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“這是你說的!行了,我也不賣關子,索性直說了。對方是跑長途拉貨的,干二十天休十天,工資還挺高,一個月小五十塊呢!人呢,也挺能吃苦的,你也知道,跑長途拉貨嘛,不得經常幫著卸貨?反正我這個當小姨的,還能害親外甥女不成?你要是信我,回頭抽個空,兩家見個面談談,到時你就知道我沒編瞎話騙你。”
李家嬸兒下意識的點了點頭:“這回你倒是挺靠譜。”
“敢情我早先都不靠譜了?”被親姐氣了個夠嗆,又不忍心看著外甥女再這麼蹉跎下去,她忍了又忍,再度開口道,“姐,不是我說你,你已經逼走一個閨女了,還打算再逼走一個?彩禮是要緊,這閨女也不能丟了啊,咱們少收點兒彩禮,孩子嫁過去底氣也足,你說是吧?”
“你說得輕巧,那旦旦到時候拿啥娶媳婦兒?行了行了,這事兒回頭我跟旦他爹商量下,過兩天給你准信兒。”
“那成吧。”話都說到這份上了,也沒啥好再說的了。李家嬸兒的娘家妹子起身打算走了,臨出門前一個沒忍住,抽了抽鼻子,問她,“這味兒可真香啊,姐你要不回頭跟人學學,等正月里回娘家,好歹也露一手。”
李家嬸兒:………………
你今天要是不來,她早就跟著其他街坊去隔壁湊熱鬧了!
可一想到,妹妹終究是為了她閨女的事兒來的,也只能含糊著先答應了,把人送出了家屬樓。
這一來一回的,時間也過去了不少,李家嬸兒路過唐嬸兒家時,腳步略頓了頓,往裡頭瞄了一眼。
因為今個兒客來客往的,唐家這門是虛掩著的,裡頭倒是還有不少人,李家嬸兒猶豫了一下,腦海里浮現了中午小兒子又哭又鬧又叫又跳的情形,最終還是推門進去了。
偏她來的不湊巧,正好一撥人聽完了唐嬸兒的科普,一個兩個的都搖頭嘆氣:“不就是鹵個肉嗎?咋還就那麼麻煩了?就沒個簡單點兒的法子?光放油跟鹽不成嗎?”
“這是吃肉呢還是吃錢呢?得了,就這麼吃吧,反正都是肉,咋吃不都一樣嗎?回頭我家那小子要再鬧騰,我就讓他老子自個兒收拾去。”
還有特地帶了孩子過來的,這會兒直接提溜起來拎出門去:“吃啥吃!再鬧,連紅薯飯都不叫你吃!”
才剛進門的李家嬸兒還沒來得及弄清楚狀況,就見老街坊們一個兩個的,跟來時那樣,匆匆的來又匆匆的走。不大一會兒工夫,就走了個一乾二淨。
說實話,她有點兒懵。
唐嬸兒其實一早就看到她了,早先人多懶得打招呼,想著等其他街坊走了她自然會走的,沒想到這人還真能賴著不走了:“他李嬸兒你傻站著幹啥呢?紅玫,給你李嬸兒倒個水。”
擱往日裡,唐嬸兒鐵定對她愛理不理,可到底快年關了,她決定積點德,不但叫唐紅玫幫著倒了熱水,還滿面笑容的幫著解惑:“這是來跟我打聽滷肉做法的?簡單啊,我跟你說,你得先放花椒、桂皮、八角、陳皮、姜、蔥、醬油……”
“等等,這啥意思?”李家嬸兒被這一連串的調味料驚呆了,而且其中有多半她只是聽說過壓根就沒見過。
“就是說,想要肉好吃,就得放大料。”唐嬸兒也沒藏私的意思,主要是她覺得吧,光知道需要啥料沒用啊,唐紅玫熬滷水的時候,她還在旁邊瞧著呢,那有啥用?叫她上,她還是不會啊。
“吃個肉還那麼麻煩?”李家嬸兒都傻眼了,她家人口多,家裡又只有她男人李平原一個人賺錢,早些年倒是還好,因為家裡就倆閨女,也沒存錢的想法,拿工資吃喝倒也夠了。可自打生下了小兒子李旦以後,她就發愁媳婦兒本的事兒,這也不捨得那也不捨得的,結果扣扣索索的好幾年,卻還是沒攢下什麼錢來,畢竟家裡又多了一張嘴,她還捨不得虧待了。
“要不咋好吃呢?”唐嬸兒反過來勸她,“要我說,人這輩子不就是圖個吃飽喝足嗎?我是寧可不穿新衣裳,也想吃口好的,再說這大過年的,可不得整點兒好吃的嗎?”
