宜，一樣能吃垮她。
“可不是這個理?我家一直開著店呢，連紅玫去鄉下給她爸過壽了，這不是還有我嗎?”
“還是唐姐好福氣，家裡賣著滷肉，你不得天天吃?瞧你這身上的肉喲，我還記得往前數十來年，你瘦得跟竹竿子似的，現在也圓乎了不少。話說，這天天吃滷肉，你吃膩味了沒?要是擱我，怕是吃一輩子都不膩。”
唐嬸兒心道，往前數十來年，不就是她家學軍還在上學，她手頭上的撫恤金花用的差不多的時候?那會子，家裡是真的窮，她還捨不得叫兒子跟著餓肚子，只能自己少吃幾口，儘可能的把口糧省下來，畢竟兒子那麼大的個子，比自個兒更容易挨餓。
至於滷肉會不會吃膩?唐嬸兒真心表示，那是不可能的，天知道她兒媳是咋弄的，明明去年吃的時候都已經是人間美味了，可今年，因為天天滷肉，這滷水是愈發濃郁噴香了，連帶鹵出來的滷肉也更加好吃了，尤其這可是肉呢，肉咋會吃膩呢?