李家嬸兒是抱著希望前來,最後卻渾渾噩噩的出了門,整個人感覺被掏空了一般,差不多已經到了懷疑人生的地步。
吃個肉咋會那麼煩呢?往常不都是煮熟了蘸醬油吃嗎?不然就是跟大白菜一塊兒剁碎了包餃子吃,也可以切個肉絲炒個小菜,除了鹽和醬油,她完全想像不出為啥還需要旁的調味料。可唐家的滷肉好像是特別香,那也有可能是聞著香,吃著味道一般?嗯,就是這樣的。
及至家裡再度恢復了安靜,唐紅玫還活在夢裡。
她覺得自己的腦子可能有點兒不太夠用,要知道,夢境裡的她可不是單純的滷肉吃,而是家裡就是賣滷肉的,似乎是傳承了十幾代了,而她就是那一代中天賦最好手藝最佳的。雖說現在這年頭不叫人做買賣,可她卻覺得凡事都不能說死,以往她聽娘家媽說,最緊張的那幾年,那是連自由市場都被嚴厲打擊的,而這一兩年卻是啥都放寬了不少。她琢磨著,說不定再過個三五年的,上頭又改了政策,允許做點兒小買賣了呢?
十年老鹵是不可能自家消耗熬煮的,哪怕不算每次煮沸時添加的輔料,光是蜂窩煤又得耗去多少?大冬天的,零下好幾度,擱上兩三天都沒事,換成夏天,只怕是一天就得煮上兩回,不然還不得餿了?
唐紅玫做夢都想嘗嘗用十年老鹵鹵出來的肉,可除非將來做買賣,不然這個夢估計也就只是個夢了。
就算這樣,她也捨不得將方子給人,試想想,這要是別人家都會了,哪天上頭改了政策,她就是想學夢裡的自己做買賣,也沒可能了。
結果,根本就沒等她想出法子糊弄街坊們,她婆婆就解決了一切潛在危機,還不費吹灰之力,順便還吹噓了一波。
這廂,唐紅玫還在沉思之中,那廂,唐嬸兒自言自語一般的說:“我又不傻,憑啥拿壓箱底的絕活告訴別人?就不說教會徒弟餓死師傅了,回頭家家戶戶煮起來了,我又沒得吃,那還不得饞死?”
唐紅玫:………………
說的太有道理了,她完全無力反駁。
行吧,她還是繼續做她的針線活兒去。
唐紅玫的滷肉手藝是來自於夢境的,她做的其他家常小菜,那味兒也就一般。這也沒辦法,前些年鄉下地頭連溫飽都沒解決,經常數著米粒下鍋,談廚藝太扯了。也就是最近這幾年,一直都風調雨順的,收成好了很多,連帶她也會做幾個最常見的家常菜。
事實上,在介紹人的嘴裡,唐紅玫的特長根本就不是廚藝,而是一手針線活兒。主要吧,她前頭倆姐姐,下地幹活幾乎用不著她,加上她媽一直覺得是她帶來了倆弟弟,多半時候都是叫她待在家裡照顧弟弟們的。
鄉下地頭帶孩子真沒那麼精細,尤其等弟弟們大了些,那根本就不需要她操心,天沒亮就跑出去瘋玩,不到飯點不著家。偏她又是個閒不住的人,加上心疼爹媽姐姐們,索性將旁的雜活兒都攬了去,尤其是縫補舊衣的活兒。